창턱에서 아루굴라를 키우는 방법: 초보자를 위한 팁

재배의 특징

집에서 아루굴라 같은 식물을 키우기 전에, 그 과정의 모든 복잡한 요소들을 이해하는 것이 중요합니다. 그래야만 최소한의 노력, 시간, 스트레스로 원하는 결과를 얻을 수 있습니다.

루꼴라란 무엇일까요? 십자화과에 속하는 한해살이풀입니다. 일찍 익는 채소이며 잎이 많은 녹색 채소입니다. 독특하고 세련된 맛으로 인해 정원사들 사이에서 매년 인기가 높아지고 있습니다. 또한 건강에도 매우 좋은 채소입니다. 루꼴라는 우리나라 지중해 연안에서 유래되었습니다.

이 식물을 실내에서 키우는 가장 큰 장점은 관리가 쉽다는 것입니다. 번거로움이 전혀 없고 화분, 나무 상자, 플라스틱 트레이 등 다양한 용기에 잘 자랍니다.

창턱에 이 녹색 식물을 키울 때 다음 사항을 알아야 합니다.

• 토양은 약알칼리성 또는 중성이어야 합니다. 호박이나 콩과 작물을 심은 후에 심은 흙을 사용해도 됩니다. 모래, 부식질, 잔디 흙을 1:2:2의 비율로 섞어도 적합한 토양을 만들 수 있습니다.
• 흙을 소독해야 합니다. 오븐에 30분 정도 굽는 것이 가장 좋습니다.
• 배수구는 선택한 용기 바닥에 설치해야 합니다. 자갈, 팽창 점토 또는 깨진 벽돌을 사용할 수 있습니다.
• 이 식물은 충분한 채광이 필요합니다. 따라서 남쪽을 향한 창틀을 선호합니다. 실내 채광이 부족하면 일반 형광등을 사용하여 추가 조명을 설치해야 합니다. 광원은 식물로부터 60cm 떨어져 있어야 합니다.
• 루꼴라는 직사광선에 노출되면 안 됩니다. 따라서 화분 주변에 스크린을 설치해야 합니다. 흰색 종이를 사용할 수도 있습니다. 이 스크린으로 창문 위쪽을 가릴 수 있습니다.

원칙적으로, 집에서 이 식물을 재배할 계획이라면 알아야 할 모든 세부 사항입니다. 특정 품종을 재배할 때는 재배 기술을 약간 조정해야 할 수도 있습니다. 하지만 이러한 조정은 대개 사소한 것이며, 이를 무시하더라도 향후 수확물의 숙성에 심각한 영향을 미치지는 않습니다.

실내나 집에서 재배할 루꼴라 품종을 선택할 때 전문가들은 시칠리아, 로케트, 코르시카 같은 품종을 선택할 것을 권장합니다. 이 품종들은 조기 숙성 품종이므로 준비된 땅에 씨앗을 심은 후 약 35~38일 후에 수확할 수 있습니다.

하지만 전체 프로젝트의 성공은 각 단계(씨앗 선택, 파종, 그리고 싹이 난 묘목의 후속 관리)의 적절한 실행에 달려 있다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 각 단계의 모든 권장 사항을 준수해야만 맛있고 영양가 높은 채소를 얻을 수 있습니다. 더욱이, 부적절한 관리는 채소의 영양가를 가장 먼저 저하시킵니다.

비디오 "유익한 속성"

이 영상을 통해 아루굴라의 유익한 특성에 대해 알아보실 수 있습니다.

파종

집이나 정원에서 어떤 작물을 재배하든 항상 올바른 씨앗을 고르는 것부터 시작됩니다. 루꼴라 씨앗은 전문점에서 구입할 수도 있고, 이웃에게 선물로 받을 수도 있으며, 집에서 직접 만들 수도 있습니다. 어떤 경우든 씨앗이 건강하고 소독된 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 식물이 병들기 시작할 때 큰 문제에 직면할 수 있습니다.

선별된 루꼴라 씨앗을 심는 작업은 표면 파종법을 사용합니다. 심는 방법은 다음과 같습니다.

• 씨앗은 촉촉한 흙 위에 뿌려진다.
• 씨앗 사이에는 3cm의 간격이 있어야 합니다.
• 그런 다음 얇은 흙 층으로 덮습니다. 그 위에 붓는 흙 층은 약 1~1.5cm 두께가 되어야 합니다.
• 그런 다음, 따뜻하고 고인 물을 흙에 충분히 뿌려주세요. 분무기를 사용하여 흙 전체에 수분을 고르게 공급해 주세요.

