포도나무를 올바르게 묶는 방법

무엇에 묶을까요?

첫해에는 어린 식물에는 일반적인 못으로 충분하지만, 두 살이 되면 견고한 구조가 필요합니다.

다차에 격자를 만들려면 두 개의 지지대를 최소 3m 간격으로 땅에 파세요. 기둥은 두께 약 15cm, 높이는 최대 2m(지면 위)입니다. 참나무와 같은 튼튼한 목재가 적합하며, 철사 스테이플러로 고정하기 쉽습니다. 구멍을 뚫은 금속이나 철근 콘크리트 기둥을 사용할 수도 있습니다. 지지대 사이에 튼튼한 철사를 최소 세 줄로 엮으세요. 지면에서 맨 아래 줄까지, 그리고 철사 사이의 거리는 약 40cm가 되어야 합니다.

포도나무를 격자에 각도를 맞춰 묶어 햇빛을 더 많이 받으려면 두 면으로 된 격자를 만들어야 합니다. 각 격자는 지면에서 위쪽으로 모이거나 다른 방향으로 갈라지는 두 개의 기둥으로 구성되어야 합니다(거꾸로 된 V자 모양 또는 직선 V자 모양). 지지대 윗부분에 판자를 못으로 박아 Y자 모양의 구조물을 만들 수도 있습니다. 삼각형의 변을 따라 철사를 팽팽하게 당겨 두 개의 평면을 만듭니다.

언제 묶어야 할까

기온이 영하로 떨어지면 포도나무 껍질을 벗겨냅니다. 적절한 시기를 선택하는 것이 중요합니다. 포도나무가 서리에 얼어서는 안 되지만, 너무 오래 방치하면 싹이 썩을 수 있습니다. 지지대를 세우기 전에 포도나무를 며칠 더 통풍이 잘 되도록 하세요. 이 기간 동안 직사광선을 피해 그늘을 만들어 주세요.

봄에는 포도나무 가지치기가 포도나무의 일부가 얼었을 때만 필요합니다. 이는 묶은 후 싹이 트지 않은 상태로 남아 있는지 확인하는 것입니다. 가지치기 전에 부러진 부분을 잘라내고 남은 가지를 제거하세요.

포도나무를 격자에 묶는 작업은 포도나무가 충분히 유연해지고 수액이 흐르기 시작한 후에 하지만, 새싹이 피기 전에 해야 합니다. 그렇지 않으면 새싹이 쉽게 손상될 수 있습니다.

녹색과 건조한 가터

먼저 마른 지지대를 설치합니다. 열매를 맺은 가지와 새로 심은 가지는 아래쪽 철사를 향해 수평으로 구부립니다. 부러지지 않도록 매우 조심스럽게 작업해야 합니다. 철사 근처에서 자라는 가지도 철사에 묶어야 합니다. 이렇게 하면 모든 새싹이 충분한 빛을 받고 새싹이 자랄 공간이 확보됩니다.

새 덩굴이 30cm에 도달하면 녹색 묶음을 합니다. 묶은 줄기는 모두 충분한 햇빛을 받고 수분이 잘 되도록 균등한 간격으로 배치해야 합니다.

덩굴이 자라면서 점점 더 높은 줄의 철사에 고정되기 때문에 성장기에는 3~4개의 끈이 필요할 수 있습니다. 새순이 맨 위 철사보다 크게 자라면 수평으로 놓거나 핀으로 고정해야 합니다.

단계별 지침

포도를 묶는 방법은 여러 가지가 있습니다. 재배 방법에 따라 어린 포도나무를 수평, 비스듬히 또는 수직으로 묶을 수 있습니다.

키가 크거나 가지가 긴 덩굴의 경우, 수직 지지대를 사용합니다. 즉, 덩굴을 격자에 수직으로 고정하는 방식입니다. 이 방법은 보호 재배에는 권장되지 않습니다. 아랫눈과 중간 부분이 제대로 발달하지 않고, 오래된 부분이 길어지기 때문입니다. 이러한 덩굴은 관리가 어렵습니다. 가지치기와 겨울철 보호가 어렵고, 마른 지지대를 사용하는 것이 더 어려우며, 작업 중 가지가 부러질 위험이 더 높습니다.

