집에서 창턱에 바질을 키우는 방법: 단계별 지침
바질은 생선과 고기의 풍미를 완벽하게 보완하는 허브입니다. 샐러드, 소스, 그리고 다양한 양념장에 독특한 향을 더해줍니다. 재배가 매우 쉬워 초보자도 쉽게 키울 수 있습니다.
토양 혼합물 선택 및 심기 용기
창턱에서 바질을 키우는 방법은 무엇일까요? 시중에서 파는 흙뿐만 아니라 일반 정원 흙에서도 바질을 키울 수 있다는 점을 기억하세요. 하지만 정원 흙을 사용하려면 미네랄 비료를 추가해야 합니다. 집에서 바질을 키우려면 다음과 같은 재료가 필요합니다.
- 고품질 토양 - 구입한 혼합 토양이나 비료를 넣은 정원 토양.
- 씨앗.
- 심기 용기 - 화분에 묘목을 심을 계획이라면 일반 플라스틱 컵을 사용하여 씨앗을 뿌릴 수 있습니다. 옮겨 심을 계획이 없다면 바닥에 구멍이 있는 큰 용기를 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 토양에 과도한 수분이 남는 것을 방지할 수 있습니다. 따라서 화분이나 플라스틱 용기에 식물을 심는 것이 더 생산적입니다.
- 배수를 잘 시키면 토양이 더 "통기성이 좋아집니다".
- 작물에 편리하게 물을 줄 수 있는 물뿌리개.
- 바질의 녹색 부분을 적셔주는 물 분무기.
기성 화분용 혼합토에 실내에서 허브를 재배하는 경우, 흙을 따로 준비할 필요가 없습니다. 용기 바닥에 배수재를 소량 넣고 흙을 채우면 됩니다.
정원에서 직접 흙을 딴다면 미네랄 비료를 첨가하는 것이 좋습니다. 허브에 이상적인 흙은 가볍고 비옥하며, 무엇보다도 통풍이 잘 되고 투과성이 좋은 흙입니다.
재배 혼합물은 직접 준비할 수 있습니다.
- 이탄, 부식질, 토양을 같은 양으로 섞습니다.
- 코코넛 섬유와 부식질을 두 배의 양으로 섞습니다.
- 부식질과 토탄을 1:2 비율로 섞습니다. 그런 다음 요소, 과인산나트륨, 황산칼륨을 첨가합니다.
- 신선한 퇴비를 두 배의 흙에 섞으세요.
일부 정원사들은 정원 화단의 흙을 금속 베이킹 시트에 올려 오븐에 굽고 미네랄을 첨가하는 것을 권장합니다. 씨앗 발아는 배수가 잘 되어야만 가능합니다. 그렇지 않으면 끊임없이 습한 환경으로 인해 작물이 잘 자라지 않습니다.
심기재료 준비
바질을 거의 일 년 내내 즐기고 싶으신가요? 실내에서 바질을 재배할 때는 심기 전에 씨앗을 준비하는 데 특히 신경 써야 합니다.
적절한 종자 준비에는 과망간산칼륨 용액에 씨앗을 담그는 것이 포함됩니다. 그런 다음 씨앗을 준비하고 촉촉하게 적신 흙 혼합물에 1cm 깊이로 심습니다. 묘목 사이에는 10cm 간격을 유지해야 합니다. "묘목"은 랩이나 일반 셀로판지로 조심스럽게 덮고 첫 싹이 나올 때까지 그대로 두어야 합니다.
씨앗 발아에 가장 편안한 온도는 22°C에서 28°C 사이입니다. 이 조건에서는 일주일 이내에 새싹이 나오기 시작합니다.
심기 기술
거의 모든 향신료 씨앗의 발아는 매우 느리고 오랜 시간이 걸립니다. 이는 대개 씨앗에 에센셜 오일 막이 형성되기 때문입니다. 이는 수분 침투를 방해하여 발아 과정을 지연시킵니다.
따라서 바질은 씨앗이 따뜻해진 후에만 심어야 합니다. 이렇게 하려면 씨앗을 따뜻한 곳에 몇 주 동안 두었다가 따뜻한 물에 하루 동안 담가 두세요.
파종 시, 한 구멍에 여러 개의 씨앗을 심을 수 있습니다. 씨앗이 모두 발아하면 가장 약한 식물부터 제거해야 합니다.
비디오: 집에서 바질을 재배하는 방법
이 영상에서는 도시 환경에서 바질을 재배하는 것이 얼마나 쉬운지 설명합니다.
케어
바질 씨앗이 발아하려면 충분한 빛과 온기가 필요합니다. 따라서 관리는 성공적인 재배의 핵심 요소 중 하나로 간주됩니다. 먼저, 모종 용기를 비닐 랩이나 셀로판지로 덮고 바질을 창턱에 두세요. 바질을 관리하려면 최소 23°~24°의 일정한 온도를 유지해야 합니다. 새싹이 통풍될 수 있도록 매일 비닐 랩을 잠깐씩 벗겨주세요.
심은 지 7~10일 후 새싹이 돋아나기 시작합니다. 이 기간 동안 필름을 제거하고 온도를 20°C로 낮춥니다. 이 식물은 특히 겨울철 외풍에 민감하다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 발코니에서 재배할 때는 각별한 주의가 필요합니다.
향신료를 관리하려면 최대한의 온기와 빛을 공급해야 합니다. 북쪽 창턱에서 자라는 경우 더욱 어렵습니다. 이 경우 형광등이나 LED 등 같은 인공 광원이 추가로 필요합니다. 이 식물은 15시간의 일광이 필요합니다. 이러한 조건이 불가능하다면 2월 이후에 파종해야 합니다.
이후 식물 관리에는 정기적으로 물을 주고 흙을 풀어주는 것이 포함됩니다. 향신료는 매일 아침 물을 주어야 하며, 더운 날씨에는 저녁에도 물을 줄 수 있습니다. 따뜻한 물만 주세요. 곁순이 생기면 유기 비료를 주세요.
수확
작물 관리는 수확으로 끝납니다. 심고 몇 주가 지나면 푸른 잎은 향기로운 덤불이 됩니다. 어린 줄기 끝은 식용으로 사용해야 합니다. 이러한 수확 방법은 식물이 가지를 뻗거나 꽃을 피우는 것을 방지합니다. 꽃이 피는 허브는 식용으로 적합하지 않기 때문입니다.
바질은 겨울에도 창턱에서 키울 수 있습니다. 심는 것도 매우 간단하고 어렵지 않습니다. 누구나 키울 수 있습니다. 따뜻한 햇살과 충분한 영양분이 필요하기 때문에, 관리만 잘 하시면 됩니다.
영상: 발코니에서 향기로운 바질 재배하기
이 영상에서는 도시 주민들이 발코니에서 바질을 재배한 경험을 공유합니다.