밤색수영 심기 및 관리: 좋은 수확을 위한 방법
토양 준비
밤색풀 수확량을 기대에 부응하려면 가을에 토양을 준비하세요. 선택한 모판에 토양 1제곱미터당 퇴비 6kg과 과인산비료와 염화칼륨을 각각 30g씩 첨가하세요.
봄이 오면 밤색수영을 심기 직전에 또 다른 영양소 "칵테일"을 토양에 뿌려주세요. 퇴비 3kg, 요소 40g, 과인산나트륨 4g, 칼륨염과 질산암모늄 각각 2g입니다. 모든 재료를 잘 섞어 밤색수영 씨앗을 심을 모판의 토양에 뿌려주세요.
비디오: 밤색풀 심기 및 재배
이 영상에서는 밤색수영을 올바르게 심고 키우는 방법을 보여드립니다.
착륙
모든 정원사는 밤색풀을 언제 심을지 스스로 결정합니다. 정해진 심기 날짜는 없습니다. 열정과 기회가 있다면 이른 봄에 파종할 수 있습니다. 남부 지역에서는 여름에 심은 밤색풀이라도 익을 시간이 충분합니다. 하지만 밤색풀이 자라고 푸른 잎을 내는 데는 약 6주가 걸린다는 점을 명심해야 합니다. 예를 들어, 7월 중순에 심은 밤색풀은 이르면 9월 초에 첫 수확을 합니다. 하지만 밤색풀을 혼자 사용할 계획이라면 이른 봄에 심는 것이 가장 좋습니다. 봄에는 토양이 수분을 더 많이 유지하기 때문에 밤색풀 밭에 물을 주는 데 시간과 노력을 낭비할 필요가 없습니다.
또 다른 중요한 점은 발아 기간이 길다는 것입니다. 밤색풀은 씨앗에서 자라는 데 오랜 시간이 걸립니다. 특히 토양이 충분히 촉촉하지 않으면 발아하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 밤색수영은 다음과 같은 계획에 따라 심어야 합니다. 한 줄 안의 식물 간 거리는 최소 5cm, 줄 사이의 거리는 약 20cm가 되어야 합니다.
씨앗에서 자라다
다른 작물과 마찬가지로 밤색수영(sorrel)도 파종 전 씨앗 준비가 필수적입니다. 물론 시간이 없다면 포장에서 바로 파종해야 합니다. 하지만 발아율을 높이고 싶다면 씨앗을 물에 담가 무명천으로 감싸 이틀 정도 두세요. 이렇게 하면 씨앗이 물을 흡수하여 더 빨리 발아합니다. 물에 소량의 비료를 넣어주면 나중에 밤색수영이 더 튼튼하게 자라는 데 도움이 됩니다.
그러면 토양을 준비하고, 씨앗 재료를 가공한 후 파종을 시작할 수 있습니다.
잡초를 먼저 제거하고 고르게 심기 줄을 만드세요. 흙이 확실히 촉촉하지 않다면 준비된 줄에 물을 충분히 주세요. 밤색수영 씨앗을 흙에 약 1.5cm 깊이로 심으세요.
파종 과정이 완료되면, 줄에 피트모스 혼합물을 뿌리거나 마른 흙으로 덮어주세요. 일반적으로 첫 싹은 2주 이내에 나타나지만, 묘목 위에 작은 온실을 만들면 발아 속도를 크게 높일 수 있으며, 첫 싹은 5~6일 후에 나타납니다. 묘목이 돋아나면 밤색수영은 솎아내야 합니다. 가장 튼튼하고 잘 자란 식물만 남기고, 싹 사이 간격은 약 10cm 정도 남겨두세요.
어떻게 돌봐야 할까
밤색수영은 물을 많이 주지 않는 식물로 여겨집니다. 필요한 건 적절한 물만 주면 됩니다. 기온이 섭씨 26도를 넘고 수분이 부족하면 잎 로제트가 제대로 자라지 않거나 아예 자라지 않고, 밤색수영 자체도 너무 빨리 꽃을 피웁니다. 이는 채소의 맛에 부정적인 영향을 미치고 수확 기간을 크게 단축시키는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 정기적으로 물을 주고, 첫 번째 꽃줄기를 제거하여 생장 기간을 연장할 수도 있습니다.
밤색풀이 활발하게 자라기 시작하면 흙을 푸르고 잡초를 제거한 후, 모판에 멀칭을 해줄 때입니다. 물을 줄 때 칼륨이나 인산 비료를 소량 넣어줄 수 있습니다. 가을이 오면 유기물을 넣어줄 때입니다. 퇴비는 1제곱미터당 5kg의 비율로 고랑 사이에 넣어줍니다.
수확 규칙
밤색수영은 잎이 아주 어릴 때 수확하는 것이 가장 좋습니다. 그때는 맛이 흠잡을 데가 없습니다. 잎이 다섯 개 정도 자라면 가지치기를 시작할 수 있습니다. 흙 표면에서 약 5cm 떨어진 곳에서 시작하여 날카로운 칼로 잎을 잘라내되, 로제트가 손상되지 않도록 주의하세요. 각 식물의 잎은 약 다섯 번 정도 잘라낼 수 있습니다.
이 작물의 수명은 약 4년이며, 이 기간이 지나면 밤색풀은 적합하지 않게 됩니다. 그런 다음 모판을 파고, 밤색풀을 심은 후 무엇을 심어야 할지 고민하게 됩니다. 밤색풀은 토양을 강하게 산성화하기 때문에 무나 고추냉이는 밤색풀을 심은 후에 잘 자랍니다. 토양의 산성도를 낮추기 위해 석회를 시용하는 것도 필요합니다.
해충 퇴치 방법
밤색풀 재배의 가장 큰 골칫거리는 노균병입니다. 이 병은 파종 전 씨앗을 열처리하면 예방할 수 있습니다. 녹색 식물에 자주 나타나는 또 다른 "손님"은 정원 진딧물인데, 담배액을 정기적으로 살포하면 방제할 수 있습니다. 밤색풀 잎벌레가 나타나면 나무재로 화단을 처리해야 할 수도 있습니다(잎에 작은 구멍이 보이면 잎벌레가 있다는 것을 알 수 있습니다).
비디오: 밤색풀 관리
이 영상에서는 밤색수영을 관리하는 방법을 보여드립니다.