셀러리는 언제, 어떻게 심어야 하나요?

올바른 씨앗을 선택하는 방법

셀러리는 오랫동안 우리나라 정원사들에게 외면당해 왔지만, 최근 몇 년 동안 온실과 야외 정원 모두에서 점점 더 흔해지고 있습니다. 셀러리는 톡 쏘는 맛뿐만 아니라 뿌리와 푸른 잎에 풍부한 영양소 덕분에 인기를 얻고 있습니다.

어떤 품종이든 셀러리를 재배하는 첫 번째 단계는 적절한 씨앗을 선택하는 것입니다. 겨울 전에 수확하고 보관할 수 있도록 이 단계를 정확하게 완료해야 합니다.

먼저, 품종을 결정해야 합니다. 오늘날 셀러리 품종은 매우 다양합니다. 재배 조건과 맛 모두에서 누구나 완벽한 선택을 할 수 있습니다. 다음으로, 선택한 심는 재료를 언제 파종할지, 그리고 어떻게 적절하게 준비할지 결정해야 합니다. 재배 방법(모종 또는 직파)이 여기서 중요한 역할을 합니다. 씨앗 파종 시기는 일반적으로 포장에 표시되어 있습니다. 하지만 전년도 묘목을 직접 준비할 수도 있습니다. 이 경우, 식물 유형(뿌리, 잎 등)에 따라 심는 시기를 결정해야 합니다. 그러나 많은 정원사들은 성공 가능성을 높이기 위해 씨앗을 구입하는 것을 권장합니다. 하지만 나중에 심을 씨앗을 스스로 적절하게 준비하는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다.

적절한 심기 재료를 선택하는 것은 작물의 숙성 시기, 수확량, 그리고 맛을 좌우하기 때문에 매우 중요합니다. 좋은 수확을 위해 씨앗을 구매할 때 다음 단계를 따르세요.

• 내년에 유통기한이 끝나는 심기재료만 선택하세요.
• 뿌리가 크거나 녹색 덩어리가 큰 품종을 우선적으로 고려해야 합니다. 뿌리가 큰 품종의 경우, 뿌리 부분의 무게는 약 500g이어야 합니다.
• 많은 전문가들은 조기 숙성 품종을 선택할 것을 권장합니다. 이렇게 하면 서리가 내리기 전에 수확물이 익을 시간을 확보하여 겨울 동안 충분한 양을 확보할 수 있습니다. 하지만 늦게 숙성되는 품종은 야외에 심으면 익을 시간이 부족할 가능성이 높습니다.

오늘날 수입 종자는 최고 품질로 여겨집니다. 하지만 국내 육종가가 열등하다고 생각하지 마세요. 고려해 볼 만한 가치 있는 선택지가 많이 있습니다. 하지만 이전에 함께 일했거나 이웃의 추천을 받은 생산자의 제품을 구매하는 것이 중요합니다.

또한 재배 과정에서 예상치 못한 상황을 피하려면 선택한 품종의 특성(파종 시기, 재배 환경, 농사 방법 등)을 미리 숙지하는 것이 중요합니다. 이렇게 하면 겨울 전에 수확한 작물이 기대에 100% 부응할 것입니다.

하지만 어떤 씨앗을 선택하든 발아율을 높일 수 있도록 준비해야 합니다(특히 땅에 직접 심을 때 더욱 중요합니다). 셀러리 씨앗은 발아하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 이는 씨앗에 함유된 에센셜 오일의 농도가 높아 발아 속도가 느려지기 때문입니다. 따라서 이러한 상황에서는 심는 재료를 미리 준비하는 것은 권장하지 않습니다. 그렇지 않으면 씨앗의 발아가 최대 한 달까지 걸릴 수 있으며, 결국에는 소수의 씨앗만 발아합니다. 더욱이, 심고 관리하는 것이 적절하지 않으면 발아가 상당히 지연될 수 있습니다.

씨앗 성장을 촉진하려면 물에 담가야 합니다. 뿌리 셀러리와 잎 셀러리의 준비 과정은 약간 다릅니다. 씨앗 준비 자체는 다양한 방법으로 할 수 있습니다.

• 첫 번째 방법은 심는 재료를 산소가 함유된 물에 거품을 내는 것입니다. 그 후, 씨앗을 1% 과망간산칼륨 용액에 45분간 담가야 합니다. 용액의 온도는 20~22°C가 적당합니다.^영형C. 그런 다음 흐르는 물로 씻은 후 심기 재료를 심을 준비가 됩니다.
• 두 번째 방법은 씨앗을 1% 과망간산칼륨 용액에 45분간 담가 두는 것입니다. 그런 다음 심는 재료를 깨끗이 헹굽니다. 이제 에핀 용액(물 한 컵에 4방울을 녹인 것)에 담급니다. 씨앗을 이 용액에 18시간 동안 담가 두어야 합니다. 그 후 땅에 심을 수 있습니다.
• 세 번째 방법은 씨앗을 뜨거운 물로 헹구는 것입니다. 그런 다음 축축한 무명천에 담아 3일 동안 그대로 두세요. 이번에는 종이 위에서 살짝 말리세요. 이제 파종할 준비가 되었습니다.

