최고의 토마토 품종: 특성 및 설명

다양한 품종

자연에는 엄청나게 많은 토마토 품종이 존재합니다. 시장이나 식료품점에서 볼 수 있는 품종은 전체 토마토 품종의 극히 일부에 불과합니다. 따라서 직접 토마토를 재배하기로 결정했다면 품종과 종류를 선택하는 데 어려움을 겪게 될 것입니다. 주요 선택 기준은 맛, 향, 운송, 통조림 가능성, 품질, 그리고 관리 용이성입니다.

어떤 품종은 평균적인 수확량을 내지만, 상점이나 시장에서는 맛과 품질이 뛰어나기 때문에 단 하나의 품종만 고르는 것은 어려울 수 있습니다. 다른 토마토 품종들은 온실 환경에 적합하도록 설계되었습니다.

토마토는 크게 무한형(키 큰 품종), 유한형(키 작은 품종), 그리고 왜형(걸이형)의 세 가지 유형으로 나뉩니다. 각 유형은 심기, 관리, 생장 조건, 그리고 착과에 필요한 특성과 요건을 갖추고 있습니다.

무한생장형 품종은 키가 큰 식물로 지지대와 지지대가 필요합니다. 지지대를 설치할 때, 곁순을 제거하고 열매를 맺기 위해 윗부분을 제거합니다. 이렇게 하면 왕성한 생장이 촉진됩니다. 이 품종의 식물은 열매가 익는 시기가 다릅니다.

이 유한생장(낮게 자라는) 품종은 이전 품종과 크게 달라 관리가 덜 필요합니다. 이 유형의 식물 대부분은 지지대, 묶기, 가지치기, 꼬집기 등의 작업이 필요하지 않습니다. 하지만 이러한 품종에도 단점이 있습니다. 과일이 땅에 너무 가까이 있어 수확이 어렵고 해충에 취약합니다. 또 다른 문제는 한 덤불에 있는 모든 과일이 동시에 익어 과다 생산으로 이어진다는 것입니다. 하지만 이러한 문제는 이러한 유형의 묘목을 일찍 심으면 해결할 수 있습니다.

드워프(걸이형 바구니용 품종)는 일반적인 유한생장형 품종에 비해 크기가 작은 것이 특징입니다. 이 품종은 걸이형 바구니와 비슷한 특수 용기에서 재배하도록 개량되었습니다. 작고 낮게 자라는 이 식물은 체리토마토라고 불리는 중간 크기의 열매를 맺습니다.

비디오: "개방형 지면에 가장 적합한 품종"

이 영상에서는 넓은 땅에 심기에 가장 적합한 토마토 품종에 대해 알려드립니다.

품종 선택

최고의 토마토 품종을 선택할 때 정원사들이 흔히 저지르는 실수, 즉 농자재점 컨설턴트의 진심에 의존하는 것을 피하는 것이 중요합니다. 판매자의 추천에 따라 최고의 토마토 씨앗을 구매했지만, 약속한 성장과 수확이 이루어지지 않는 경우가 흔히 발생합니다.

이러한 결과에는 여러 가지 이유가 있는데, 그중 하나는 최고의 토마토를 재배하기 위해 할당된 재배지의 지리적 위치입니다. 일반적으로 각 토마토 품종은 특정 기후 조건에서 잘 자랍니다. 그렇지 않으면 풍년을 기대하는 것은 무의미합니다.

최고의 토마토 씨앗을 구매하기 전에, 해당 지역에서 어떤 품종이 자라는지 알아보는 것이 좋습니다. 그렇지 않으면 해당 지역에서 재배할 수 없는 품종을 관리하는 과정이 훨씬 복잡해질 수 있습니다.

로스토프 지역의 최고 토마토 품종에 필요한 씨앗은 좋은 환경에서 발견되고, 따뜻한 기후 덕분에 온실 없이도 재배가 가능하므로 특정 품종을 선택하는 데 주의 깊게 살펴볼 가치가 있습니다.

인기 토마토 품종이 너무 많아서 고르기가 쉽지 않습니다. 심기 전에 어떤 종류의 토마토를 키울지 결정해야 합니다. 예를 들어, 이 지역에서 우수한 특성을 보이는 조기 품종으로는 라즈렘, 에브게니야, 크라스노 솔니슈코, 애드미럴 등이 있습니다.

초기 토마토 품종

이 품종은 여러 가지 장점이 있습니다. 조기 결실(5~6월에 익은 토마토가 형성됨)과 계절마다 여러 번 결실을 맺는 것입니다. 조기 숙성 토마토 작물은 묘목에서 재배됩니다. 봄에 비료를 준 토양(가을에 준비)에 심고, 초봄에 발생하는 서리로부터 조심스럽게 보호합니다.

조기에 익는 토마토 작물 중 가장 인기 있는 품종은 다음과 같습니다.

