캘리포니아 포도 재배에 대한 설명과 세부 사항 Cardinal

카디널 포도의 역사

이 새로운 품종은 1939년 미국에서 개발되었습니다. 육종가 E. 스나이더와 F. 하몬은 알퐁스 라발레와 퀸 오브 더 빈야드 품종을 교배했습니다. 카디널은 유럽 와인 생산자들 사이에서 점차 인정을 받았고, 1958년에는 러시아로 전파되었습니다. 품종 시험은 1964년에 시작되었고, 10년 후 카디널은 국가 육종 성과 등록부에 등재되었습니다.

품종의 특징 및 특성

덤불과 포도나무에 대한 설명

카디널의 덩굴은 강건하여 최대 3미터까지 자랍니다. 전체 길이의 절반 또는 3분의 2 정도에서 성숙합니다. 적절한 관리를 통해 각 식물은 70개의 새싹을 내고, 각 새싹에는 1~2개의 송이가 맺힙니다. 잎은 빽빽하고 털이 많으며 윤기가 납니다. 카디널의 꽃은 양성화로 수분 문제가 없습니다.

송이와 열매에 대한 설명

포도가 너무 습하면 얇은 껍질이 갈라지고 열매가 썩습니다. 송이는 원통형 또는 원뿔형이며, 때로는 날개가 하나 더 있습니다. 무게는 200~900g이며, 때로는 더 무거운 송이도 있습니다. 밀도가 낮아 최대 30cm 길이의 송이는 300~600g까지 무게가 나갈 수 있습니다.

카디널 포도는 처음에는 검은색이지만, 토양 조건에 따라 보라색 또는 붉은색 열매를 맺습니다. 익은 열매는 둥글거나 약간 타원형이며, 윗부분에 비스듬한 홈이 있습니다. 열매 하나의 크기는 1.5~3cm이고 무게는 최대 10g입니다. 이 포도는 달콤하고, 약간의 산미와 머스캣 향이 납니다. 당도와 산도는 2:1이며, 당 함량은 18% 미만입니다.

숙성 시간 및 수확량

카디널은 조기 생장형의 대표적인 식용 포도로 여겨집니다. 적절한 관리를 통해 첫 송이는 생장기 시작 후 105~110일 후에 익습니다. 러시아에서는 따뜻한 여름철인 8월에 익은 포도송이를 수확합니다. 카디널 품종은 최대 수확량을 위해 지중해 연안 국가와 비슷한 온화한 기후가 필요합니다. 수확량은 헥타르당 11~15톤입니다.

작물 수확, 저장 및 사용

카디널 포도송이는 8월 둘째 열흘부터 고르지 않게 익기 시작합니다. 가지치기 가위로 포도송이를 하나씩 잘라 포도나무에 최대 5cm 정도의 줄기를 남겨두어야 합니다. 신선한 포도는 최대 3개월까지 보관할 수 있습니다. 서늘하고 어둡고 습도가 안정적인 곳을 선택하세요. 손상된 포도송이가 있는 경우 보관하지 마세요.

단단하고 통째로 수확한 포도는 얕은 바구니나 나무 상자에 담아 운반하는 것이 좋습니다. 운반하기 전에 송이를 단단히 쌓아야 합니다. 이 포도는 와인, 주스, 잼, 콩포트, 건포도를 만드는 데 사용됩니다.

캘리포니아 게스트의 가족

북부 지역에서 자라고 열매를 맺을 수 있는 신품종들이 매년 카디널 포도 품종을 이용하여 개발되고 있습니다. 인기 품종으로는 아르카디아, 소피아, 모나크, 크림안 카디널이 있습니다. 내한성을 확보하기 위해 카디널과 크리울렌스키 포도를 교배하여 영하 28°C까지 견딜 수 있도록 했습니다. 카디널 AZOS와 룩스 품종은 캘리포니아 원종을 기반으로 16개의 교배종이 재배되는 아나파 지역 시험장에서 개발되었습니다. 이 신품종들은 내한성과 부패병 및 진드기 저항성이 특징입니다.

영상: "카디널 그레이프 소개"

이 영상은 과일과 열매 작물이 어떤 모습인지 보여줍니다.

조기 숙성 품종의 장단점

포도나무 심기 및 관리

성장 지역

정원사들의 평가에 따르면 포도는 겨울이 온화한 러시아 남부 지역, 즉 스타브로폴, 로스토프주, 크라스노다르 지방에 적합하다고 합니다. 크림반도에는 대규모 포도원이 있습니다. 기후가 덜 온화한 지역에서는 포도나무에 추가적인 관리와 겨울 보호가 필요합니다. 포도는 추운 기후에서는 자라지 않습니다.

