자가수정 베시 체리 심기 및 관리
체리에 대한 설명
아래에서 자세히 설명할 베시 체리는 키가 0.8~1.5m 정도 자라는 여러 줄기의 관목으로 키가 낮게 자랍니다. 어릴 때는 수관이 촘촘하고, 적갈색 어린 가지가 위로 솟아오릅니다. 그러나 7년쯤 되면 나무껍질이 회색빛을 띠기 시작하고, 가지는 축 늘어지며, 때로는 덩굴처럼 뻗어 나가기도 합니다. 잎은 길쭉하며 체리나무보다는 버드나무에 더 가깝습니다. 잎은 연한 녹색에 은은한 은회색을 띠다가 가을에는 불타는 듯한 붉은색으로 변하여 더욱 눈길을 사로잡습니다.
봄, 꽃이 피는 시기에 베시 체리나무는 특히 아름답습니다. 가지에는 작고(1~1.5cm) 흰색, 때로는 연한 분홍색의 꽃이 빽빽하게 피는데, 꽃의 중심부는 빨간색입니다. 이 품종은 부분적으로 자가수정이 가능하기 때문에 수꽃과 암꽃을 모두 피웁니다. 벚꽃나무는 심은 지 2년째 되는 아주 어린 시기에 꽃을 피우고 매년 높은 수확량(덤불 하나당 3~8kg)을 꾸준히 생산합니다.
베시 열매는 상당히 크고(2~2.5g) 둥글거나 약간 길쭉하며, 완전히 익으면 짙은 자주색, 거의 검은색에 가깝습니다. 과육은 즙이 많고, 특유의 신맛은 없으며, 새앵두나무나 검은마가목과 비슷한 시큼하고 달콤한 맛이 납니다. 모래앵두나무는 8월 중순에 늦게 익습니다. 열매는 나무에서 떨어지지 않으며, 덤불에 오래 매달려 있을수록 맛이 더 달콤해집니다.
베시 체리는 한 곳에서 재배하면 14~15년 동안 아름다운 열매를 맺지만, 그 이후로는 자연적인 요인(나이에 따른)으로 인해 수확량이 점차 감소하기 시작합니다. 이 품종은 뛰어난 내한성을 자랑합니다. 영하 5°C의 추위에도 잘 견디기 때문에 온대 기후뿐만 아니라 시베리아, 우랄 산맥, 극동 지역과 같은 혹독한 지역에서도 재배하기에 적합합니다. 관상 가치가 높아 조경이나 울타리용으로도 사용할 수 있으며, 열매의 독특한 풍미도 즐길 수 있습니다.
잡종 품종
내한성 체리 품종 베시는 뛰어난 품종 특성과 적응력 덕분에 자두 대목으로 널리 사용되고 있습니다. 이러한 실험을 통해 육종가들은 더 달콤한 빨강, 노랑, 녹색 열매를 맺는 새롭고 유망한 아종을 개발하는 데 성공했습니다. 이 교배종은 한 덤불에서 최대 10kg까지 수확할 수 있어 정원사들 사이에서 빠르게 인기를 얻었습니다.
이 관목은 최대 2미터까지 자랍니다. 2년차부터 열매가 맺히기 시작하며, 매년 생산성이 증가합니다. 열매는 체리보다 크고 자두와 비슷한 맛을 냅니다. 이 나무는 수분이 필요하므로 같은 지역에 여러 개의 묘목을 심어야 합니다. 번식은 층층이나 씨앗으로 하지만, 묘목을 심으면 자두나 체리 중 한 가지 부모의 특성만 물려받습니다. 현재 베시(Bessey) 품종과 살구, 체리 자두 품종을 교배하는 육종 연구가 진행 중입니다.
심기 및 관리
이 체리 품종은 특별한 농업 요건이 없으므로 심고 관리하는 데 많은 시간이나 노력이 들지 않습니다. 봄에 땅에 묘목을 심는 것이 가장 좋지만, 여름이나 초가을에 화분에 심을 수도 있습니다. 심는 과정은 다음과 같습니다.
- 묘목의 뿌리 크기에 맞게 구멍을 파줍니다.
- 베시는 과도한 물을 견디지 못하므로 바닥에 배수층을 깔아야 합니다.
- 비료(퇴비, 재, 과인산비료)를 흙과 섞어 흙더미에 심은 구덩이에 붓습니다.
- 묘목을 언덕 위에 놓습니다.
- 다음으로, 뿌리를 흙으로 덮은 후, 묘목에 물을 넉넉히 줍니다.
베시 체리는 자가수정 능력이 일부만 있기 때문에 근처에 수분 매개자를 심어야 합니다. 이 품종은 일반 체리, 자두, 단 체리 등 핵과류에 의해 쉽게 수분됩니다.
문화에는 간단한 관리가 필요합니다.
- 좋은 열매를 맺으려면 매년 꼭대기를 솎아내고 아래쪽 가지를 다듬어야 합니다. 바로 이 가지부터 수확량이 줄어들기 시작합니다.
- 열매가 땅에 떨어지지 않도록 아래쪽 가지 아래에 프레임 형태의 지지대를 설치해야 합니다.
- 겨울에는 뿌리가 얼지 않도록 나무 줄기 둘레에 뿌리덮개를 씌웁니다. 특히 추운 지역에서는 가지를 구부리고 덤불을 완전히 덮습니다.
- 2세(열매 맺기 시작 시기)부터 덤불에 영양을 공급해야 합니다. 봄에는 질소 혼합물을, 가을에는 인과 칼륨을 공급합니다.
질병 및 해충
이 품종은 내병성이 뛰어나며, 적절한 관리를 통해 수확량을 늘릴 수 있습니다. 관목은 생장기 초기에 항진균제를 처리해야 합니다. 먼저 새싹이 나기 전과 개화 전에 처리해야 합니다. 예방 차원에서 보르도액, 피토스포린 또는 황산구리를 살포할 수 있으며, 이러한 제품은 주요 해충으로부터도 보호해 줍니다. 적절한 비료 공급과 적당한 물 주기는 병충해 발생 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
장단점
의심할 여지 없이, 베시 체리는 다음을 포함하여 많은 긍정적인 특성을 가지고 있습니다.
- 놀라운 겨울철 내한성;
- 양호하고 규칙적인 수확량
- 성장 조건에 부담이 없음
- 높은 생존율
- 조기 성숙;
- 질병에 대한 면역력이 좋다.
베시의 유일한 단점은 과일이 단맛이 부족하다는 점이지만, 많은 정원사들은 바로 이 이유 때문에 이 품종을 높이 평가합니다. 왜냐하면 즙이 많고 약간 신맛이 나는 체리로 놀라울 정도로 맛있고 향긋한 잼을 만들 수 있기 때문입니다.
비디오 "베시 체리"
이 영상에서는 베시 체리의 특징에 대해 알아보고, 체리를 관리하는 방법에 대한 팁을 들어보겠습니다.