• 폭포수풀은 온실에서 재배하는 것이 좋습니다. 키가 1미터까지 자라고 수확량도 적으며, 절임용으로도 좋습니다.
• 알파는 조기 숙성 품종으로 야외와 온실 재배에 적합합니다. 키가 50cm를 넘지 않으며, 중간 크기의 열매는 갓 수확하기에 적합합니다. 파종 후 수확까지 약 3개월이 걸립니다.
• 아무르 스탠다드는 곁순이 필요 없는 재배하기 쉬운 조기 품종입니다. 온실과 정원에서 모두 재배할 수 있으며, 최대 95일 만에 열매가 익습니다. 수확량이 많고 가공에는 적합하지 않습니다.
• 아프로디테 F1은 초조생 품종입니다. 노지 재배에 적합하며, 과실이 크고 운반이 용이합니다. 생과와 가공 모두 가능합니다.
• 일리치는 겨울철 저장에 적합하여 정원사들에게 특히 인기가 많습니다. 열매는 중간 크기이지만 수가 많습니다. 토마토 병충해에 강합니다.
• 마리샤는 이동이 편리한 샐러드 품종입니다. 식물은 최대 45cm까지 자라며, 열매는 작습니다.
• 산카는 중간 크기의 토마토가 균일하게 익는 초조생 품종입니다.

온실에 어떤 품종을 심어야 할까요?

대량 수확이라는 측면에서 최상의 결과를 보장하기 위해서는 어떤 품종이 땅에 심기에 적합한지, 그리고 반대로 어떤 품종이 온실에 적합한지 아는 것이 중요합니다.

토마토 품종을 선택할 때는 토마토를 생으로 먹을 것인지, 아니면 겨울 동안 보관할 것인지 아는 것이 중요합니다.

온실에서 재배하기에 적합한 인기 있는(최고의) 품종은 다음과 같습니다.

• 허니 드롭 품종은 중간 생육기에 수확되며, 열매 무게는 개당 40g입니다. 묘목은 3월 15일부터 최대 23°C의 온도에서 재배해야 성공적으로 자랄 수 있습니다. 늦봄에 70x40cm 크기로 심습니다. 관리가 쉽습니다. 최적의 조건과 적절한 관리가 이루어진다면 초가을에 수확할 수 있습니다.
• 곤돌라 F1은 중간 정도의 숙성과 높은 수확량을 가진 무한종 토마토 교배종입니다. 토마토는 상업적으로 품질이 우수하고 단단하며, 무게는 약 180~500g입니다. 잼 제조에 사용됩니다. 씨앗은 4월 초에 파종하고, 잎이 두 장 나오면 모종을 뽑아냅니다. 50x60cm 간격으로 심습니다. 적절한 관수가 중요합니다.
• 사마라는 온실 재배에만 적합합니다. 토마토는 크고 달콤하며 당도가 높고 육질이 좋으며 무게는 최대 100g입니다. 수확 후 통조림용으로 적합합니다. 재배는 3월 초에 시작되며, 옮겨 심는 것이 일반적입니다. 묘목 성장기에는 추가적이고 풍부한 빛이 필요합니다. 평균적으로 50~55일 후에 묘목을 온실 토양으로 옮깁니다. 묘목은 60x40cm 간격으로 심으며, 이 기간 동안 추가 조명이 필요합니다. 꽃이 피면 각 꽃차례에 꽃이 다섯 개 이하로 남도록 식물을 꼬집어 줍니다.
• 허리케인 F1은 첫 순이 나온 후 90일 만에 열매를 맺기 시작하는 조생종입니다. 각 꽃차례에서 토마토 6~8개가 생산되며, 각 토마토의 무게는 최대 100g입니다. 수확량은 m²당 8~10kg입니다. 보존식품 재배에 적합합니다.
• 잘 확립된 아종인 머니메이커는 조생종입니다. 묘목은 3월에 발아하여 초여름에 70x50cm 크기로 온실에 옮겨 심습니다. 열매는 7월 중순에 맺히기 시작합니다. 키는 최대 190cm까지 자라며, 7개의 송이에 최대 15개의 토마토가 달리고, 익으면 각 토마토의 무게는 최대 100g입니다.

  

  

  

꼬집지 않고 열린 땅에 키울 수 있는 낮은 토마토

현재 다양한 종류의 토마토가 늘어나면서 많은 정원사들은 꼬집을 필요 없이 자신의 밭에서 재배할 수 있는 키가 작은 토마토 품종을 좋아하게 되었습니다.

꼬집기가 필요 없는 식물은 밭 주인에게 그다지 번거롭지 않지만, 이런 절차가 필요한 전통적인 토마토 작물은 숙련된 정원사에게도 많은 의문을 제기합니다.

낮게 자라는(표준) 품종은 잎 사이의 간격이 좁고, 키가 크고 강건한 관목이 특징입니다. 이 품종은 일반적으로 농업 생산에 인기가 많으며 밭에서 재배됩니다.

이 식물은 지지대가 필요 없으며, 운반이 쉽고 수확량이 좋다는 장점이 있습니다.

이들은 산업적, 준산업적 규모로 재배가 예상되는 넓은 지역에서 잘 자랍니다.

