겨울철 내한성이 강하고 생산성이 높은 건포도 품종 Black Pearl

특성

블랙커런트는 영양가가 높아 귀중하게 여겨지지만, 짧은 여름에도 잘 자랄 수 있는 품종은 조기에 성숙하는 품종뿐이기 때문에 육종가들은 이를 실현하기 위해 많은 노력을 기울이고 있습니다. "블랙 펄" 품종은 조기 성숙할 뿐만 아니라 자가수정 능력과 내한성이 뛰어나 영하 30도의 추위에도 잘 견딥니다.

이 넓게 퍼지고 잎이 드문드문 나는 관목은 높이 1~1.3m까지 자랍니다. 어린순은 휘어져 있고 연녹색입니다. 자라면서 가지는 무릎 모양으로 변하고 회황색을 띱니다. 연녹색의 다섯 갈래로 갈라진 작은 잎은 항상 땅을 향해 굽어 있으며, 가장자리도 아래로 말려 있습니다. 잎은 광택이 없고 매끄럽고 가장자리가 뾰족합니다. 분홍색 비늘로 덮인 길쭉한 새싹은 짧은 줄기에 달린 새싹에서 자랍니다.

이 건포도는 중간 크기의 잔 모양 꽃에 붉은색 꽃받침조각을 달고 핍니다. 꽃과 나중에 맺히는 열매는 5~8개씩 총상꽃차례로 배열되며, 짧고 튼튼한 잎자루로 중앙 축에 붙어 있습니다.

열매는 둥글고 거의 균일하며, 평균 무게는 1.2~1.5g입니다. 두꺼운 껍질 속에 큰 씨앗이 숨겨져 있습니다. 품종의 이름이 유래한 진주처럼 검은색을 띠는 건조 분리된 열매는 당분, 아스코르브산, 펙틴이 풍부하고 새콤달콤한 맛을 지닙니다. 열매가 작고 신맛이 강해 일부 사람들은 싫어하지만, 이 열매는 유통기한이 길고 운반이 용이하며 생으로 먹거나 디저트, 와인, 겨울철 비타민 보존료의 원료로 사용할 수 있습니다. 한 그루에서 4~5kg의 열매가 열립니다.

이 품종은 내한성, 풍성하고 규칙적인 수확, 내한성, 그리고 조기 결실이 특징입니다. 5월에 꽃이 피고 7월이면 이미 익은 열매가 맺힙니다. 탄저병과 싹응애에는 강하지만, 흰가루병과 테리잎곰팡이병의 영향을 받을 수 있습니다.

농업 기술의 비밀

가을이나 봄에 정원에 블랙 펄을 심을 수 있습니다. 2년생 묘목을 9월이나 10월에 심으면, 아직 따뜻하고 기온이 섭씨 10도 아래로 떨어지지 않을 때 심으면 새 자리에 자리를 잡고 다음 해에 첫 열매를 맺을 시간을 벌 수 있습니다. 봄에 심으면 첫해 내내 쑥쑥 자라고 튼튼해집니다. 수확량이 많지는 않지만, 다음 해에는 2kg 이상 수확할 수 있습니다.

묘목을 구입할 때는 뿌리가 잘 발달하고 건강하며 기계적 손상이나 말라붙은 부분이 없는지 주의 깊게 살펴보세요. 싹이 잘 자라고 건강한 새싹이 돋아난 녹색 새싹(싹 밑동에서 최소 4~5개)을 고르세요. 덤불은 1.5~2m 간격을 두거나 다른 큰 식물과 심을 수 있도록 심으세요. 건포도는 햇볕이 잘 들고 탁 트인 곳을 선호하지만, 강풍으로부터 보호하는 것이 좋습니다. 덤불이 서로 겹치지 않도록 하여 그늘을 만들거나 토양의 영양분을 빼앗지 않도록 해야 합니다.

이 품종은 토양에 대한 부담이 적지만, 배수가 잘 되고 영양분이 풍부하며 약산성인 토양에서 잘 자랍니다. 그늘이나 수분 부족을 좋아하지 않습니다. 식물은 정상적으로 자라거나 약간 느리게 자라지만, 열매는 작고 시큼합니다.

심기 전에(1~2개월) 잡초, 특히 다년생 풀을 제거하고 깊이 0.5m까지 파낸 다음 부식질이나 퇴비(제곱미터당 또는 덤불당 양동이 1개), 과인산비료(40~50g)와 일종의 칼륨 비료(20g)를 첨가하는 것이 좋습니다. 흙이 무거우면 모래와 토탄을 섞어 물과 공기의 투과성을 높일 수 있습니다. 건포도는 습기를 좋아하지만 뿌리 근처에 물이 고이면 병에 걸립니다. 봄에 심으려면 가을에 심는 장소를 준비하세요.

심기 직전에 묘목의 뿌리를 물에 몇 시간 동안 담가둡니다. 깊이와 너비가 40~50cm인 구덩이를 파고 바닥에 비옥한 흙을 채운 후 물을 약간 붓습니다. 뿌리를 내리고 흙을 더 넣어 관목 주변을 다져준 후 물을 충분히 줍니다(양동이 1.5~2개 분량). 물을 주고 흙이 가라앉으면 뿌리 목이 지면보다 5cm 아래까지 내려와야 합니다. 관목 주변에 토탄이나 퇴비를 뿌리덮개로 덮거나 톱밥이나 건초를 사용하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 수분을 더 오래 유지하여 식물이 새로운 환경에 적응할 시간을 더 확보할 수 있습니다. 심은 후에는 새싹을 네 개 정도 남기고 가지치기합니다.

