흰 건포도의 가장 좋은 품종과 관리

가장 생산적인 품종

흰 건포도는 정원에 진정한 보석이 될 수 있습니다. 품종에 따라 흰색부터 진한 크림색까지 다양한 색깔을 띱니다. 놀랍게도 익으면 떨어지지 않고 오랫동안 가지에 붙어 있습니다. 이 열매에는 펙틴이 풍부하게 함유되어 있습니다. 첫째, 이 성분은 열매에 젤라틴 같은 질감을 부여합니다(이것이 흰 건포도로 젤리를 쉽게 만들 수 있는 이유입니다). 둘째, 펙틴은 인체 건강에 유익한 효과를 줍니다. 따라서 매일 식단에 건포도를 포함하면 체내 중금속 배출에 도움이 될 수 있습니다.

흰 건포도에 비타민 C가 얼마나 함유되어 있는지 살펴보면, 붉은색이나 검은색 건포도에 비해 함유량이 훨씬 적습니다. 하지만 칼륨과 철분은 주로 흰 건포도 열매에 함유되어 있습니다. 흰 건포도는 그 설명에 따르면 노인과 알레르기 환자에게 특히 권장됩니다. 익은 건포도 열매는 다양한 노화 관련 질병을 예방하는 데 도움이 되므로, 건포도는 활력을 되찾아 주는 효능이 있는 것으로 여겨집니다.

정원에 심기에 가장 적합한 화이트 커런트 품종은 무엇일까요? 현대식 정원에는 다양한 품종이 있습니다. 이 베리류 중에서 가장 인기 있는 품종들을 살펴보겠습니다.

다이아몬드(화이트 페어리)

이 관목은 키가 1미터를 넘지 않습니다. 이 품종은 중간 정도의 결실 강도를 가진 건포도 품종에 속합니다. 이 품종의 주요 장점은 다음과 같습니다.

• 익은 열매는 떨어지지 않습니다.
• 이 수풀은 심한 서리에도 견딜 수 있습니다.
• 매년 거의 비슷한 수확량을 거두게 됩니다(과일 맺힘의 강도는 덤불을 심은 지 몇 년이 지나도 줄어들지 않습니다).
• 열매는 신선하게 오랫동안 보관할 수 있으며, 운반도 가능합니다.
• 이 식물은 질병 발생은 물론 해충 침입에 대해서도 상당히 높은 저항성을 보인다.
• 이 품종은 자가수정이 가능하므로 덤불 주변에 추가 식물을 심을 필요가 없습니다.

이 품종의 화이트 커런트에도 단점은 있습니다. 예를 들어 토양 수분 함량을 관리하는 것이 필수적입니다. 다이아몬드 화이트 커런트는 지속적인 수분 공급이 필요합니다. 덤불이 매우 넓게 퍼지고 빽빽하게 자라기 때문에 가지치기를 조심스럽고 평소보다 조금 더 자주 해야 합니다. 또 다른 중요한 고려 사항은 표토가 영양분을 유지해야 하므로 비료를 주어야 한다는 것입니다.

바야나

바야나 화이트 커런트는 농부들 사이에서 최고이자 가장 인기 있는 품종 중 하나로 손꼽힙니다. 이 품종은 고품질 과실, 높은 수확량, 그리고 내병성이 특징입니다. 수풀은 꽤 빽빽하게 자라지만, 키가 크지 않아 가지치기가 필수적이지는 않습니다. 잘 익은 열매는 은은한 신맛과 함께 달콤한 맛을 지닙니다. 젤리, 와인, 주스를 만드는 데 자주 사용됩니다. 바야나 열매는 겨울 동안 안전하게 냉동 보관할 수 있으며, 물론 생으로 먹을 수도 있습니다.

베르사유 화이트

베르사유 화이트 커런트 품종은 19세기 후반 프랑스에서 개발되어 그 이름이 유래되었습니다. 이 품종의 주요 장점으로는 큰 열매가 익고 수확량이 많다는 점입니다. 열매는 달콤하고 신맛이 나며 과육은 매우 즙이 많습니다. 이 품종은 흰가루병에 대한 저항성이 우수합니다. 중요한 것은 자가수정이 가능하고 내한성이 강하다는 것입니다. 정원사들이 유일하게 겪을 수 있는 문제는 탄저병입니다. 이 품종은 탄저병에 대한 저항성이 약하기 때문에 특수 처리제가 필수적입니다.

