가을-겨울 후지 사과나무의 특징
품종 설명
늦게 익는 후지 사과 품종은 지난 세기 초에 개발되었으므로, 그 역사부터 설명하는 것이 좋습니다. 후지는 레드 딜리셔스와 롤스 재닛이라는 두 가지 매우 뛰어난 품종을 교배한 품종으로, 일본 육종가들은 이 품종이 뛰어난 아름다움과 풍미를 지닌 새로운 과일을 만드는 데 이상적이라고 생각했습니다. 이 교배종은 1920년 일본 후지사키 지방에서 개발되었으며, 후지사키 지방의 이름을 따서 명명되었습니다. 이 품종은 매우 성공적이어서 곧 서유럽, 미국, 그리고 전 세계 과수원으로 퍼져 나갔습니다.
후지 사과나무는 중간 크기에서 큰 나무입니다. 관리하지 않으면 높이가 6m까지 자랄 수 있지만, 적절한 가지치기를 하면 일반적으로 3~4m 정도의 짧은 높이와 둥글고 규칙적인 수관을 유지합니다. 줄기와 주요 가지는 회색빛이 도는 연갈색이며, 어린 가지는 색이 옅고 나무껍질은 약간 주름져 있습니다. 잎은 매끈하고 피침형 타원형이며, 어린 잎에는 털이 많이 있습니다. 사과나무는 5월 말에 늦게 꽃을 피우기 때문에 봄 서리를 거의 맞지 않습니다.
이 품종은 보기에도 판매 가치가 매우 높습니다. 과육은 매우 크고(200~250g) 둥글며, 줄기 부분은 살짝 넓어졌습니다. 껍질은 매끄럽고 고르며, 밝은 라즈베리색으로 완전히 덮여 있습니다. 과육은 크리미하고 즙이 많으며 향긋합니다. 하지만 이 품종의 특별한 가치는 달콤한 디저트 맛에 있습니다. 익으면서 달콤하고 신맛이 나다가 꿀처럼 달콤하게 변하며, 뒷맛은 전혀 새콤하지 않습니다.
주요 특징
후지 사과나무는 겨울철 결실 품종입니다. 열매는 10월 말까지 수확기에 이르고, 한 달 후에 소비자에게 판매됩니다. 이 품종의 특징은 높은 수확량입니다. 나무는 심은 지 2~3년 후부터 일찍 열매를 맺기 시작합니다. 처음 두 번의 수확은 열매의 양과 맛 면에서 기대에 미치지 못할 수 있지만, 그 후 사과나무는 절정에 달하여 매우 달콤하고 고품질의 사과를 생산합니다. 결실은 다소 주기적이며, 2년마다 이전보다 생산성이 높아집니다.
이 나무는 서리와 가뭄에 강합니다. 이러한 특성 덕분에 후지 사과는 길고 추운 겨울이 있는 남부 및 온대 기후에서 재배할 수 있습니다. 또한, 후지 사과는 흑색병에 대한 저항성이 좋지만(보통), 화상병과 흰가루병에 대한 저항성은 매우 낮습니다.
성장과 보살핌
후지 사과나무는 자가수정이 가능하지만, 리골, 골든, 그래니 스미스, 갈라와 같은 품종을 근처에 심으면 수확량과 품질을 높이는 데 도움이 됩니다. 사과나무 묘목은 햇볕이 잘 들고 비옥한 토양에 심어야 더 밝고 달콤한 사과를 얻을 수 있습니다. 건강한 사과나무를 위해서는 토양과 공기에 과도한 물을 주지 않는 것이 중요합니다.
사과나무를 관리하는 기본적인 방법에는 다음과 같은 활동이 포함됩니다.
- 작물 조절(과도한 난소 제거)
- 나무 줄기 원을 풀고 뿌리덮개로 덮는다.
- 더운 날씨에 물을 주다;
- 계절별 비료: 봄에는 질소 혼합물(20g/m²), 가을에는 인산 110g, 칼륨 30g, 거름 4~6kg(나무 줄기 원에 시비)
- 크라운 형성.
2년 이하의 어린 나무는 뿌리가 얼지 않도록 겨울 동안 줄기를 언덕 위로 쌓아야 합니다.
수확 및 저장
과일은 10월 중순이나 그 이후에 수확합니다. 사과가 완전히 익는 데는 약 한 달이 걸리기 때문에 첫서리가 내릴 때까지 나무에 그대로 둘 수 있습니다. 잎이 지고 나면 밝고 큰 과일이 맺힌 사과나무는 특히 아름답습니다. 후지 품종은 장기 보관에 적합합니다. 일반적인 창고 조건에서도 4~5개월 동안 잘 보관되며, 냉장 보관하면 다음 수확 때까지 상품성과 풍미가 유지되어 상업적인 사과 재배에 적합합니다.
질병 및 해충
예방적 처리를 포함한 적절한 관리를 통해 거의 항상 과일을 보존하고 수확할 수 있습니다. 봄에 새싹이 돋아날 때 사과나무에 3% 보르도 혼합액을 살포해야 합니다. 이렇게 하면 붉은곰팡이병과 곰팡이병(흰가루병)을 예방할 수 있습니다. 면역력을 강화하려면 개화 직후 요소 용액(물 10리터당 50g)으로 사과나무를 처리하는 것이 좋습니다.
더운 지역에서 자라는 사과나무는 진딧물에 의해 피해를 입는 경우가 많습니다. 이 곤충은 잎의 수액을 빨아먹기 때문에 사과나무에 직접적인 피해를 주지는 않지만, 진딧물의 활동으로 나무가 심각하게 약해져 수확량에 영향을 미칩니다. 니트로펜 용액(물 10리터당 300g)은 일반 살충제와 마찬가지로 진딧물에 효과적입니다. 살포는 생장기 시작과 개화 전에 다시 한 번 실시합니다.
장단점
이 품종의 유일한 단점은 감염성 및 곰팡이성 질병에 취약하고 결실이 불규칙하다는 것입니다. 하지만 이 품종은 그보다 더 많은 장점을 가지고 있습니다.
- 가뭄과 서리에 대한 뛰어난 저항성으로 인해 사과는 모든 특성을 갖춘 온대 기후에서 재배될 수 있습니다.
- 사과의 뛰어난 표현력, 내구성 및 운반 용이성
- 뛰어난 맛과 균형 잡힌 과일 구성.
이러한 특성으로 인해 후지 품종은 상업적 재배에 가장 적합한 품종 중 하나가 되었으며, 이는 전 세계 소비자와 정원사로부터 수많은 찬사를 받은 사실에서 입증됩니다.
비디오: "겨울 사과 품종 개요"
이 영상에서는 다양한 종류의 가을-겨울 사과나무에 대해 알려드립니다.