사과 생산에서 세계 최고를 자랑하는 나무는 갈라 사과나무입니다.

품종 설명

갈라 사과는 오랜 역사를 가지고 있습니다. 이 품종에 대한 설명은 아마도 1960년대 뉴질랜드의 육종가 J. 키드에 의해 개발되었다는 사실부터 시작해야 할 것입니다. 이 사과를 만들기 위해 높은 평가를 받는 두 품종, 키즈 오렌지와 골든 딜리셔스가 선정되었습니다. 갈라 사과는 이 두 품종의 모든 장점을 물려받았고, 덕분에 전 세계 원예계에 빠르게 퍼져 나가 최고의 상업용 품종 중 하나로 자리매김했습니다.

이 품종의 사과나무는 중간 크기입니다. 가지는 줄기에서 50~80°의 예각으로 뻗어 나와 솜털 같은 넓은 타원형의 수관을 형성합니다. 꽃은 사과가 늦게 익는 늦봄에 피기 시작합니다. 열매 맺는 시기는 대목에 따라 다릅니다. 키가 큰 대목은 6~7년 후, 왜성 대목은 3~4년 후입니다. 열매는 오래된 가지와 1년생 생장에 맺히므로 매년 정기적으로 맺힙니다.

열매는 매우 맛있고 아름답습니다. 열매는 균일하고 둥글거나 길쭉하며, 가볍고 거의 눈에 띄지 않는 골이 있습니다. 크기는 모두 균일하며 무게는 약 150g이지만, 어떤 열매는 170g에 달하기도 합니다. 껍질은 촘촘하고 매끄러우며, 짙은 노란색 바탕에 밝은 줄무늬 또는 단색 홍조가 있어 피하 점들이 보입니다.

사과 과육은 바삭하고 즙이 많으며, 크림 같은 색을 띠고 있으며, 은은한 캐러멜 향과 함께 달콤한 디저트 풍미를 자랑합니다. 9월 말쯤 수확기에 이르지만, 11월이 되어서야 먹을 수 있습니다. 튼튼한 줄기 덕분에 나무에 오랫동안 매달려 있어 떨어지지 않습니다. 이 사과는 운반이 용이하고 유통기한이 길어 6개월 이상 냉장 보관해도 영양과 풍미가 그대로 유지됩니다.

갈라 품종은 수확량이 높은 것으로 여겨집니다. 성숙한 나무 한 그루가 정기적으로 50~80kg의 과일을 생산할 수 있어 상업적 재배에 매우 수익성이 높습니다. 이 나무는 서리에 대한 저항성이 보통입니다. 영하 30°C까지의 단기적인 기온 강하는 견딜 수 있지만, 길고 혹독한 겨울은 견딜 수 없습니다. 흑색곰팡이병과 흰가루병에 대한 면역력은 높지만, 모닐리아증(열매썩음병)에 매우 취약하며, 사과나방의 공격을 자주 받습니다.

유형

이 품종의 뛰어난 상업적 품질과 풍미 덕분에 전 세계 육종가들은 이 품종을 새로운 교배종 개발의 기반으로 활용하고 있습니다. 현재 갈라 사과에는 20여 개가 넘는 아품종(클론)이 있으며, 각 아품종은 모품종보다 외관이 더 밝고 큽니다. 이러한 교배종을 개발한 전문가들에 따르면, 이 화려한 과일이 상업적 가치를 높이고 소비자의 관심을 끌고 있습니다.

최근 몇 년 동안 스칼렛 갈라, 레드 갈라, 울트라레드 갈라, 로얄 갈라, 쿠퍼 갈라, 갈라 루즈, 빅 레드 갈라, 슈퍼 레드 갈라, 갈라 브룩필드 등 다양한 밝은 색상의 클론들이 개발되었습니다. 그러나 가장 유명한 품종들은 여전히 ​​최초로 육종된 품종들입니다.

로얄 갈라는 유럽과 미국의 과수원과 산업 현장에서 널리 재배된 최초의 교배종입니다. 모품종과 다른 점은 길쭉한 원뿔 모양과 더 밝은 과피와 과육 색상뿐입니다. 갈라 마스트는 이 계통에서 가장 큰 열매를 맺는 품종입니다. 사과 무게는 170~180g이며, 길쭉한, 붉은색은 더 진하고 강렬합니다. 갈라 마스트 사과나무는 매우 풍부한 열매를 맺습니다. 꽃이 핀다 흰가루병에 강하고 과일을 맺습니다.

임페리얼 갈라. 이 품종은 몬티알이라는 다른 이름을 가지고 있으며, 뉴질랜드에서 개발되었습니다. 더 1978년에 상업적 목적으로만 재배되었기 때문에 잡종의 열매는 밝고 크고 매우 달콤해서 판매성이 매우 뛰어납니다.

성장과 보살핌

갈라 사과나무는 부분적으로만 자가수정을 합니다. 수확량을 높이려면 제임스 그리브, 레드 딜리셔스, 멜로즈, 엘스타처럼 과일의 맛을 변화시키지 않고 수분을 공급할 수 있는 품종 옆에 심어야 합니다.

갈라 사과 품종은 과실이 너무 많이 맺혀 크기가 작아지고 상품성을 잃는 경향이 있습니다. 이를 방지하려면 매년 봄에 형성 전정을 해야 하며, 특히 수확량이 많은 해에는 꽃을 꺾어 씨방 수를 조절해야 합니다. 과수원을 가꿀 때는 사과나무에 예방적으로 살충제를 사용하는 것을 잊지 마세요.

사과나무는 사과나방 감염에 매우 취약하여 작물 전체를 파괴할 수 있기 때문입니다. 계절마다 5~6회 처리가 필요합니다. 또한, 사과나무는 1년에 두 번 비료를 주고, 나무줄기를 풀어주고, 필요에 따라 물을 주고, 기후 조건에 따라 겨울에는 뿌리를 덮어야 합니다.

장점과 단점

갈라 사과의 장점을 설명할 때, 무엇보다도 소비자들이 이 품종을 선호하는 이유인 뛰어난 디저트 맛과 캐러멜 향을 강조하고 싶습니다. 그 외 다음과 같은 장점도 있습니다.

• 높은 수준의 생산성
• 규칙적이고 풍부한 과일이 맺힙니다.
• 겨울철 내한성이 좋다.
• 과일의 보존 상태가 양호하고 프레젠테이션이 훌륭함
• 과일은 가지에 단단히 붙어 있어서 떨어지지 않습니다.
• 다양한 질병에 대한 면역력.

이 품종의 유일한 단점은 사과나무가 오래될수록 과일 크기가 줄어들고 사과좀나방의 공격을 받기 쉽다는 점이지만, 이러한 단점은 적절한 관리를 통해 쉽게 수정할 수 있습니다.

영상: "갈라 사과 품종 소개"

이 영상에서는 과일과 나무의 모습을 볼 수 있습니다.