꼬집을 필요가 없는 개방형 밭에서 재배하는 저성장 토마토 품종은 매우 다양하며, 크고 작은 토마토를 재배하는 샐러드 품종과 왜성 관상용 품종이 포함됩니다. 이러한 품종은 조기 수확과 꾸준한 수확을 자랑합니다.

가장 큰 과일을 맺는 품종은 다음과 같습니다.

• 데미도프는 중생종으로, 첫 열매가 100~110일 전에 나타납니다. 수풀은 높이 70cm 이하로 자랍니다. 열매는 크고 무게는 130~200g입니다. 저장용으로 적합합니다. 이 품종의 장점은 풍미, 토마토 병충해 저항성, 그리고 뛰어난 운반성입니다.
• 라즈베리 비스카운트는 조기 숙성 품종으로 수확까지 95~100일이 걸립니다. 수풀은 높이가 50cm 미만으로 자랍니다. 열매는 최대 250g이며, 라즈베리색이고 납작하고 둥글며, 샐러드와 토마토 주스에 적합합니다.
• 단코는 수확량이 많은 조생종으로, 최대 500g까지 자라는 큰 토마토를 생산합니다. 수목 높이는 55cm를 넘지 않으며, 샐러드용으로 사용됩니다.

중간 크기의 과일을 맺는 품종으로는 Lord, Turboreaktivny, Damskie Fingers, Dubok 등이 있습니다.

개활지용 저성장 토마토 품종

이 품종은 조기 수확과 5개의 송이가 형성된 후 수풀 성장이 끝나는 것이 특징입니다.

리들(Riddle)은 이 품종을 가장 잘 대표하는 품종으로 여겨집니다. 최대 200g까지 자라는 진홍색 토마토는 일찍 익습니다. 덤불 높이는 45cm를 넘지 않습니다. 줄기는 튼튼하고 잎이 무성하며, 별도의 지지대가 필요하지 않습니다. 단점으로는 끊임없이 자라는 곁순을 제거해야 한다는 점이 있는데, 이 곁순은 번식용 심는 재료로 자주 사용됩니다(흙에서 성공적으로 뿌리를 내립니다). 곁순은 몇 주 후에야 열매를 맺습니다. 곁순을 그대로 두면 수확량이 적습니다.

라즈베리 자이언트는 크고 일찍 익는 토마토를 생산하며, 최대 700g까지 자랍니다. 한 송이에서 큰 토마토 여섯 개가 생산되며, 은은한 분홍색으로 익고 향긋한 향이 납니다. 적절한 관리를 통해 최대 15kg까지 수확할 수 있습니다. 수확은 4개월 만에 완료됩니다.

아나스타시아는 키가 큰 초조생 품종으로, 한 송이에 최대 200g 무게의 토마토 8~10개를 수확합니다. 적절한 관리를 통해 수확량은 작물당 최대 13kg까지 가능합니다.

로마는 자두 모양의 토마토를 재배하는 중간 계절 "더치" 품종으로, 개당 최대 100g까지 자랍니다. 한 송이에서 최대 15개의 토마토가 수확되므로 통조림이나 절임용으로 적합합니다.

리오 데 그란데는 키가 55cm를 넘지 않는 낮은 관목입니다. 열매는 작아서 무게가 최대 130g까지 나가며, 절임용으로 좋습니다.

수채화 - 덤불은 최대 50cm까지 자랍니다. 토마토는 3개월 만에 형성되고 완전히 익으며, 원뿔 모양이고 빽빽하며 무게는 120g입니다.

나열된 품종들은 유한생장형 품종 중 가장 우수한 품종들입니다. 이 품종들의 평균적인 식물체는 70cm를 넘지 않습니다. 이 왜성 품종들은 뿌리 체계가 작아서 공간을 적게 차지합니다. 또한, 빠른 숙성 덕분에 역병에 거의 걸리지 않습니다.

수집가의 토마토 씨앗

우수하고 희귀하며 독창적인 품종의 씨앗은 수집가(새로운 토마토 품종을 개발하거나 기존에 확립되어 시험된 토마토 품종을 유통하는 육종가)로부터 구입합니다.

일반적으로 이들은 원종입니다. 러시아와 우크라이나의 유명한 토마토 씨앗 수집가로는 V. 레드코(1,040종 이상의 고품질 검증된 품종을 소장), V. 메드베데프(다양한 개인 및 상업 재배지에서 재배자들이 테스트한 고수확 토마토 씨앗을 대량으로 소장), 코발렌코 가족(가장 이국적인 품종을 포함한 다양한 씨앗과 희귀하고 특이한 토마토 씨앗을 다수 소장) 등이 있습니다.

상업적으로 토마토 씨앗을 수집하는 사람들이 수집하는 토마토 씨앗의 종류는 그야말로 엄청납니다. 따라서 카탈로그를 꼼꼼히 살펴보면 다양한 종류의 씨앗을 구입할 수 있지만, 믿을 수 있고 평판이 좋은 수집가에게서 구매하는 것이 좋습니다.

비디오 "수집 가능한 토마토 품종"

이 영상에서는 수집 가능한 토마토 품종에 대해 알려드립니다.