우랄에서 심고 재배하기에 가장 적합한 포도 품종

가장 좋은 품종

가장 중요한 질문은 어떤 품종이 뿌리를 내리고 수확을 할 것인가입니다.

우랄 산맥에 적합한 구역 포도 품종은 높은 겨울 내한성을 가져야 합니다. 겨울 내한성과 서리 내한성은 서로 다르다는 점을 명심해야 합니다. 서리 내한성은 식물이 짧고 강한 서리를 견뎌낼 수 있는 능력을 의미합니다. 겨울 내한성 품종은 긴 겨울을 손상 없이 견뎌내야 하며, 추위뿐만 아니라 해빙과 서리가 번갈아 나타나는 것과 같은 스트레스 상황에도 회복력이 있어야 합니다. 이러한 특성은 온실 포도 재배에도 중요합니다.

추운 날씨가 시작되기 전에 수확물이 익을 시간을 확보하려면 조기 또는 중기-조기 숙성 품종(최대 130일)을 선택해야 합니다.

초보자에게는 '알료샤', '돔브로브스카야를 기억하며', '샤틸로프를 기억하며'와 같이 내한성이 강하고 관리가 쉬운 품종을 추천합니다. 겨울철 내한성이 좋은 다른 품종으로는 '사모크발로비치', '올가', '리디야', '네그리테녹', '머스캣 핑크 얼리', '머스캣 화이트 샤틸로프' 등이 있습니다.

포도는 온실에서도 재배할 수 있습니다. 이렇게 하려면 코드랸카처럼 송이가 촘촘한 품종을 선택하세요. 그렇지 않으면 곰팡이병 위험이 커집니다.

추운 기후에서 재배하는 데 어려움

우랄 산맥의 짧은 여름과 추운 겨울 때문에 포도를 심고 가꾸는 데는 특별한 접근 방식이 필요합니다. 지역 특화 품종을 선택하더라도, 포도나무가 겨울 동안 제대로 보호되도록 해야 합니다.

짧은 생장기 때문에 덩굴은 비교적 짧게 자랍니다. 예를 들어, 남부 지역에서는 덩굴이 최대 30미터까지 자랄 수 있는 반면, 남부 우랄 산맥에서도 최대 길이는 2~3미터에 불과합니다. 이러한 이유로 많은 정원사들은 온실에서 재배하는 것을 선호합니다.

착륙 규칙

우랄 산맥에 포도를 심으려면 엄격한 규칙을 따라야 합니다. 그렇지 않으면 묘목이 매우 느리게 자라거나 심지어 시들어 버릴 수 있습니다. 노지와 온실에서 포도를 올바르게 심는 방법을 살펴보겠습니다.

장소

포도밭에 적합한 위치는 건조하고 햇볕이 잘 드는 곳이어야 하며, 이상적으로는 남쪽이나 남서쪽이 좋습니다. 정체된 공기는 곰팡이병을 촉진하므로 통풍이 잘 되어야 합니다. 지하수는 깊어야 합니다. 근처에 나무가 없어야 합니다. 나무가 있으면 포도나무에 그늘이 생기고, 뿌리가 서로 경쟁하게 됩니다. 토양은 푸석푸석하고 비옥해야 합니다. 포도밭이 도로 근처에 있는 경우, 포도나무를 먼지로부터 보호해야 합니다.

온실은 충분한 햇빛을 받고 통풍이 잘 되어야 합니다. 우랄 온실의 경우, 겨울철 눈으로 인한 손상을 방지하기 위해 뛰어난 단열성(특히 북쪽)과 강도가 특히 중요합니다. 추운 지역에서는 추가 난방이 필요할 수 있습니다.

시간

포도는 6월(하반기)이나 7월에 심으세요. 토양 온도가 최소 15°C 이상으로 따뜻해지고 서리가 내릴 위험이 없어야 합니다. 심는 구덩이는 3월이나 4월에 미리 준비해야 합니다.

온실에서는 약 +10°C의 내부 온도에서 관목을 심을 수 있습니다.

구덩이 준비

단일 관목의 경우 구덩이 지름은 1m여야 합니다. 정원에 줄지어 심을 때는 깊이와 너비가 각각 1m이고, 관목당 길이가 2.5m인 구덩이를 파십시오. 구덩이는 북쪽에서 남쪽으로 뻗어 있는 것이 이상적입니다. 줄 사이의 간격은 최소 2m 이상이어야 합니다. 온실 벽까지의 거리는 최소 50~80cm가 되어야 합니다.

배수가 잘 되는 것이 필수적입니다. 권장되는 토양은 다음과 같습니다. 바닥층(20~30cm)은 큰 돌, 중간층(10~15cm)은 쇄석이나 팽창 점토, 그리고 맨 위층은 부식질, 모래, 비료가 섞인 정원용 흙입니다. 토양에는 인산과 칼륨과 같은 무기질 비료와 재도 첨가해야 합니다. 포도를 심기 전에 구덩이에 여러 번 물을 주어 토양을 다져줍니다. 토양은 구덩이 가장자리에서 20cm 정도 아래에 가라앉는 것이 이상적입니다. 심은 지 1년 후 구덩이를 흙으로 채워야 합니다.

착륙

이제 새 덤불을 심는 방법을 배워보겠습니다. 작업 자체는 간단합니다. 심는 날, 준비된 흙에 작은 구멍을 파고 물을 충분히 준 후 식물을 심고 주변 흙을 다져줍니다.

