Bull's Heart 토마토 품종의 장점 및 재배 기술

설명

이 관목은 유한생장형으로, 높이 150~170cm까지 자랄 수 있습니다. 이렇게 자란 관목은 일반적인 형태가 아니라 다소 넓게 퍼져 있으며, 잎이 적고 생장이 왕성합니다. 5~6개의 열매 송이가 형성되어야 생장이 멈춥니다. 줄기는 일반적으로 길이가 1.5~1.8m입니다. 첫 번째 씨방은 8~9번째 잎 위에 나타나고, 나머지 열매 송이는 잎 두 장 정도 떨어진 곳에 있습니다. 각 송이는 일반적으로 약 5개의 열매를 맺습니다.

이 품종에 대한 설명을 계속하자면, 일반적으로 한 그루에서 다양한 크기와 모양의 열매가 열린다는 점에 주목할 필요가 있습니다. 가장 큰 토마토는 아래쪽에 위치하며 무게는 300~500g입니다. 위쪽 토마토는 100~150g 정도밖에 나가지 않습니다. 이 품종의 최고 기록은 600~800g에 달했으며, 어떤 경우에는 1kg까지 나갔습니다.

열매는 다음과 같습니다. 대부분 완벽한 하트 모양입니다. 토마토는 밝은 빨간색입니다. 껍질은 매우 얇아서 과육에서 쉽게 분리됩니다. 각 열매는 안쪽이 다육질이고, 밀도가 높고 수분 함량이 낮은 구조를 가지고 있습니다. 높은 건물 함량이 특징입니다. 이 품종의 토마토는 맥이 거의 없습니다. 열매 안쪽 가장자리 근처에 네다섯 개의 작은 씨앗 방이 보입니다.

이 채소들의 풍미를 자세히 설명할 가치가 있는데, 바로 이 때문에 정원사들이 이 채소들을 그토록 소중히 여깁니다. 토마토는 맛이 좋고 과육에 당도가 높습니다. 은은한 신맛은 토마토의 특별한 풍미를 더욱 돋보이게 합니다.

이 품종을 온실에서 재배하면 정원 화단에서 재배하는 것보다 실제로 더 나은 결과를 얻을 수 있습니다. 온실에서 한 그루의 토마토로 약 10kg의 특정 토마토를 수확할 수 있습니다.

이 품종은 생장기가 중간입니다. 익은 열매는 새싹이 돋아난 후 4~4.5개월 후에 수확합니다. 비타민 C, K, B가 풍부하고 섬유질, 니아신, 엽산, 펙틴, 그리고 마그네슘, 칼슘, 염소, 나트륨, 인, 철, 황, 규소, 요오드와 같은 미네랄을 함유하고 있습니다.

형질

토마토의 장점은 흔한 질병에 대한 적당한 면역력입니다. 하지만 위험한 역병에 취약하다는 단점이 있습니다.

이 품종을 재배하려면 비옥하고 가벼운 구조의 토양이 필요합니다.

운송성: 장거리 운송에도 채소는 잘 보관됩니다. 운송 중 손실은 5%를 넘지 않습니다. 과실은 일반적인 유통기한을 가지고 있습니다. 토마토는 서늘한 곳(지하실이나 냉장고 등)에 보관할 수 있습니다. 하지만 토마토는 원래 모양과 맛을 몇 주 동안만 유지합니다. 더 오래 보관하면 과실이 부드러워져 요리용으로만 사용할 수 있습니다.

수확량 특성: 일반적인 재배 방식으로 평방미터당 7~8kg을 수확할 수 있습니다. 과일 맛은 90%가 유전적으로 결정되며, 재배 방식에 따라 달라지는 것은 10%에 불과합니다.

황소의 심장은 신선한 상태로 섭취하거나 건강한 샐러드의 주요 재료로 재배되는 식용 품종입니다. 보관을 위해 미리 잘라져 있으며, 다양한 드레싱, 페이스트, 소스, 케첩의 베이스로도 좋습니다.

품종

Bull's Heart 토마토는 4가지 주요 아종으로 대표됩니다.

