자레치나야 조기 매실 재배의 장단점

품종의 역사와 설명

자레치나야 란냐야(Zarechnaya Rannyaya)는 미추린 전러시아 수문지질학 및 식물보호 연구소에서 개발한 조기 숙성 국산 자두입니다. 크라스나야 데제르트나야(Krasnaya Dessertnaya), 볼시스카야 크라사비차(Volzhskaya Krasavitsa), 유라시아 21(Eurasia 21)의 세 품종이 육종 과정에 참여했습니다. 이 세 품종을 통해 자레치나야 란냐야는 뛰어난 풍미와 상품성을 물려받았습니다. 이 신품종은 1985년에 처음 발견되었지만, 광범위한 품종 개량 과정을 거친 후 1988년이 되어서야 국가 등록부에 등재되고 중부 흑토 지역(Central Black Earth Region)으로 지정되었습니다.

자레치나야 란냐야 자두나무는 키가 작고 키가 작으며(최대 2m) 중간 밀도의 깔끔하고 둥근 수관을 가지고 있습니다. 짧은 마디를 가진 가지는 약간 굽어 있으며 위쪽을 향합니다. 나무껍질은 거칠고 갈색이며, 작고 회색빛을 띤 피목이 있습니다. 잎은 상당히 크고 둥글거나 타원형이거나 배 모양입니다.

잎 표면은 무광택이고 약간 오목하며 밝은 녹색이고 가장자리가 매끄럽습니다. 자두나무는 작고 순백색 꽃을 피우는데, 꽃봉오리 상태일 때는 뒷면이 녹색을 띱니다.

이 자두 품종은 목질과 눈 모두에서 높은 내한성을 특징으로 합니다. 재배가 쉽고 병충해에 거의 걸리지 않으며, 점토질을 제외한 모든 토양에서 자라고 열매를 맺을 수 있지만, 지정된 지역에서 가장 높은 생산성을 보입니다.

오랜 기간 높은 수확량을 유지하려면 넓은 공간과 충분한 햇빛이 필수적입니다. 묘목은 햇볕이 잘 들고 바람이 잘 통하는 곳에 심어야 합니다. 약간의 그늘도 과일의 크기와 맛에 영향을 미치기 때문입니다.

결실 특성

자레치나야 란나야(Zarechnaya Rannaya)는 조생종입니다. 나무는 심은 지 3~4년 후부터 열매를 맺기 시작합니다. 열매는 7월 하순에 일찍 익습니다. 지역 기후에 따라 익는 날짜가 다를 수 있습니다. 남부 지역에서는 7월 상순, 서늘한 지역에서는 7월 셋째 주 열흘입니다. 열매는 매년 꾸준히 맺힙니다.

수확량은 작은 나무 한 그루당 약 15kg으로 상당히 높으며, 매년 수확량이 증가합니다. 하지만 이 품종에는 수분 매개자가 필요하다는 단점이 있습니다. 생산성을 유지하려면 '에뛰드', '렌클로드 탐보프스키', '볼시스카야 크라사비차'와 같은 자두 품종을 근처에 심는 것이 좋습니다.

자레치나야 란나야 품종의 열매는 뛰어난 맛과 외관으로 유명합니다. 열매는 상당히 크고(40~60g) 타원형으로 아름답게 둥글며, 측면에 뚜렷한 복측 봉합선이 있습니다. 피부는 느슨하고 제거하기 쉬우며, 짙은 자주색-파란색을 띠고 두꺼운 푸른색 코팅이 되어 있는데, 이를 제거하면 피하 반점이 드러납니다.

자두의 과육은 매우 즙이 많고, 섬유질이 풍부하며 아름다운 호박색을 띠고 있습니다. 완전히 익으면 붉은색 맥이 드러납니다. 시식가들은 이 맛을 디저트와 같다고 묘사하며, 가볍고 거의 느껴지지 않는 시큼한 뒷맛이 남는다고 합니다.

작은 씨를 과육에서 쉽게 분리할 수 있어 다용도로 활용 가능합니다. 이 자두는 가정 요리는 물론, 마멀레이드, 파스틸, 콤포트, 주스, 잼 등을 만드는 산업 분야에서도 널리 사용됩니다. 또한, 건조 및 알코올 음료 제조에도 적합합니다.

장단점

자두 품종인 자레치나야 란냐야(Zarechnaya rannyaya)는 수많은 장점으로 인해 가정 정원에서 높은 평가를 받고 있습니다.

• 나무의 조기 열매 맺기(3~4년 후)
• 과일의 고품질 상업적 외관(크기, 모양, 강렬한 껍질색)
• 뛰어난 디저트 맛과 육즙;
• 수확 활용의 폭넓은 가능성
• 조기 숙성 기간(7월 중순)
• 나무가 빽빽하게 들어서 있어서 과일을 관리하고 수확하기가 더 쉽습니다.
• 새싹과 나무의 겨울철 내한성 증가
• 어떠한 기후와 날씨 조건에서도 연간 수확량이 높습니다.

자두나무는 위치(따뜻함, 바람 차단, 그늘)와 관련된 몇 가지 조건을 제외하고는 큰 단점이 없습니다. 자레치나야 란나야나무의 또 다른 단점은 자가수정이 불가능하다는 점인데, 이로 인해 같은 땅에 여러 품종의 나무를 심어야 합니다.

비디오 "Zarechnaya Early"

이 영상에서는 전문가가 자레치나야 란냐야 자두 품종의 이점에 대해 설명합니다.