밤색수영: 설명, 재배 및 관리

설명

밤색수영은 내한성이 강한 다년생 작물입니다. 같은 자리에 몇 년 이상 심을 수 없으며, 그 후에는 다시 심어야 합니다. 뿌리가 튼튼하여 땅속으로 거의 50cm까지 뻗을 수 있습니다. 가장 흔한 품종인 활엽수영은 영하 25°C까지 견딜 수 있습니다. 비옥도가 높고 약산성 토양이 이 작물을 재배하기에 이상적입니다.

밤색풀은 조기 작물로 간주됩니다. 눈이 녹고 봄의 첫 햇살이 비치면 푸른 잎들이 첫 싹을 틔우며 기쁨을 선사할 것입니다. 늦봄이 되면 어린 잎은 0.07~0.1미터 길이로 자랍니다. 이때 수확할 수 있습니다. 2주 안에 두 번째 수확이 예상됩니다. 수확은 잎에 상당한 양의 산이 축적되는 7월 말에 끝납니다.

밤색풀은 비타민 C와 산(구연산과 사과산)이 풍부하여 인체에 매우 유익합니다. 칼륨, 철분, 그리고 기타 미량 영양소도 풍부합니다. 밤색풀의 잎은 보르시 소스에 양배추 대신 넣어 먹으면 좋고, 퓌레를 만들어 먹을 수도 있습니다. 샐러드에도 넣어 먹을 수 있으며, 건강한 잎은 통조림으로 만들어 먹으면 식물의 모든 유익한 성분을 그대로 보존할 수 있습니다.

비디오 "설명"

영상을 통해 밤색수영의 특징을 배울 수 있습니다.

성장하다

정원에서 밤색풀을 어떻게 키울까요? 먼저, 적절한 심기 위치를 선택해야 합니다. 풍성한 수확을 위해서는 습한 곳을 선택하세요. 하지만 물이 고여 있으면 안 됩니다. 토양에는 잡초, 특히 밤색풀이 싫어하는 잔디가 없어야 합니다. 밤색수영은 부식질을 첨가한 모래나 양토에 심는 것이 가장 좋습니다. 배수가 잘 되는 토탄 토양이 밤색수영에 좋은 선택입니다. 중요한 규칙은 지하수가 지표면과 가까워야 하며, 1미터를 넘지 않아야 한다는 것입니다. 밤색수영은 약산성 토양에서 가장 잘 자랍니다. 더욱이, 이렇게 재배하면 석회를 뿌리지 않아도 생산성이 높습니다.

풍성한 밤색 작물을 수확하려면 씨앗 전처리 외에도 토양을 준비해야 합니다. 이를 위해 부식질 6kg과 염화칼륨 및 과인산칼륨 3g을 첨가합니다. 이 양의 비료는 단위 면적당 사용할 수 있습니다.

봄이 오면 파종 전에 질산암모늄, 칼륨염, 과인산암모늄, 요소, 퇴비를 각각 0.002kg, 0.04kg, 0.4kg, 3kg씩 토양에 시비해야 합니다. 모든 비료는 혼합한 후 토양에 시비해야 합니다.

많은 사람들이 창턱에서 밤색초를 어떻게 키우는지, 그리고 실제로 가능한지 궁금해합니다. 정답은 '예'입니다. 화분에 심는 과정은 일반 땅에 심는 것과 크게 다르지 않습니다. 밤색초는 키우기가 매우 쉽기 때문에 창턱에 심어도 얼지 않습니다.

케어

이 식물은 관리가 쉬운 편이지만, 여전히 관리가 필요합니다. 첫째, 이 허브는 물주기에 민감합니다. 건조한 여름에는 로제트 꽃이 제대로 자라지 않아 밤색풀이 더 이상 꽃을 피우지 못할 수 있습니다. 이는 수확량에 부정적인 영향을 미칩니다. 따라서 여름에는 정기적으로 물을 주는 것이 중요합니다.

둘째, 봄에 새싹이 활발하게 자라기 시작하면 흙을 풀어주고 멀칭을 해 주어야 합니다. 인산이나 칼륨이 함유된 비료를 주는 것이 좋습니다.

셋째, 가을에는 줄 사이사이에 부식질이나 퇴비를 주는 것이 좋습니다. 단위 면적당 5kg의 영양분이면 충분합니다.

1년 후, 복합 비료를 시용합니다. 단위 면적당 요소와 염화칼륨 20g, 과인산나트륨 0.30g을 시용합니다.

수확

재배된 밤색풀을 언제 수확해야 할지는 직접 알아내세요. 어린 잎은 옥살산 함량이 낮아 영양가가 높으므로 어린 잎을 잘라야 합니다. 로제트 잎이 다섯 장 형성되면 칼로 잘라냅니다. 이때 잎 표면에서 0.03~0.04m 정도 물러나 잎을 직각으로 자릅니다. 수확할 때는 정단의 눈(apparent bud)이 손상되지 않도록 매우 주의해야 합니다. 잎은 뜯거나 잘라낼 수 있지만, 로제트 잎이 손상되지 않도록 주의해야 합니다.

수확하기 전에 주변 잡초를 제거하고 줄 간격을 넓혀주세요. 잎은 아침이나 저녁에 수확하는 것이 가장 좋습니다. 한 그루당 약 5회 수확할 수 있습니다.

건기에는 비료 용액으로 녹색 식물에 영양을 공급하는 것이 가장 좋고, 우기에는 건조한 영양분을 공급하는 것이 가장 좋습니다.

심은 지 3~4년이 지나면 식물의 잎을 잘라서 식용으로 사용할 수 없습니다.

해충

정원수영은 진딧물이 좋아하는 먹이입니다. 해충을 퇴치하려면 담배 용액을 식물에 뿌리고 수확 후 남은 잔여물을 모두 제거하면 됩니다.

종종 밤색잎벌레가 남긴 작은 구멍이 작물의 잎에 나타납니다.

그러므로 밤색수영을 키우고 관리하는 것은 매우 간단합니다.

비디오 "심기와 재배"

이 영상에서는 밤색수영을 심고 키우는 방법을 보여드립니다.