케샤 포도의 품종과 시골에서의 재배의 특징

케샤 포도 선택의 역사

케샤는 포타펜코 전러시아 포도재배 및 와인 양조 연구소에서 개발한 식용 포도 품종입니다. 이 연구소는 수십 년 동안 추운 지역을 위한 신품종을 연구해 왔으며, 이 교배종은 이 지역에서 가장 성공적인 품종입니다. 케샤의 모품종은 몰도바산 프루모아스 알바(Frumoas Albă)와 국내산 보스토그(Vostorg)였으며, 이것이 케샤의 두 번째 이름인 개량형 보스토그(Improved Vostorg)가 된 이유입니다.

품종 및 품종 설명

숙성 기간 측면에서 보면, 이것은 중간 계절 품종으로, 성장기가 시작된 후 4~4.5개월 후에 수확이 가능합니다.

수풀은 키가 크고 계절마다 5~6m씩 자랍니다. 덩굴은 연한 갈색이고, 잎은 크고 길이가 최대 15cm이며, 3~5개로 갈라지고 연한 녹색입니다. 꽃은 양성화이지만, 암꽃이 우세하므로 추가적인 수분이 필요합니다.

케샤 포도송이는 다양하며, 정해진 표준은 없습니다. 원뿔형이나 원통형일 수 있지만, 대부분 형태가 없으며 무게는 0.6~1kg입니다. 열매는 크고 지름은 최대 3cm, 무게는 9~15g이며, 색깔은 녹황색입니다. 과육은 부드럽고 단맛이 나며(당도 20% 이상), 씨가 거의 없습니다. 송이는 운송 중에 부서지거나 으깨지지 않으며 냉장 보관 시 약 일주일 정도 보관할 수 있습니다.

케샤와 함께, 비슷한 특성을 지닌 잡종 계통이 만들어졌는데, 이에 대한 설명은 아래에 나와 있습니다.

케샤 1

이 잡종 품종은 주요 품종과 열매의 무게와 크기만 다릅니다. 열매의 무게는 최대 15g이고, 송이 무게는 최대 1.2kg으로 전체 수확량이 크게 증가합니다. 모양과 맛은 동일합니다. 130~140일 후에 익지만 주요 품종보다 내한성이 더 강합니다. 케샤 1은 암꽃만 피기 때문에 열매 맺기 위해서는 수분 매개자가 필요합니다.

케샤 2

아름다운 원뿔형 송이를 가진 조기 숙성(110~115일) 잡종으로, 무게는 1.1~1.2kg입니다. 케샤 1과 키슈미시를 교배하여 개발되었습니다. 다른 품종보다 머스캣 향이 강해서 즐라토고르 또는 머스캣이라고 불립니다. 열매는 호박색이며 매우 달콤합니다.

케샤 레드

이 품종은 사실 케샤 1의 품종이지만, 분홍빛 열매를 맺습니다. 이 교배종 역시 135일 만에 익습니다. 열매는 촘촘하고 원뿔 모양이며 매우 무겁고(1.5~1.8kg) 운송 중에도 멍이 들지 않습니다. 열매는 붉은색 또는 체리색이며, 옅은 왁스 같은 껍질을 가지고 있으며, 맛은 달콤하고 사과 향이 은은하게 납니다.

광점

루체자르니(Luchezarny) 교배종은 키슈미시 라디언트(Kishmish Radiant) 품종을 이용하여 개발되었습니다. 이 품종은 크고(최대 2kg) 무거운 원뿔 모양의 송이가 특징입니다. 호박색 또는 분홍빛 열매는 눈에 띄는 왁스질 코팅을 하고 있으며, 무게는 15~20g에 달하고 단맛이 납니다. 숙성 기간은 평균적으로 생장기 시작 후 130일입니다.

마스코트

주요 품종과 크게 다르지 않지만, 송이가 약 100g 더 큽니다. 열매는 황록색이며 맛은 기존 품종과 비슷하지만 껍질이 약간 더 두껍습니다. 탈리스만은 135~140일 후에 익습니다. 꽃은 암꽃뿐이므로 수분이 필요합니다.

비디오 "케샤 포도에 대한 설명"

이 영상에서는 과일과 열매 작물에 대한 전체적인 설명을 제공합니다.

포도 심기 규칙

원종과 그 교배종 모두 햇빛과 온기를 좋아하므로, 토양은 햇볕이 잘 들고 물에 잠기지 않으며 바람을 피할 수 있고 비옥해야 합니다. 포도밭은 약간 오르막이나 경사지가 가장 좋지만, 남향 담장을 따라 조성된 지역도 적합합니다.

