복숭아가 각 지역에서 익을 때

복숭아 나무가 익으면, 오랫동안 기다려온 복숭아 시즌이 도심 시장과 상점에서 시작됩니다. 이 과일들은 향긋하고 맛있기 때문에 제때 구매하기가 정말 어렵습니다. 하지만 쇼핑객들이 텃밭 복숭아가 익는 시기에 관심을 갖는 것도 무리는 아닙니다. 잘 익고 건강한 복숭아를 사고 싶어 하기 때문입니다.

전문가들은 가장 맛있는 복숭아와 천도복숭아 품종은 크림반도에서 익는다고 믿고 있습니다. 이 품종의 익는 시기는 6월 하반기입니다. 하지만 주요 수확 시기는 7월과 8월입니다. 이 시기에는 러시아 전역에서 품질 걱정 없이 과일을 구입할 수 있습니다. 흥미롭게도, 9월 초순과 중순에는 이 즙이 많고 풍미 있는 과일을 비교적 저렴한 가격에 구입할 수 있습니다. 당연히 10월이 되면 이 과일나무의 수확량은 크게 줄어듭니다.

크라스노다르 지방에서도 천도복숭아와 복숭아 재배 시즌이 한창입니다. 하지만 양토나 모래땅에 이 나무들을 심는 것은 권장하지 않습니다. 이러한 토양은 이 식물에 적합하지 않기 때문입니다. 크라스노다르 지방과 쿠반 지역에서는 구조화된 토양에서 재배하는 것이 가장 좋습니다. 이 지역에 복숭아를 심는 데 있어 또 다른 중요한 점은 바람이 없는 지역을 선택하는 것입니다. 바람이 없는 곳에서 잘 익은 복숭아는 그 풍미로 당신을 즐겁게 할 것입니다.

영양가가 높고 아마도 가장 인기 있는 크림 복숭아는 아마도 가장 인기 있는 품종일 것입니다. 하지만 제철이 아닌 시기에 과일을 사러 가게에 가면 이미 화학 처리된 과일을 찾을 가능성이 높다는 점을 기억하세요. 과일에는 종종 유황 방부제가 뿌려져 있기 때문에 익은 것을 깨뜨리면 안쪽 씨가 뒤틀리고 약간 말라 있을 수 있습니다. 이 과일은 잼, 콩포트, 또는 어떤 종류의 파이를 만들기에 적합합니다. 하지만 날것으로 먹는 것은 권장하지 않습니다.

원하던 복숭아를 샀는데 아직 익지 않았다고 가정해 봅시다. 걱정하지 마세요. 집에서도 익힐 수 있습니다. 접시에 펼쳐 놓고 며칠 동안 실온에 두기만 하면 됩니다. 바나나와 함께 종이봉투에 넣어두면 익을 겁니다. 우즈베키스탄 복숭아가 좋은 선택입니다. 참고로, 이 나무는 우즈베키스탄에서도 수확량이 많습니다.

복숭아의 원산지(크림반도든 다른 지역이나 국가든)와 관계없이, 가장 중요한 것은 복숭아를 구매하기 가장 좋은 시기는 성수기라는 것을 아는 것입니다. 복숭아는 빨리 익으며, 숙성 후 화학 처리를 하지 않습니다.