블랙커런트 슬라스테나는 미식가와 뛰어난 맛을 좋아하는 사람들을 위한 베리입니다.

품종 설명

이 중조생 다용도 품종은 건물중, 당도, 아스코르브산 함량이 높습니다. 잼 제조, 건조, 냉동, 생으로 먹기에 적합합니다. 중간 크기의 분홍빛 꽃은 열린 연녹색 꽃받침에 핀다. 송이는 빽빽하게 달리고 5~7개의 열매와 짧은 잎자루가 있다. 중간 크기의 짙은 녹색에 회색을 띤 잎은 다섯 갈래로 갈라지며, 가늘고 날카로운 톱니가 있고 깔때기 모양이며 가장자리가 처져 있다.

이 건포도 품종은 반쯤 퍼지는 촘촘한 수풀을 가지고 있습니다. 녹색 새싹은 윤기가 있고 곧으며 처지지 않고 붉은색 무늬가 있습니다. 목본 새싹은 곧고 회갈색이며 약간 윤기가 있습니다. 수풀의 크기는 중간 정도이며 지름은 1.0~1.5m입니다.

슬라스테나 블랙커런트는 가장 당도가 높고 맛이 좋은 품종 중 하나로, 디저트 과일로 여겨집니다. 이 열매는 얇고 섬세한 껍질을 가지고 있습니다. 녹갈색 과육에 중간 정도의 씨앗이 들어 있어 달콤하고 향긋합니다. 이 품종은 체리만 한 크기의 큰 열매를 맺습니다. 열매의 평균 무게는 4.0g입니다.

성장 팁

블랙커런트는 햇볕이 잘 드는 곳이나 반그늘에서 모두 잘 자랍니다. 주택이나 기타 구조물 근처에서 잘 자랍니다. 배수가 잘 되고 약알칼리성 토양을 선호합니다. 이상적으로는 지하수위가 토양 표면 아래 1.5m가 되어야 합니다. 블랙커런트는 섭씨 17도에서 영하 23도 사이의 온도에서 잘 자랍니다. 이보다 오랫동안 높은 온도를 유지하면 생장이 둔화됩니다. 블랙커런트는 내한성이 강하여 우크라이나와 러시아 전역에서 재배하기에 적합하지만, 러시아 최북단 지역은 몇 ​​달 동안 영하 25도 이하로 기온이 떨어집니다.

슬라스테나 블랙커런트 덤불을 심기 가장 좋은 시기는 10월입니다. 블랙커런트는 20~40cm 깊이에서 자라는 가지가 갈라진 섬유질 뿌리 체계를 가지고 있습니다.

최상의 식재 환경을 위해 40 x 40 x 40cm 크기의 미리 준비된 구덩이에 썩은 거름 7kg, 정원 흙 7kg, 재 200g, 과인산비료 200g을 잘 섞은 혼합물을 채웁니다. 준비된 구덩이에 나무를 심고 5~6cm 정도 깊이를 더합니다. 이렇게 하면 새 뿌리와 새싹이 활발하게 자랄 수 있습니다. 심은 후에는 흙을 다지고 물을 충분히 준 후 멀칭을 합니다. 땅 위로 돋아난 새싹은 모두 잘라내고, 흙 위로 2~3개의 새싹만 남겨둡니다.

심기 당시 비료를 충분히 주었다면 3년 후까지 다시 비료를 주지 마십시오. 스위트스위트 품종은 흰가루병에 강하지만, 다른 곰팡이병에 대한 예방 조치가 필요합니다. 또한, 이 품종은 진드기에도 취약하므로 방제에 특히 주의해야 합니다. 이를 위해 이른 봄에 부풀어 오른 새싹이 있는 가지를 전정하고 태워 버리십시오. 개화 후에는 1% 콜로이드 유황 수용액으로 처리하십시오.

생산력

슬라스테나 건포도는 자가수정이 가능하여 수분 매개자가 없어도 잘 자랍니다. 하지만 근처에 여러 품종의 블랙커런트를 심으면 열매의 품질이 향상되고 수확량도 증가합니다. 이 품종은 덤불 하나당 3~4kg의 안정적인 수확량을 보이며, 일반적으로 12~15년 동안 열매를 맺습니다. 수확량은 6년차에 최고조에 달합니다.

달콤하고 향긋한 블랙커런트 열매는 어린이와 어른 모두에게 사랑받습니다. 비타민 C가 풍부하여 어떻게 섭취하든 건강에 도움이 됩니다. 블랙커런트 열매 외에도 잎과 잔가지를 사용하기도 합니다. 블랙커런트로 만든 차는 맛있고 영양가가 풍부합니다.

열매 수확 및 저장

슬라스테나는 수확한 작물을 저장하는 데 있어서 보편적인 품종입니다. 수확한 열매는 수확하여 세척하고 건조합니다. 열매는 단맛이 강하기 때문에 잼을 만들 때 신맛이 나는 품종만큼 설탕을 많이 넣을 필요가 없습니다. 냉장고에 보관할 수 있다면, 향긋한 열매를 익히지 않고 설탕과 함께 퓌레로 만들면 비타민 함량을 온전히 보존할 수 있습니다. 냉동 보관 또한 비타민을 완벽하게 보존합니다. 열매를 보관하는 또 다른 오래된 방법인 건조도 기억해 두세요. 이렇게 하면 설탕이나 냉장 보관 없이도 열매를 보관할 수 있습니다.

영상: "검은 건포도의 유익한 특성"

이 영상에서는 검은 건포도의 유익하고 놀라운 특성에 대해 알려드립니다.