정원에 심기에 가장 적합한 조기 사과 품종 8가지

흰색 충전

상업적으로 가장 성공적인 품종은 아닙니다. 과일을 운반하기 어렵고, 보관이 잘 되지 않으며, 익는 속도도 느립니다. 하지만 개인 농장에서는 상큼하고 살짝 시큼한 맛과 이른 수확(7월 중순) 덕분에 매우 인기가 많습니다. 과일은 5~7일 정도만 풍미를 유지하며, 그 이후에는 과육이 헐거워지고 맛이 없어집니다. 따라서 고르지 않은 숙성 기간이 오히려 장점으로 작용합니다. 수확한 사과를 한꺼번에 다 가공할 필요가 없고, 사과의 풍미를 더 오래 즐길 수 있기 때문입니다.

흰 사과나무는 키가 작고(3~4m) 열매가 꽤 일찍(4~5년차) 열리며 매년 수확량이 많습니다(나무 한 그루당 50~70kg). 열매는 작고 무게는 60~90g이며, 녹색 껍질은 익으면서 유백색으로 변하고 흰 꽃으로 뒤덮입니다. 어린 나무는 큰 열매를 맺지만, 나이가 들면서 수확량이 줄어듭니다. 사과나무는 온대 및 북부 지역의 서리를 잘 견딥니다. 적절한 관리(가지치기, 흰칠, 뿌리 처리)를 통해 거의 병충해에 강합니다.

윌리엄스 프라이드

미국에서 육종된 매우 유망한 조기 숙성 품종입니다. 다섯 가지 검은무늬병과 흰가루병에 모두 강하고, 서리와 가뭄에 강하며, 어떤 기후에서도 꽃과 열매가 풍성하게 맺힙니다. 숙성은 두 단계로 진행되며, 첫 번째 수확은 8월 초순 10일경에 이루어집니다. 저장성은 약 1.5개월로 깁니다.

이 과일은 뛰어난 상품성과 화려한 외관을 자랑합니다. 110~140g의 큰 열매는 익으면서 연한 붉은색에서 진한 체리색으로 변합니다. 과육은 아삭하고 즙이 많으며, 분홍색 반점이 있는 노란색을 띠고, 맛은 달콤하고 신맛은 거의 없습니다. 윌리엄스 프라이드 나무는 키가 3~4m이며, 네 살 때부터 열매를 맺기 시작합니다.

모스크바 배

가장 오래되고(18세기 후반에 개량됨), 널리 알려졌으며 널리 재배되는 사과 품종입니다. 뛰어난 내한성(영하 50°C까지 견딤)을 지녔지만, 더운 환경에서는 과일이 떨어질 수 있습니다. 안타깝게도 곰팡이병, 특히 붉은곰팡이병에 취약하여 어떤 해에는 작물 전체를 파괴할 수도 있습니다.

그루쇼브카 나무는 키가 작고(최대 6m) 4~5년차에 꽃을 피우고 열매를 맺습니다. 수확은 이르면 7월 말부터 시작되며, 일부 지역에서는 8월부터 시작됩니다. 열매는 매우 작고(60~90g) 둥글며 약간 납작합니다. 껍질은 녹색을 띠고 익으면서 진홍색 줄무늬가 생깁니다. 과육은 적당히 쫄깃하고 즙이 많으며 향긋합니다. 생산성 – 사과나무 1그루에서 최대 120kg 생산 가능.

퀸티

비교적 어린(1986년생) 캐나다 품종으로, 온대 및 중온대 기후에 적합합니다. 흰가루병에는 면역이 있지만, 흑색병에 걸리기 쉽고 저온이나 가뭄에는 잘 견디지 못합니다. 나무 관리(물주기, 가지치기, 비료 주기, 그리고 흰칠하기)가 필요합니다. 열매는 7월 중순에 익기 시작하여 8월까지 계속됩니다.

이 사과나무는 키가 작고 아담하며(3~4m) 5~6년차부터 열매를 맺기 시작합니다. 열매의 무게는 115~130g에 달하며, 녹황색 껍질은 익으면 진한 라즈베리 붉은색으로 변합니다. 과육은 노란색을 띠고 적당히 과즙이 많으며, 달콤하고 시큼한 맛이 납니다. 신선한 사과는 유통기한이 짧아 2주를 넘지 않습니다.