• 오렌지 불스 하트 토마토는 300~800g의 큰 열매를 맺습니다. 이 품종은 중생종입니다. 토마토를 일찍 재배하려면 묘목을 사용하는 것이 좋습니다. 이 품종은 가뭄에는 강하지만 역병에 취약합니다. 줄기를 하나로 모아 튼튼하게 지지해 주고, 곁순을 정기적으로 뽑아주는 것이 필요합니다.
• 불스 하트(Bull's Heart)는 늦게 익는 품종으로, 검은색 열매를 맺는 적갈색, 거의 검은색에 가까운 체리 레드 토마토입니다. 하트 모양에 섬세한 풍미, 그리고 씨가 거의 없는 과육이 이 품종의 특징입니다. 이 품종은 모든 송이에서 열매를 맺으며, 한 송이에 2~4개의 열매가 맺힙니다. 토마토의 평균 중량은 400~600g입니다.
• 레드불스 하트는 붉은색 하트 모양의 열매를 맺는 덩굴이 넓게 퍼지는 강건한 품종입니다. 중생종으로, 한 그루에서 다양한 무게의 열매를 맺는 것이 특징입니다. 처음 수확한 토마토는 600~800g, 그 이후 수확한 토마토는 300~400g입니다. 작은 토마토는 타원형입니다.
• 불스 하트 핑크는 늦게 익는 품종으로, 첫 수확 시 과실 무게가 800~900g이고, 수확 후에는 최대 200g까지 자랍니다. 일반적인 채소 병해에 대한 저항성이 우수합니다. 핑크 토마토의 아종인 자이언트는 아름다운 라즈베리 색상을 띠며, 중생종입니다. 온대 기후에서 덮개 없이 재배할 수 있습니다.

농업 기술

3월 초에 이 품종의 씨앗을 3cm 깊이로 심어 묘목으로 사용합니다. 묘목은 과망간산칼륨 용액으로 처리한 후 물로 헹굽니다. 완전히 자란 잎이 두 개 이상 뚜렷하게 보일 때 심습니다.

좋아하는 채소를 풍성하고 고품질로 수확하려면 비료를 2~3회에 걸쳐 주세요. 복합 미네랄 비료를 권장합니다.

해당 지역에 묘목을 심기 일주일 전에 묘목을 단단하게 다져야 합니다.

온실에서 재배할 경우, 온실에 난방 시스템이 설치되어 있으면 4월 초에 심어야 합니다. 그렇지 않으면 5월 초에 심어야 합니다. 온실에 권장되는 심기 크기는 40 x 50cm입니다.

뿌리에는 따뜻한 물만 주세요. 잎에 물이 닿지 않도록 주의하세요.

이 품종의 곁순을 꼬집어 뽑는 것은 다른 무한생장 품종을 꼬집어 뽑는 것보다 더 어렵습니다. 경험이 부족한 정원사는 곁순을 꼬집어 뽑을 때 전체 식물의 성장에 필수적인 곁순을 실수로 제거할 수 있습니다. 유한생장 품종의 주순은 항상 줄기로 끝나므로, 끝에 송이가 형성됩니다. 꼬집는 동안 중요한 곁순이 손상되는 것을 방지하려면 4~5cm가 되기 전에는 꼬집기를 시작하지 마십시오. 성장 곁순이 될 곁순은 이미 결정된 것입니다. 확실하지 않으면 곁순을 그대로 자라게 두고, 나중에 꼬집어 뽑아 성장을 멈출 수 있습니다.

이 품종의 곁순을 잘라내는 것은 온실 조건이 조성될 때 특히 중요합니다. 정원사들은 수확량을 극대화하고 온실 유지 관리 비용을 회수하기 위해 노력하기 때문입니다. 또한, 이 품종은 성장하면서 줄기를 보강해야 합니다.

대피소 벽에 결로가 쌓이는 것을 방지하려면 정기적으로 환기를 해야 합니다. 질병 예방을 위해 생장기 동안 덤불에 살균제를 두 번 살포합니다. 감염을 피할 수 없다면 감염된 잎과 열매를 제거하여 정원 밖에서 태웁니다.

영상: "불스 하트 토마토 수확"

이 영상은 불스하트 수확과 첫 번째 과일 따기의 특징에 대한 내용입니다.