심기 재료를 준비할 때는 어떤 씨앗 준비 방법을 선택하든 순서는 절대 변경해서는 안 된다는 점을 명심해야 합니다. 그렇지 않으면 발아율이 낮아질 수 있습니다.

비디오: 셀러리를 올바르게 심는 방법

이 영상에서는 셀러리를 올바르게 심고 좋은 수확을 거두는 방법을 보여드립니다.

묘목 심기

셀러리 씨앗을 철저히 준비한 후 심습니다. 하지만 셀러리의 긴 숙성 기간과 관련된 몇 가지 미묘한 차이점이 있습니다. 따라서 우리나라 정원사들은 모종을 사용하는 것을 선호합니다.

이러한 이유로 많은 초보 정원사들이 "모종을 이용해 셀러리를 어떻게 심나요?"라는 질문을 자주 합니다. 하지만 이는 정확한 질문이 아닙니다. "어떻게" 심느냐가 아니라 "언제" 심느냐가 중요하기 때문입니다. 결국, 모종을 제때 화단에 심어야 겨울 전에 제대로 수확할 수 있습니다. 그렇다면 셀러리는 언제 파종해야 할까요? 러시아에서는 모종을 이용한 셀러리 재배는 늦어도 2월 중순부터 시작해야 합니다. 하지만 씨앗 포장에 표시된 날짜도 준수해야 합니다.

씨앗을 심을 적절한 시기를 결정했다면 이제 파종을 시작할 수 있습니다. 묘목 파종 과정은 다음과 같은 단계로 진행됩니다.

• 용기를 준비하세요. 나무 상자가 가장 좋습니다.
• 정원에서 가져온 흙을 채워 넣으세요. 미리 부식질과 모래를 섞어야 합니다. 흙을 만지지 않으려면 시중에서 기성품 화분용 혼합토를 구입할 수 있습니다.
• 파종하기 며칠 전에 과망간산칼륨을 약간 녹인 끓는 물로 상자 안의 흙에 물을 주는 것이 좋습니다.
• 파종하기 전에 용기 안의 흙을 적셔야 합니다.
• 그런 다음 깊이가 1cm인 홈을 만듭니다.
• 우리는 5cm 간격으로 씨앗을 심습니다.
• 다음으로, 심은 재료 위에 흙을 얇게 덮어주세요. 하지만 흙을 덮지 않아도 됩니다. 이렇게 하면 발아가 조금 더 빨라집니다.

씨앗을 심은 후, 분무기로 흙을 적셔주고 비닐 랩이나 유리로 덮어주세요. 이렇게 하면 온실 같은 환경이 조성됩니다.

이제 남은 건 새싹이 돋아나기를 기다리는 것뿐입니다. 하지만 새싹이 나려면 처음 5일 동안 기온이 25°C 정도여야 합니다.^영형C. 5일 후에는 +16으로 낮아집니다.^영형C. 기온이 떨어지는 시기는 첫 싹이 나오는 시기와 일치해야 합니다. 그렇지 않으면 묘목이 길어집니다. 묘목이 나오면 솎아내고 가장 튼튼하고 키가 큰 식물만 남겨야 합니다.

묘목을 키우는 기간 내내 정기적으로 스프레이 병으로 묘목에 물을 주는 것이 필요합니다.

옮겨 심는 것을 잊지 마세요. 묘목이 두 번째 본잎을 냈을 때 옮겨 심어야 합니다. 이때 묘목을 개별 용기에 옮겨 심습니다. 화분은 뿌리가 충분히 자랄 수 있을 만큼 넓어야 합니다. 그래야 뿌리가 매끄럽고 빽빽하게 자랄 수 있습니다.

겨울에 셀러리 묘목을 키우려면 추가 조명이 필요합니다. 이를 위해 묘목에서 30~40cm 떨어진 곳에 생장 조명을 설치해야 합니다. 2월 중순에 심은 묘목은 추가 조명이 필요하다는 점을 명심하세요. 묘목에 충분한 빛이 공급되지 않으면 쓰러지거나 줄기가 무성해질 수 있습니다.

위에 설명된 관리 규칙을 따르면 온실이나 심지어 열린 땅에도 심을 수 있는 튼튼하고 키가 크고 좋은 묘목을 키울 수 있습니다.