추가 관리에는 잡초 제거, 흙 다지기, 가지치기, 비료 주기, 그리고 필요에 따라 물 주기가 포함됩니다. 잡초 제거는 필수적이며, 더 정확히 말하면 건포도나무 주변에 잡초가 생기지 않도록 하는 것입니다. 뿌리가 손상되지 않도록 경운은 아껴서 조심스럽게 해야 합니다. 덤불 주변에 가끔 멀칭을 하면 잡초 제거와 경운은 불필요합니다. 비가 오지 않더라도 주기적으로 물을 주어야 합니다. 개화, 열매 맺기, 그리고 익는 동안 덤불에 충분한 물이 공급되어야 합니다. 추운 날씨가 시작되기 전에, 가을이 건조할 경우 덤불당 2~3통의 물을 충분히 주어 겨울을 대비하십시오.

토양이 그다지 비옥하지 않더라도 비료를 줄 수 있습니다. 건포도는 닭똥이나 소똥을 고농도로 희석한 물을 주면 잘 자랍니다. 덤불 주변 토양에 부식질이나 퇴비를 뿌리면 유기물을 따로 줄 필요가 없습니다. 비가 오거나 물을 줄 때마다 비료를 줍니다. 열매가 맺히는 시기와 그 이후에는 과인산칼륨과 황산칼륨을 물에 희석하여 인산과 칼륨을 공급할 수 있습니다.

심기 전에 토양에 비료를 충분히 주었다면 3~4년 후 봄에는 요소를, 가을에는 과인산칼륨과 과인산칼륨을 정기적으로 시비할 수 있습니다. 토양이 척박하고 심기 전에 특별히 시비하지 않았다면 생장 2년차부터 이러한 비료를 시비해야 합니다.

수풀의 모양을 잡고 번식력을 유지하려면 정기적으로 가지치기를 해야 합니다. 심은 직후 새순은 세 개의 눈만 남기고 짧게 자릅니다. 가을에는 모든 새순을 3분의 1 정도 짧게 자릅니다. 약하거나 병든 새순은 완전히 잘라내어 태웁니다. 다음 가을에는 전년도 가지를 같은 방법으로 잘라내고, 가장 튼튼한 새순 몇 개를 그대로 두고 약간 짧게 자릅니다.

5년차에는 4년생 새순을 모두 제거하고, 서로 다른 연령대의 새순 3~4개만 남깁니다. 이상적인 수목은 1년생, 2년생, 3년생 새순으로 구성되어야 하며, 오래된 새순은 매년 제거해야 합니다. 4년생 새순이 여전히 열매를 맺는다면, 어린 가지의 새순보다 작고 개수도 적습니다. 이렇게 매년 새순을 돋우면 수확 품질이 향상되고 수명이 연장됩니다. 이러한 가지치기 외에도, 손상되었거나 약해졌거나 병에 걸렸거나 해충에 감염된 가지는 언제든지 제거해야 합니다.

열매 맺기

"블랙 펄"은 나무가 성숙하면 정기적으로 수확하는 것으로 유명합니다. 5~6년차부터는 나무 한 그루에서 4~5kg의 짙고 검으며 달콤하고 시큼한 향과 영양가 높은 열매가 열립니다. 다용도로 활용 가능하고 운반과 보관이 간편합니다. 가을에 새 나무를 심으면 다음 여름에 아무리 작더라도 열매를 맛볼 수 있습니다. 1년 안에 수확량은 2kg을 넘을 수 있습니다. 적절한 농법, 적절한 물주기, 그리고 비료 공급은 고품질 수확을 보장합니다.

질병 및 해충에 대한 저항성

건포도는 일반적으로 해충의 공격에 취약하지 않지만, 여전히 예방해야 할 곤충들이 있습니다. "블랙 펄"은 꽃응애에는 저항성이 있지만, 진드기가 향기로운 잎에 서식하며 즙을 빨아먹을 수 있습니다.

구스베리나방, 잎벌, 진딧물, 그리고 건포도 유리벌레는 건포도 덤불에 서식하며, 그대로 두면 먹이가 됩니다. 해충 발생 가능성을 줄이려면 덤불 사이의 흙을 조심스럽게 깊게 파고, 봄에는 뜨거운 물과 과망간산칼륨을 뿌리고, 나무재와 겨자 가루를 뿌려주세요.

피토베르름, 카르보포스, 디클로르보스 등의 제품은 기존 해충을 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다. 하지만 이러한 강력한 독소는 개화 전이나 수확 후에만 식물에 사용할 수 있습니다.

이 품종은 탄저병에 비교적 강하지만, 흰가루병과 기타 곰팡이병이 발생할 수 있습니다. 이러한 병은 황산구리로 방제할 수 있습니다. 관리가 잘 되고 튼튼한 식물은 병해에 거의 영향을 받지 않습니다. 최선의 예방은 적절한 관리입니다.

비디오 "건포도의 번식력의 비밀"

이 영상에서는 이 건강한 열매의 번식력에 대한 흥미롭고 유용한 비밀을 알려드립니다.