시베리아에 적합한 내한성 사과 품종에 대한 검토

주요 품종

시베리아 사과나무는 겨울철 내한성에 따라 3가지 범주로 나뉩니다.

• 겨울철에 매우 강한 식물은 -40°C 이하의 온도도 견딜 수 있습니다.
• 적당히 서리에 강한 품종은 -35°C까지의 온도를 견딜 수 있습니다.
• 겨울철 내한성이 약한 품종은 -25°C까지의 온도를 견딜 수 있습니다.

시베리아 사과나무는 다음과 같은 품종으로 나뉩니다.

• 라네트키. 시베리아 라네트키는 시베리아 품종과 유럽 품종을 교배하여 탄생한 작은 과실을 가진 품종입니다. 이 사과나무는 서리에 강하고 생산성이 높습니다. 시큼하고 신맛이 더 강하지만 비타민이 풍부합니다. 라네트키는 시베리아 품종과 수입 품종을 교배한 1세대 품종입니다.
• 준경작(semi-cultivated). 이는 야생 사과와 큰 열매를 맺는 사과나무를 교배하여 얻은 2세대 품종입니다. 이 품종의 사과는 야생 사과보다 크기가 클 뿐만 아니라 맛도 더 좋습니다. 3세대 이상의 준경작 사과는 서로 교배하고 다른 큰 열매를 맺는 사과나무와도 교배했습니다. 이 품종의 사과는 평균적인 내한성을 가지고 있으며, 3~4년 후에는 좋은 수확량을 얻을 수 있습니다.
• 큰 열매. 100년 넘게 육종가들은 시베리아에서 서리에 강한 큰 열매의 사과나무를 개발하기 위해 노력해 왔으며, 그 결과 성공을 거두었습니다. 이 품종의 열매 크기는 고르니 시나프, 톨루나이 등 중부 러시아 품종과 비슷합니다.

가장 좋은 시베리아 사과 품종은 아래와 같습니다.

알타이 크림슨

이 가을 품종은 열매의 색깔에서 이름을 따왔습니다. 여름 마지막 몇 달 동안 익으며 유통기한은 두 달입니다. 4년차에 열매를 맺으며, 나무 한 그루에 20~40kg의 수확량을 보입니다. 사과 무게는 25~30g이며, 즙이 많고 새콤달콤한 맛이 납니다. 중간 크기의 나무는 딱지병에 강하고 겨울철을 잘 견딥니다. 그러나 널리 분포되어 있음에도 불구하고 과일의 크기가 작아서 특별히 인기가 없습니다.

바야나

가을 사과는 9월 초에 성숙하여 최대 4개월까지 저장할 수 있습니다. 첫 수확은 3~4년 후에 이루어집니다. 수확량은 많지만 간헐적입니다. 과실 크기가 커서 시베리아 지역에서 인기가 높습니다(무게 80~140g). 질감은 단단하고 과즙이 많으며 향긋합니다. 중간 크기의 나무는 서리에 매우 강하고 검은점병에 강합니다.

고르노알타이스크

8월 중순에 익어 최대 3주까지 저장 가능한 늦여름 품종입니다. 수확은 4년차부터 가능하지만, 크기는 중간 정도입니다. 열매는 최대 50g까지 자랍니다. 과육은 고운 입자로 단맛이 나며, 은은한 신맛이 납니다. 중간 크기의 나무는 딱지병에 강하고 겨울 서리에도 잘 견딥니다.

에르마코프스코예 광산

8월 중순에 익는 여름 사과는 최대 한 달까지 저장할 수 있습니다. 첫 수확은 4~5년 후에 가능하지만 수확량은 적습니다. 과실은 작아서 최대 무게가 80g에 달합니다. 과육은 고운 입자로 달콤하고 시큼하며, 향긋합니다. 키가 작은 나무는 겨울과 검은무늬병에 대한 저항성이 보통 수준입니다.

소중히 하는

일찍 익고 수확량이 많은 겨울 품종으로, 9월 중순에 수확합니다. 열매는 작고 무게는 60g을 넘지 않으며, 최대 5개월까지 보관할 수 있습니다. 과즙이 풍부하고 새콤달콤한 맛에 딸기 향이 은은하게 풍깁니다. 키가 작은 나무는 서리를 잘 견디지 못하며 혹독한 겨울에는 얼어붙을 수도 있습니다. 질병 저항성이 좋습니다.

스파르타 사람

이 조기 결실 겨울 품종은 캐나다 원산입니다. 9월 말에 익어 봄까지 저장되며, 5년차부터 열매가 풍성하게 열리지만, 결실량은 고르지 않습니다. 열매 무게는 최소 160g입니다. 와인, 멜론, 딸기 향이 나는 독특한 향이 납니다. 과육은 즙이 많고 아삭하며, 달콤하고 시큼한 맛이 납니다. 나무의 생장은 중간 정도이며, 서리와 검은별병에 대한 내성은 평균 이하입니다.

톨루나이

늦여름에 큰 열매를 맺는 품종입니다. 4~5년 후에 첫 수확을 합니다. 8월 말에 익으며 유통기한은 최대 1.5개월입니다. 최대 과중은 130g입니다. 과실은 즙이 많고 향긋하며 단맛이 나며 약간의 신맛이 납니다. 중간 크기의 나무는 겨울철 내한성이 중간 정도이고 흑색병에 대한 저항성이 우수합니다.

소콜로프스코예

자연적으로 겨울 왜성 품종인 시베리아가 최적의 생장지입니다. 3~4년차에 열매를 맺으며, 수확 후 3개월 동안 수확이 지속됩니다. 사과의 무게는 최대 140g입니다. 과육이 곱고 밀도가 높으며 즙이 많은 과육은 새콤달콤한 맛이 뛰어납니다. 서리에 강하고 혹병에 대한 저항성이 뛰어난 것이 특징입니다.

알타이 기념품

알타이 품종에는 5~6년마다 열매를 맺기 시작하는 또 다른 가을 품종이 있습니다. 초가을에 수확이 가능하며 최대 3개월까지 보관할 수 있습니다. 열매의 무게는 약 130g입니다. 과육은 고운 입자로 즙이 많고 새콤달콤한 맛이 납니다.

알타이 기념품은 서리와 딱지병에 잘 적응하는 중간 크기의 나무를 가지고 있지만 모닐리아증에 취약합니다.

지굴레프스코예

늦가을 품종입니다. 9월 중 수확하여 1~2개월간 보관합니다. 고수확 품종으로, 5년차부터 열매를 맺기 시작합니다. 열매는 크고 무게는 120~200g입니다. 과육은 거칠고 부드러우며 새콤달콤한 맛이 납니다. 키가 크고 생장 속도가 빠르며 겨울철 내한성이 적당합니다.

영상: "시베리아의 슈퍼 사과 수확"

이 영상에서는 시베리아의 혹독한 환경에서도 잘 자라는 사과 품종을 보여드립니다.