화분 종류는 키우려는 식물의 수에 따라 달라집니다. 적은 수만 키울 경우 화분을 사용할 수 있습니다. 화분을 선호한다면 변의 길이가 12cm 이하인 화분을 선택하세요. 흙은 6~7cm 깊이로 심는 것이 좋습니다. 집에서 작은 정원을 만들 계획이라면 긴 플라스틱 트레이나 나무 상자를 사용하는 것이 가장 좋습니다.

씨앗 용기를 따뜻한 곳에 두세요. 라디에이터 근처에 두어도 좋습니다. 이 작물은 섭씨 10도에서 25도 사이의 넓은 온도 범위에서 잘 자랍니다.

씨앗을 뿌린 후에는 용기를 유리나 플라스틱 필름으로 덮는 것이 좋습니다. 그런 다음 모종을 어두운 곳에 두세요. 이렇게 하면 약 5~6일 후에 첫 싹이 돋아납니다. 이 기간 동안 흙이 잘 순환되도록 필름을 주기적으로 벗겨내야 합니다. 모종이 돋아나면 용기에서 필름이나 유리를 제거하세요. 그런 다음 화분이나 상자를 밝은 곳에 두세요. 이곳은 영구적으로 재배되는 장소가 될 것입니다. 따라서 모든 장단점을 고려하여 신중하게 선택하는 것이 중요합니다.

살수

루꼴라는 물을 넉넉히 주어야 하지만, 적정한 범위 내에서 주어야 합니다. 따라서 분무기를 사용하여 매일 물을 주는 것이 좋습니다. 사실, 이후 루꼴라 관리는 거의 매일 물을 주는 것으로 끝납니다.

돌봄과 수유

실내에서 루꼴라를 키울 때는 잎이 늘어지지 않도록 주의하세요. 잎 색깔은 항상 선명해야 합니다. 잎 색깔이나 길이에 변화가 있다면 조명이 부족하다는 것을 의미합니다. 보조 조명을 설치하면 조명 문제를 해결하는 데 도움이 될 수 있습니다. 특히 겨울철에 재배하는 식물의 경우 더욱 중요합니다. 이 시기에는 보조 조명으로 약 4시간 동안 추가적으로 자연광을 보충해야 합니다.

이 식물을 관리할 때는 물과 함께 토양으로 유입되는 모든 물질을 매우 빠르게 흡수한다는 점을 이해하는 것이 중요합니다. 이러한 이유로 전문가들은 루꼴라에 비료를 주지 말라고 권고합니다. 화학 비료를 사용하면 녹색 채소에 질산염과 같은 독성 물질이 빠르게 축적되어 모든 유익한 성분이 사라집니다. 이러한 상태에서는 사람이 섭취하기에 적합하지 않으며, 재배에 들인 모든 노력이 헛수고가 됩니다. 따라서 루꼴라가 자라는 화분에 무기질 비료나 유기질 비료를 주는 것은 어떤 경우에도 피해야 합니다.

루꼴라는 관리가 매우 쉽습니다. 따라서 정원 가꾸기 경험이 없어도 맛있고 건강하며 영양가 있는 음식을 좋아하는 사람이라면 누구나 쉽게 키울 수 있습니다.

수확

루꼴라 묘목을 잘 관리했다면 8~10일 만에 첫 수확을 할 수 있습니다. 루꼴라는 매우 빠르게 자라기 때문에 일주일 반이면 비타민이 풍부한 어린 잎이 자라기에 충분합니다. 어떤 샐러드에도 잘 어울립니다.

잎이 10cm 높이에 이르면 활발하게 수확할 ​​수 있습니다. 하지만 일부 자료에서는 심은 후 한 달 후에 수확하는 것이 좋다고 합니다.

익은 채소를 수확할 때는 꽃이 필 때까지 기다리지 마세요. 필요에 따라 수확해야 합니다. 채소를 너무 많이 수확하지 않으면 약 45일 동안 보관할 수 있습니다.

루꼴라 꽃이 다 지고 잎을 대부분 따낸 후에는 빈 용기에 다시 씨앗을 뿌릴 수 있습니다. 이렇게 하면 항상 신선하고 비타민이 풍부한 채소를 식탁에 올릴 수 있습니다.

보시다시피, 집에서 아루굴라를 키우는 것은 매우 간단합니다. 창턱에서 키우기에 안성맞춤인 이상적인 작물로 여겨지기도 합니다. 최소한의 관리만 필요하며, 적절한 조명과 매일 물주기만 하면 됩니다. 화분에 심으면 비타민은 물론, 요리의 걸작을 위한 맛있고 신선한 재료까지 얻을 수 있습니다.

비디오 "성장"

이 영상에서는 집에서 아루굴라를 재배하는 방법을 보여드립니다.