화이트 포타펜코

화이트 커런트 품종 중에서도 화이트 포타펜코 품종이 단연 돋보입니다. 이 중생종은 약간 퍼지는 습성을 가지고 있습니다. 겨울철 심한 서리를 경험하는 지역에는 이 품종이 이상적입니다. 저온과 심한 기온 변화에도 잘 견디며, 봄 서리에도 잘 견딥니다. 화이트 포타펜코는 매년 수확이 가능하며 자가수정이 가능합니다. 이 품종의 유일한 단점은 수확량이 적다는 것입니다. 그럼에도 불구하고, 이 품종은 다른 장점들 때문에 농부들에게 인기가 높습니다.

우랄 화이트

우랄 화이트 커런트는 러시아 중부에서 쉽게 재배 및 관리가 가능합니다. 이 품종은 다재다능한 품종으로 평가받으며 국내 농가에서 수요가 높습니다. 이 화이트 커런트 품종은 중생종으로, 서리와 각종 병충해에 대한 내성이 강합니다. 수풀은 완만하게 퍼지지만 매우 빽빽하게 자랍니다.

잘 자라는 건포도 품종을 찾고 있다면 이 품종을 꼭 고려해 보세요. 한 덤불에서 한 해에 최대 6kg의 열매를 수확할 수 있습니다. 새콤달콤한 맛이 나며 매우 섬세합니다. 이 건포도는 당신의 정원에서 특별한 자리를 차지할 것입니다.

관리와 재배

건포도 품종이나 베리류가 아무리 생산성이 높더라도 해충이나 각종 질병에 지나치게 취약하면 모든 이점이 사라집니다. 그러나 흰 건포도는 건포도 진드기나 유리좀과 같은 해충에 대한 저항성이 매우 높아 이러한 피해를 입을 가능성이 낮습니다. 흰 건포도는 덤불에 흰가루병이 발생하더라도 일반적으로 큰 피해를 입히지 않습니다.

특정 질병 발생 위험을 더욱 줄이려면 봄에 수액이 흐르기 전에 건포도 덤불에 뜨거운 물을 주는 것이 좋습니다. 이 과정을 원활하게 하기 위해 가지를 단단히 묶어 두는 것이 좋습니다. 이 방법은 오랫동안 사용되어 왔지만 오늘날에도 여전히 효과적입니다.

흰 건포도 덤불 주변의 잡초를 제거해 주세요. 정기적으로 물과 비료를 주는 것을 잊지 마세요. 건포도 뿌리가 종종 토양 표면 바로 아래에서 자라므로 흙을 매우 조심스럽게 풀어주세요.

건포도 덤불에 비료를 주는 데 특히 주의하세요. 비료는 일반적으로 한 계절에 세 번 줍니다.

• 봄에는 질소 비료를 주십시오. 질소 비료는 수풀의 활발한 성장과 식물체 증가에 필수적입니다.
• 여름에는 칼륨 성분이 과일의 숙성을 촉진합니다.
• 가을에는 인산 비료를 주세요. 추운 날씨에 대비하여 식물을 준비하는 것이 필수적입니다.

잘 익은 흰 건포도는 보통 7월 이전에는 수확할 수 없습니다. 하지만 덤불을 키우는 데 특별한 문제는 없을 것입니다.

흰 건포도는 무엇을 좋아하나요?

건포도 나무를 관리할 때는 핵심 사항을 준수하는 것이 좋습니다. 여름철 풍성한 수확을 위해서는 물을 충분히 주고, 오래된 가지와 새순을 제때 가지치기하고, 비료를 주는 것이 필수적입니다. 가지치기는 나무를 영구적으로 심은 직후에 해야 합니다. 새순을 거의 모두 제거하고 묘목에 세 개의 새싹만 남겨 두는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 건포도가 훨씬 더 빨리 자리를 잡는 데 도움이 됩니다.

이 덤불은 매우 왕성하게 자라므로 가지치기를 두려워하지 마세요. 흰 건포도에는 물과 비료 공급이 필수적입니다. 이 베리 덤불을 적절하게 관리하는 것은 일반적으로 어렵지 않으며, 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 중요한 것은 기본적인 지침을 따르는 것이며, 무리하지 않는 것이 좋습니다.

영상: "어떤 건포도가 더 건강할까?"

이 영상에서는 흰색, 빨간색, 검은색 건포도 중 어떤 건포도가 더 건강한지 알려드립니다.