어린 덤불은 흙이 마르면 물을 주어야 하지만, 너무 많이 주지 말고 자라기 시작할 때까지만 주세요. 그 후에는 물 주는 것을 멈추세요.

케어

포도를 관리하는 방법을 배울 시간입니다.

살수

우랄 산맥에서는 포도밭 관리에 자주 물을 주지 않고도 충분한 물을 주어야 합니다. 여름철 기온에 따라 성숙한 식물은 계절에 따라 2~6회 정도 뿌리에 물을 주되, 잎에 습기가 차지 않도록 주의합니다. 저녁에 주는 것이 가장 좋습니다.

탑 드레싱

관리에는 반드시 비료를 주어야 합니다. 처음 2~3년 동안은 비료를 줄 필요가 없습니다. 심는 시점에 주는 비료만으로도 충분합니다. 그 후에는 무기질 비료보다 포도 생장에 더 중요한 유기질 비료를 사용합니다. 새똥, 녹비(썩거나 발효된 풀), 나무 재 등이 좋은 선택입니다.

가을에는 썩은 거름이나 퇴비화된 잔디, 톱밥, 음식물 찌꺼기, 기타 유기 폐기물을 넣어주세요. 덤불 근처에 녹비(한해살이풀)를 심는 것이 좋습니다. 잔디를 깎은 후에는 표토가 토양을 덮고 뿌리가 분해되어 토양에 영양분을 공급합니다.

트리밍

포도나무 가지치기는 2~3년생부터 시작합니다. 수확량을 늘리고, 겨울나기를 더 쉽게 하며, 포도나무의 모양을 제대로 잡는 데 도움이 됩니다.

봄에는 식물의 얼어붙은 부분만 제거합니다. 여름철 가지치기는 위생적인 ​​목적(곁순 제거 포함)으로만 허용됩니다. 8월에는 필요에 따라 가지치기를 합니다.

수확 후 주요 가지치기가 진행됩니다. 이때 열매를 맺는 가지와 새순이 형성됩니다. 새순에는 최소 두 개의 싹이 있어야 하며, 이 싹에서 새로운 열매를 맺는 가지와 또 다른 새순이 자랄 것입니다. 겨울 동안 얼어붙을 경우를 대비하여 새순을 더 남겨두는 것이 좋습니다. 우랄 산맥에서는 네 개의 가지를 가진 부채꼴 모양의 포도 재배 시스템을 사용하는 것이 좋습니다.

질병 예방

우랄 산맥에서 포도를 재배하려면 감염 및 해충 예방 조치가 필요합니다. 봄철 가지치기 직후에는 황산제일철을 살포하는 것이 좋습니다. 그 후에는 위험한 곰팡이병을 예방하기 위해 전신 살균제와 접촉 살균제를 번갈아 가며 사용합니다.

숙성 및 수확

열매가 익기 시작하면 덤불을 주의 깊게 살펴보고 손상되거나 병든 열매를 제거하세요. 9월에는 열매가 더 많은 햇빛을 받을 수 있도록 잎을 일부 제거하세요.

수확 후에는 포도밭에 관대하게 물을 주어야 하며, 덤불 하나당 20리터의 비율로 주어야 합니다(포도가 점토질 토양에서 자라거나 지하수위가 낮은 경우는 제외).

겨울을 준비하다

가장 중요한 질문 중 하나는 우랄 산맥에서 겨울철 포도나무에 어떻게 덮개를 씌울 것인가입니다. 덮개는 표토층이 얼기 시작하고 기온이 영하 5°C(남부 우랄 산맥의 경우 11월 중순경)까지 내려간 후에 해야 합니다. 너무 일찍 덮개를 씌우면 곰팡이가 생길 수 있습니다.

봄에 포도나무가 젖어 썩는 것을 방지하려면 마른 소나무 바늘이나 나무 격자 위에 포도나무를 놓으세요.

우랄 산맥의 겨울 포도나무 보호소는 따뜻해야 합니다. 덩굴을 가문비나무 가지, 여러 겹의 부직포, 그리고 방수포로 덮으세요. 작은 포도나무의 경우, 상자로 보호소를 만들 수 있습니다. 포도나무를 고리 모양으로 놓고 가문비나무 가지로 덮은 다음, 상자를 덮으세요. 마지막으로 상자 위에 가문비나무 가지를 덮으세요.

대피소 위의 눈 덮임은 최소 40cm 이상이어야 합니다. 눈이 적게 쌓인 경우, 필요한 높이의 눈 더미를 직접 만들어야 합니다.

온실에서는 덩굴을 구부려 합성 패딩, 톱밥, 또는 오래된 담요로 덮기만 하면 됩니다. 온실 지붕을 떼어낼 수 있다면 평소처럼 눈 아래에 덮어 두면 됩니다.

6월 초에 포도밭을 여는 것이 좋습니다. 그 전에 비닐 랩 아래의 온도가 5°C 이하로 유지되도록 하세요. 그렇지 않으면 부패가 발생할 수 있습니다. 눈이 녹은 후에는 주기적으로 비닐 랩을 제거하여 포도나무가 숨을 쉴 수 있도록 해주세요.

우랄 산맥에서 포도를 심고 재배하는 데는 특별한 접근 방식이 필요하지만, 자신의 밭에서 수확한 풍부한 포도는 그 모든 노력을 들일 만한 가치가 있을 것입니다.

비디오: 북부 환경에서 포도 재배

이 영상에서는 북부 환경에서 포도를 올바르게 재배하는 방법을 알려드립니다.