포도나무는 햇볕이 잘 들고 탁 트인 곳에 심어 포도에 따뜻함과 빛을 제공합니다. 그늘은 수확량을 감소시키고, 포도송이가 익을 시간을 주지 않습니다. 토양은 배수가 잘 되는 양토 또는 흑토여야 합니다. 지하수위가 낮은 것이 필수적입니다.

포도 번식 방법

카디널을 번식시키는 확실한 방법은 성숙한 대목에 꺾꽂이를 하는 것입니다. 악조건에 대한 내성이 강한 품종의 관목을 사용합니다. 꺾꽂이는 식물의 겨울 준비 기간인 가을에 준비합니다. 꺾꽂이는 순의 중간 부분에서 채취합니다. 꺾꽂이는 두께 1cm, 길이 8cm 이내여야 합니다. 최소 네 개의 가지를 모아 묶음으로 만들고 잎과 순은 제거합니다. 꺾꽂이가 봄까지 지속되도록 꺾꽂이에 파라핀을 바릅니다. 카디널 접목은 4월 말과 5월 초에 실시합니다.

꺾꽂이로 심는 것은 이 포도 품종을 재배하는 데 있어 신뢰성이 떨어지는 방법으로 간주됩니다. 싹이 두세 개 정도 난 가지를 골라 뿌리가 나올 때까지 물에 담가 발아시킵니다. 이 방법의 약점은 온도입니다. 토양은 10°C, 공기는 ​​15°C까지 따뜻해야 합니다. 그렇지 않으면 꺾꽂이가 죽습니다.

물주기 및 비료주기 요구 사항

카디널 포도는 가뭄에 강하기 때문에 적당하면서도 꾸준한 수분 공급이 필요합니다. 과도한 수분은 열매가 갈라지게 합니다. 고인 물은 배수를 통해 방지해야 합니다. 일반 토양에서는 특히 싹이 트거나 열매가 맺힐 때 계절에 최대 네 번까지 물을 주어야 합니다. 포도나무 한 그루당 따뜻한 물 한두 통이면 충분합니다. 토양의 수분을 유지하기 위해 줄기 주변에 풀이나 톱밥을 덮어줍니다.

계절에 세 번 비료를 줍니다. 질소 비료는 이른 봄에 시비하여 식물 성장을 촉진합니다. 개화 후 수확 후에는 과인산비료와 황산칼륨을 시비합니다. 유기 비료는 계절에 한 번 시비합니다.

가지치기 및 모양 만들기 규칙

카디널 포도 품종은 가지치기가 필요하며, 가지치기에 잘 견딥니다. 새순에는 3~6개의 싹이 남습니다. 기후가 지속적으로 따뜻한 남부 지역에서는 키가 큰 나무로 재배됩니다.

가지치기 과정에서 모양을 다듬습니다. 부채꼴 모양 방법은 열매를 맺는 어린 가지 14개와 눈 25~30개를 보존하는 것입니다. 표준 단면은 즉시 만들고, 다음 해에 최대 4개의 "슬리브"를 만든 후, 그 다음 해에 열매를 맺는 어린 가지를 형성합니다.

포도를 질병 및 해충으로부터 보호

카디널 품종은 곰팡이병에 저항성이 없으므로 살균제를 적시에 살포해야 합니다. 리도밀이나 콜로이드성 유황을 사용하십시오. 선택한 용액을 사용 설명서에 따라 물에 희석하여 잎 뒷면을 포함한 식물 전체에 살포하십시오. 첫 번째 처리는 개화가 끝난 후에 실시합니다.

카디널 포도의 주요 해충은 말벌과 새입니다. 수확물을 보호하기 위해 각 송이를 거즈로 감쌉니다. 이 방법은 시간과 노력이 많이 들지만, 열매의 보존을 보장합니다.

카디널에는 예방적 항진균 치료가 필수적입니다. 수풀에 병이 들면 예후가 좋지 않을 수 있습니다. 더 빠른 성장과 강도를 촉진하려면 황산제일철을 사용하십시오.

정원사들의 리뷰

카디널 포도 품종은 조기 숙성으로 귀중하지만 면역 체계가 약합니다. 세심한 관리와 온화하고 따뜻한 기후가 필요합니다. 익은 열매가 풍부하여 재배 비용을 모두 충당할 수 있습니다. 수확한 포도는 신선할 때 저장성이 좋습니다.