열매가 많은 가을 사과 품종 스파르타크에 대한 설명
품종 설명
스파르타크 사과 품종은 20세기 중반 사마라 실험장에서 육종가 S.P. 케드린에 의해 개발되었습니다. 그는 당시 다양한 사과나무 품종을 활발하게 교배하고 있었습니다. 여러 품종을 활용하여 스파르타크를 비롯한 수십 가지 유망 품종이 개발되었습니다. 스파르타크는 특히 볼가 강 중부 지역에서 인기가 높으며, 볼가 강 중부, 동시베리아, 우랄 지역의 국가 등록부에 등재되어 있습니다.
스파르타크 나무는 키가 작고(최대 6m) 수관이 넓고 피라미드 모양이며 상당히 빽빽합니다. 주요 가지(골격)는 줄기에 예각으로 위치하여 종종 부러집니다. 새순은 곧게 자라고 약간의 털이 있습니다. 나무껍질은 매끄럽고 갈색이며 붉은빛을 띱니다. 잎은 장타원형이며 가장자리가 물결 모양이고 톱니 모양입니다. 잎자루의 윗면은 매끄럽고 아랫면은 약간의 털이 있습니다. 열매는 측생, 피침형, 고리형, 그리고 길고 어린 가지 등 모든 종류의 가지에서 맺히는데, 이것이 이 품종의 높은 생산성을 설명합니다.
과일은 크기가 작습니다(100~150g). 그러나 어린 사과나무와 위쪽 가지에는 무게가 220~300g에 달하는 과일이 있습니다. 사과는 둥글고 약간 납작합니다. 껍질은 매끄럽고 단단하며, 노란색 바탕에 짙은 홍조가 짙게 깔려 있습니다. 처음에는 줄무늬가 있다가 익으면서 줄무늬가 합쳐져 사과 표면의 대부분을 덮습니다. 과육은 적당히 단단하고 결이 곱으며, 즙이 많고 크림 같은 색을 띱니다. 맛은 상큼하고 달콤하면서도 시큼하지만, 산미는 거의 느껴지지 않습니다.
주요 특징
스파르타크는 생산성이 매우 높은 품종입니다. 고품질 재료로 심으면 3년이나 4년차부터 열매가 맺히기 시작하지만, 접목이나 눈접 후 2년차에도 꽃이 필 수 있어 집약형 품종으로 분류됩니다. 어린 나무는 일반적으로 매년 꾸준히 열매를 맺지만, 나이가 들면서 수확량이 감소하거나 불규칙해질 수 있습니다. 어떤 해에는 수확량이 많았다가 다음 해에는 줄어드는 경우가 있습니다.
스파르타크 사과나무는 어떤 기후에도 잘 적응합니다. 내한성이 강하고, 더위와 악천후에도 잘 견디며, 높은 수확량을 유지합니다. 이 품종은 중부 지역에서 재배하는 것이 권장되지만, 저온에도 잘 견딥니다. 병충해, 특히 흑색병에 대한 저항성은 보통 수준입니다. 심각한 역병이 발생하는 해에는 잎과 열매 모두 영향을 받을 수 있습니다. 전반적으로 이 사과나무는 내한성이 강하고 일조량, 수분, 토양 조성이 까다롭지 않습니다.
수확 및 저장
스파르타크는 가을에 익는 식용 품종입니다. 사과는 8월 말이나 9월 초에 수확기에 도달합니다.
사과 전체에 짙은 붉은색 블러시가 퍼져 있으면 수확할 시기임을 나타냅니다. 블러시가 계속 남아 있으면 사과가 익는 데 1~2주 정도 더 걸릴 수 있습니다. 익는 시기는 9월 중순부터 11월 말까지입니다. 사과는 새해까지 냉장 보관할 수 있지만, 그 이후로는 맛이 떨어지므로 그 기간 내에 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 갓 수확한 사과는 상품성이 높고 운반이 용이하며 소매용으로 적합합니다. 이러한 사과는 식용과 가공 모두에 적합한 다재다능한 품종입니다.
장단점
스파르타크 품종은 다음과 같은 많은 장점으로 인해 개인 및 산업용 정원에서 널리 사용됩니다.
- 서리와 가뭄에 대한 내구성과 저항성;
- 집약적 과수원에서 사과나무를 재배할 가능성
- 조기 결실;
- 수년간 높은 수준을 유지하는 안정적인 수확량
- 과일의 표현과 맛이 훌륭합니다.
이 품종의 단점은 나무가 혹병에 걸리기 쉽고, 사과도 시간이 지나면서 맛을 잃는다는 것입니다.
비디오 "스파르타크 사과나무"
이 영상에서는 스파르타크 사과나무 품종의 특징에 대해 들어보겠습니다.