침대에 셀러리 심기

정원 화단에 모종을 심기 전에 준비해야 합니다. 이 준비는 가을에 밭에서 작물 잔여물을 수확한 후 시작됩니다. 셀러리 재배 장소는 윤작 규칙에 따라 선택해야 합니다. 오이, 애호박, 감자는 셀러리의 훌륭한 선행 작물입니다. 토양은 비옥하고 부드러워야 합니다.

가을철 침대 준비는 다음과 같이 진행됩니다.

• 땅을 파낼 때는 약 3~4kg의 유기질 비료를 흙에 넣어주세요. 1제곱미터당 인산 35g, 칼륨 20g을 첨가하는 것이 좋습니다.
• 식물 품종에 따라 필요한 유기물의 양이 다르다는 점을 기억하세요. 예를 들어, 잎이 많은 품종과 잎이 많은 품종에는 거름을 사용해야 하는 반면, 뿌리가 있는 품종에는 퇴비가 더 적합합니다.
• 필요하다면 토양을 탈산소화하세요(석회질 시비). 셀러리는 산성 토양을 견디지 못합니다.

온실이나 노지 재배용 화단에 셀러리 묘목을 심는 시기는 품종과 재배 지역에 따라 다릅니다. 해당 지역의 기후 조건이 적절한 심기 시기를 선택하는 데 중요한 역할을 합니다. 이 절차는 일반적으로 5월 중순에 수행됩니다.

묘목은 따뜻하고 건조한 날씨에 심어야 합니다. 추운 날씨에는 묘목이 꽃을 피우고 식물의 지하 부분이 제대로 발달하지 못하기 때문에 이러한 조건을 준수하는 것이 필수적입니다.

묘목 심기는 다음과 같이 진행됩니다.

• 침대에 구멍이 파여있다.
• 그들 사이의 거리는 30cm이어야 합니다.
• 식물은 생장점이 땅 위로 나오도록 구덩이에 심습니다. 너무 깊이 심으면 부정근이 형성되어 뿌리가 비뚤어질 수 있습니다.
• 심은 후에는 비닐 랩으로 덮어주세요. 6월까지 이 상태를 유지해야 합니다.

구덩이에 묘목을 심을 때는 비료가 필요하지 않습니다. 가을철 준비 과정에서 겨울 전에 모판에 비료를 충분히 주었기 때문입니다.

케어

정원에서 셀러리를 키우려면 심은 묘목을 제대로 관리해야 합니다. 다음 단계를 따르세요.

• 시기적절하고 규칙적으로 물을 주세요. 이는 모든 품종에 거의 동일하게 적용됩니다.
• 멀칭. 수분 증발을 방지하기 위해 물을 준 직후 식물 주변 토양을 톱밥이나 토탄으로 멀칭해야 합니다. 잔디 깎은 것도 멀칭에 사용할 수 있습니다.
• 침대의 잡초를 뽑다;
• 토양 풀기. 이 과정은 토양 통기성을 개선하고 잡초 발생을 방지하기 위해 수행해야 합니다. 특히 줄 사이의 풀기가 중요합니다.
• 비료 주기. 묘목을 땅에 심은 후 1.5주 후에 첫 번째 비료를 줍니다. 이때 미네랄 비료(니트로포스카 2g을 물 1리터에 희석하여 사용)를 추가합니다. 2주 후에 이 과정을 반복합니다. 식물이 시들면 요소(물 1리터에 요소 0.5g을 첨가하여 사용)를 공급합니다.
• 삽목 – 잎자루가 있는 품종에 대해 수행됩니다.
• 뿌리 셀러리의 경우, 한여름에 뿌리 윗부분을 흙에서 제거하세요. 이 간단한 방법으로 셀러리의 땅속 부분이 더 커질 것입니다.

적절한 관리를 하면 어떤 품종을 재배하든 가을까지 고품질의 셀러리를 수확할 수 있습니다. 수확은 보통 10월에 이루어집니다. 뿌리와 줄기가 있는 품종은 완전히 수확해야 하며, 잎이 많은 품종은 추운 계절에 새싹이 나오도록 그대로 두어도 됩니다. 새싹을 뽑고 화분에 옮겨 심으면 됩니다. 이렇게 하면 겨울 내내 항상 신선한 새싹을 얻을 수 있습니다.

보시다시피, 정원에서 셀러리(다양한 품종)를 재배하는 것은 그리 어렵지 않습니다. 복잡한 농사 기술이 필요하지 않고, 식물 관리도 표준 절차에 따라 하면 됩니다. 게다가, 재배와 관리를 올바르게 한다면 겨울철에 푸른 채소와 뿌리채소를 모두 풍성하게 수확할 ​​수 있을 것입니다.

영상: "셀러리 관리 팁"

이 영상에서는 숙련된 정원사들이 셀러리를 올바르게 관리하여 좋은 수확을 보장하는 방법을 알려드립니다.