중국 황금

화이트 날리브와 키타이카 사과를 교배하여 얻은 내한성이 강한 미추린 품종입니다. 남부 지역에서 극북 지역까지 전국에 널리 분포합니다. 키타이카 골든 사과나무는 높이 4~6m까지 자라고 3~4년차부터 열매를 맺기 시작하며, 관리가 거의 필요하지 않습니다. 혹병에 대한 저항성은 낮습니다.

사과의 익음은 수확과 마찬가지로 7월 하순부터 8월 상순까지 점진적으로 진행됩니다.

열매는 작고(40~60g) 둥글며, 모양이 불규칙한 경우가 많습니다. 껍질은 노란색이며, 햇볕이 잘 드는 쪽에서는 호박색을 띱니다. 맛은 상큼하고 약간 시큼하며, 화이트 날리브와 비슷합니다. 사과의 유통기한은 7~10일입니다.

만테트

가장 인기 있는 여름 품종 중 하나로, 캐나다 전문가들이 모스크바 그루쇼브카 묘목의 자연 수분을 통해 개량했습니다. 다채롭고 상품성이 뛰어난 이 사과는 130~180g 정도의 큰 과실을 가지고 있으며, 7월 말쯤 수확할 수 있습니다. 익은 껍질은 완전히 익은 껍질과 쉽게 구별됩니다. 녹황색에서 짙은 적갈색 반점이 있는 진한 빨간색으로 변합니다. 이 사과는 모스크바 그루쇼브카보다 여러 면에서 뛰어나고 달콤하고 상큼한 맛을 자랑합니다.

사과나무는 수관이 촘촘하고 키가 약 5m이며, 4년차부터 열매를 맺기 시작합니다. 이 품종은 흰가루병에 상당히 강하지만, 흑색병에 걸리기 쉽습니다. 서리에 대한 저항성은 보통 수준이며, 수관이 얼어붙는 경우가 있고, 혹독한 겨울에는 나무가 죽을 수도 있습니다. 수확량은 매년 많지만, 나무가 오래될수록 열매 크기가 작아집니다.

멜바

멜바 사과는 8월 하순에 익기 때문에 가장 일찍 수확되는 품종은 아니지만, 다른 품종과 달리 상품성과 외관이 뛰어납니다. 이 품종은 캐나다에서 맥킨토시 사과를 기반으로 개발되었습니다. 멜바 사과는 여름 사과임에도 불구하고 저장성이 뛰어나고(최대 120일), 운반이 용이하며, 상업적 재배 수익성이 매우 높습니다.

이 나무는 키가 작고(최대 5m) 왕성하게 자라며 4~5년마다 열매를 맺습니다. 열매는 상당히 크고(150~180g) 황록색이며, 한쪽 면이 분홍빛이 도는 붉은색 줄무늬로 덮여 있습니다. 과육은 즙이 많고, 달콤하면서도 은은한 신맛이 납니다. 나무 한 그루당 수확량은 60~70kg입니다.

초기 제네바

전 세계적으로 검증된 실적을 보유한 미국산 조기 품종입니다. 열매는 파피로브카(Papirovka)와 벨리 날리브(Bely Naliv)보다 약 10일 일찍 익습니다. 이 사과나무는 반왜성 품종으로 분류됩니다. 서리에 강하고 중부 및 중부 블랙 어스(Black Earth) 지역에서 잘 자라지만, 종종 흑점병에 걸리기 쉽습니다. 세심한 관리(가지치기, 비료 공급)가 필요하며, 햇볕이 잘 드는 곳을 선호하고 가뭄에 강합니다.

열매는 중간 크기(130~150g)에 약간 납작하며 아름다운 노란색을 띠고, 익으면서 짙은 홍조를 띱니다. 과육은 상큼하고 아삭하며 향긋합니다. 사과는 매우 달콤하고 디저트 같은 풍미를 지닙니다. 운반이 용이하고 약 3주 동안 보관이 가능합니다. 위에서는 조기 숙성 사과 품종 중 가장 잘 알려지고 인기 있는 품종들을 살펴보았습니다. 이 품종들을 살펴보시면 어떤 품종이 자신에게 맞는지, 그리고 앞으로 오랫동안 풍성한 수확을 거두며 사과나무를 행복하게 만들기 위해 어떤 조건을 조성해야 하는지 확실히 결정하실 수 있을 것입니다.

비디오 "여름 사과 품종"

이 영상의 작가는 초여름 사과 품종에 대해 이야기합니다.