새싹을 비스듬히 위로 묶어주면 밑동 근처 줄기의 성장은 빨라지지만, 윗부분의 성장은 느려집니다. 아치형이나 고리형으로 묶으면 식물이 고르지 않게 자랍니다.

그렇다면 겨울철 보호가 필요한 포도를 묶는 적절한 방법은 무엇일까요? 가장 좋은 방법은 수평으로 묶는 것입니다. 통풍이 잘 되고 새싹을 따라 영양분이 고르게 공급되어 포도송이가 고르게 맺히고 중심부가 빠르게 발달합니다.

이제 이 방법으로 포도를 묶는 방법을 살펴보겠습니다. 새순을 조심스럽게 구부린 후 잎 마디 아래 철사에 천 조각을 여러 번 감아 단단히 묶습니다. 간단한 고리나 8자 모양(테이프가 새순과 철사 사이를 지나도록)으로 묶을 수 있습니다.

후자의 방법이 더 안정적입니다. 바람에 새순이 철사에 닿지 않기 때문입니다. 너무 세게 쥐지 마세요. 수액 흐름이 방해될 수 있습니다. 줄기는 매끈하게 휘어져 있어야 합니다. 그렇지 않으면 위쪽 새싹에 영양분이 부족해집니다. 어린 덩굴은 위쪽 마디에 묶어서는 안 됩니다.

가지치기한 새순은 수평으로 정확히 놓거나 잘린 면이 아래로 향하게 놓아야 합니다. 수액이 포도나무를 따라 흘러내리면 새싹이 타버릴 수 있습니다.

또 다른 묶는 방법: 밧줄을 철사와 같은 높이의 지지대 하나에 묶고 지지대 사이의 바닥에 놓습니다. 모든 가지를 한쪽으로 모아 밧줄 위에 올린 후, 밧줄을 들어 올려 조여 두 번째 지지대에 묶습니다. 덩굴을 조심스럽게 곧게 펴고 50cm마다 밧줄을 철사에 묶습니다. 모든 줄에 이 과정을 반복합니다. 가을에는 밧줄 양쪽을 다듬고 덤불 아래에서 제거합니다.

일부 포도 재배자들은 각 줄에 두 개의 철사를 엮어 포도나무를 그 사이로 유도합니다. 이렇게 하면 포도나무를 묶는 것은 더 쉽지만, 가을에 포도를 수확하는 것은 더 어려워집니다.

대규모 포도원 소유주라면 포도 묶기 스테이플러(테이퍼)가 유용할 것입니다. 포도나무와 철사를 감싸는 부드러운 필름을 사용하여 새순을 고정하고, 일반 스테이플러처럼 스테이플로 고정합니다. 포도 묶기 스테이플러는 작업 시간을 3~5배 단축하고, 특별한 기술이 필요 없으며, 초보자도 쉽게 사용할 수 있습니다.

와인 생산자의 조언

덩굴은 튼튼하면서도 부드러운 재료로 묶어야 하므로 물에 적신 인피섬유를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 천 조각, 플라스틱 테이프, 시다 섬유, 케나프 섬유, 버드나무 새싹도 좋습니다. 낚싯줄이나 뻣뻣한 밧줄은 줄기를 쓸리게 하므로 사용하지 마세요.

나무 지지대를 설치할 계획이라면, 먼저 아랫부분의 나무껍질을 제거하세요. 그런 다음, 기둥을 황산구리 용액(10리터당 500g)이 담긴 용기에 며칠 동안 담가 두세요. 땅을 파낸 후, 노출된 부분에 타르를 바르고 지붕용 펠트로 감싸면 됩니다.

영상 “격자 위의 포도나무 가터”

이 영상에서는 포도나무를 격자에 묶는 방법을 보여줍니다.