복숭아는 과일이나 큰 열매입니다.

많은 사람들이 궁금해합니다. 복숭아는 과일일까요, 아니면 베리일까요? 복숭아나무는 어떤 종류의 과수일까요? 사실, 복숭아는 쌍떡잎식물에 속하는 화려한 식물입니다. 천도복숭아처럼 복숭아도 과수입니다.

이러한 분류는 과일이 덤불이나 나무에서 형성된 즙이 많은 과일이며, 동시에 즙이 많은 펄프를 가지고 있다는 사실에 의해 설명됩니다. 과일의 또 다른 특징은 씨앗이 하나 또는 여러 개 있다는 것입니다. 식물학적 관점에서 보면, 열매는 관목과 초본 식물 작물의 작고 여러 개의 씨앗이 달린 과일입니다.

이제 이 과일이 어떤 과에 속하는지 알았으니, 이 과일과 그 기원에 대해 더 자세히 알아볼 수 있습니다. 이 식물의 역사는 기원전 1천 년경으로 거슬러 올라갑니다. 당시 중국인들이 처음으로 재배하기 시작했습니다. 이 과일은 자두, 메들러, 살구와 가격 및 맛이 비슷하여 최고급 과일로 여겨졌습니다.

점차 이 작물이 널리 퍼지기 시작했습니다. 고대 그리스에서 처음 재배되었는데, 당시 이 과일은 복숭아 사과(peach apple)라고 불렸습니다. 17세기에 프랑스에 소개되면서 복숭아와 천도복숭아가 지금의 이름을 얻게 되었습니다.

오늘날 이 과일은 전 세계 재배 면적에서 사과와 배에 이어 3위를 차지합니다.

익은 열매만 식용으로 쓰이는 것은 아닙니다. 예를 들어, 동양에서는 봄에 눈이 녹은 후 꽃잎에서 떨어지는 물로 차를 우려냅니다.