대부분 지역에서는 토양 온도가 10~13°C로 따뜻해지는 봄에 심는 것이 가장 좋습니다. 이때쯤이면 덩굴에 잎이 나지 않았으므로 묘목을 서늘한 곳에 보관해야 합니다. 따뜻한 지역에서는 가을에 심어도 되지만, 늦어도 9월 말까지는 심어야 합니다.

심기 구덩이는 미리 준비합니다. 흙은 퇴비와 부식질을 섞어 만듭니다. 흙이 적으면 과인산비료 40~50g을 넣습니다. 이렇게 만든 혼합물로 구덩이를 3분의 ​​1 정도 채운 후 심기 전까지 그대로 둡니다. 일반적으로 어린 묘목에는 깊이와 지름이 40~50cm인 구덩이가 충분합니다. 구덩이는 1.5~2m 간격으로 파냅니다.

중요! 모든 케샤 품종은 완전 또는 부분 수분이 필요하므로, 다른 품종의 묘목을 섞어서 덩굴을 심는 것이 좋습니다.

케샤 포도의 애프터케어

이 잡종은 특별히 관리가 까다롭지 않습니다. 가장 중요한 것은 덩굴을 적절한 시기에 지지대에 묶고, 자라나는 곁순을 제거하고, 수확량을 조절하는 것입니다. 그렇지 않으면 덤불이 너무 무성해지고 송이가 작아집니다. 또한, 계절 내내 다음과 같은 조치를 취해야 합니다.

물주기와 비료주기

일반적으로 강우량이 충분하다면 포도나무는 개화 전과 송이 형성기에 한 계절에 두 번 물을 줍니다. 더운 기후에서는 두 번 더 물을 주어야 할 수도 있습니다. 물 소비량은 포도나무 크기에 따라 달라지며, 다음 공식을 사용하여 계산합니다. 뿌리에서 나오는 새싹 하나당 약 5리터입니다.

좋은 열매를 맺기 위해 포도나무에 칼륨과 인을 1년에 2회 이하로 공급합니다.

• 첫 번째는 6월 말이었습니다.
• 두 번째 - 수확 한 달 전.

질소 비료는 과일 생산을 희생하면서 푸른 덩어리의 성장을 촉진하기 때문에 필요한 경우에만 사용합니다.

포도나무 가지치기

덩굴은 일 년에 두 번 가지치기를 합니다. 봄에는 위생적인 ​​목적으로 겨울 동안 시들거나 손상된 새순을 제거하고, 가을에는 주요 가지치기인 형성 가지치기를 합니다. 형성 가지치기는 덩굴의 건강과 수확량을 결정하는 요소입니다. 덩굴이 단단하게 뭉쳐지면 겨울을 더 잘 견뎌내고 봄에는 더욱 왕성하게 자라기 시작하기 때문입니다.

첫해에는 성숙한 덩굴을 2~3개의 눈만 남기고 가지치기합니다. 그 후 몇 년 동안 4~5개의 가지가 달린 큰 가지 2~3개를 덤불에 남겨두고, 이 가지들도 2~3개의 눈만 남기고 가지치기합니다. 이렇게 하면 13~15개의 열매를 맺는 덤불이 되는데, 이는 이 잡종에 가장 적합한 것으로 간주됩니다.

겨울을 대비한 작물 준비

개발자에 따르면, 이 포도나무는 영하 22°C 이하의 기후에서는 덮개 없이도 월동할 수 있다고 합니다. 그러나 정원사들은 온대 지역의 겨울은 불안정하고 갑작스러운 해빙으로 식물에 매우 해롭다고 경고하며, 위험을 감수하지 말라고 경고합니다. 따라서 남부 지역에서는 덮개 없이 덩굴을 심을 수 있습니다. 다른 지역에서는 격자에서 포도나무를 꺼내 묶은 후 땅에 놓고 잎을 한 겹으로 덮은 후 농용 섬유로 덮어야 합니다.

새와 곤충으로부터 작물 보호

크고 달콤한 열매는 새와 다양한 곤충, 특히 말벌을 유인합니다. 익어가는 열매는 얇은 나일론 망사로 덮어 보호하는 것이 좋습니다. 또 다른 해충으로는 필록세라가 있습니다. 필록세라는 열매를 갉아먹지는 않지만 잎과 뿌리를 손상시켜 작물에 최대의 피해를 입힙니다. 이러한 해충을 예방하려면 덩굴에 피토베르름(Fitoberm)을 뿌리고, 덤불 사이에 파슬리를 심으세요. 파슬리의 향기가 해충을 쫓아냅니다.

와인 생산자들의 리뷰

다양한 지역의 정원사들은 케샤를 가정 재배에 가장 적합한 품종으로 여깁니다. 달콤하고 조화로운 풍미, 매력적인 송이, 그리고 누구나 자신의 취향에 맞게 선택할 수 있는 다양한 모양이 특징입니다.