가시나무와 자두나무 또는 다마손의 잡종

하이브리드의 설명 및 특성

앞서 언급했듯이, 블랙쏜 잡종은 슬로와 국내산 자두를 교배한 것입니다. 블랙쏜은 토양이 전혀 필요하지 않습니다. 낮은 습도를 매우 잘 견딥니다. 유일하게 싫어하는 것은 염분이 많은 토양과 습지입니다.

블랙손은 작지만 많은 열매를 맺습니다. 비타민과 미량 영양소 함량은 자두와 체리자두보다 훨씬 뛰어납니다. "조상"은 블랙손에게 겨울철 내한성과 독특한 신맛을 부여했습니다. 그러나 가시가 있는 블랙손에 비해 이 국내산 자두는 열매가 더 크고 달콤하며, 가지에 가시가 훨씬 적습니다. 더욱이 이 교배종은 햇볕과 병충해에 강합니다. 블랙손이 대목으로 성공적으로 사용되는 것은 결코 우연이 아닙니다.

가시나무는 가시가 많은 가지를 가진 관목입니다. 키가 최대 4미터까지 자랍니다. 길쭉한 잎은 타원형이며, 흰색 꽃이 1개씩 피기 전에 핀다.

열매는 짙은 파란색에 푸른 꽃이 피고 8월에서 9월 초에 익습니다. 자두나무는 매년 엄청난 양의 열매 무게에 가지가 말 그대로 부러지는 한결같은 모습을 보입니다.

슬로와는 달리, 블랙쏜 자두는 달콤하고 부드러운 과일에 기분 좋은 풍미를 더합니다. 떫은 뒷맛은 요리하는 동안 완전히 사라져 훌륭한 시럽이 됩니다. 예를 들어 프랑스에서는 블랙쏜 자두를 절여 먹습니다.

이 과일은 위장에 좋습니다. 섭취하면 위염 발작 빈도가 줄어듭니다. 블랙쏜을 규칙적으로 섭취하면 혈압이 정상화되고 신진대사가 촉진되며 체내 독소가 제거됩니다.

자두는 훌륭한 와인을 만드는 데 사용됩니다. 말린 자두는 맛있고 향긋한 차를 만들 수 있습니다. 자두는 나무에 오랫동안 매달려 있을 수 있습니다. 잘 견디고, 떨어지지 않으며, 서리가 내릴 때까지도 풍미가 그대로 유지됩니다.

잡종 자두 재배는 그다지 어렵지 않은데, 소박한 작물로 여겨지기 때문이다.

영상: "최근 수확물 - 소박한 가시나무"

이 영상에서는 가시나무가 무엇이고 어떻게 관리하는지 알려드립니다.

장단점

가시나무와 자두나무의 잡종은 여러 가지 장점이 있습니다.

• 서리 방지;
• 우수한 수확량
• 과일은 서리가 내릴 때까지 가지에 완벽하게 달려 있습니다.
• 의약품의 우수한 원료
• 관리하기 쉽다;
• 운송에 잘 견딘다.
• 질병에 대한 강한 면역력을 가지고 있습니다.
• 겨울철 준비, 요리 제품, 와인 제조에 적합합니다.
• 비타민 구성이 좋습니다.

단점으로는 약간의 떫은 맛, 맛의 떫은 맛, 과일의 크기가 있습니다.

이 덤불이 예전에는 어디서나 성공적으로 재배되었지만, 오늘날에는 다른 자두 품종이 부당하게 더 선호됩니다.

육종가들의 보물이라 할 수 있는 블랙쏜(Blackthorn) 재배는 수익성이 좋은 사업입니다. 블랙쏜은 식초와 주류를 만드는 데 상업적으로 사용됩니다.

성장하는 방법

관목은 뿌리 흡반으로 번식이 잘 됩니다. 심기 위해서는 토양이 촉촉한 곳을 선택하세요. 가을에 구덩이를 파세요. 봄이 시작되면 심기 일주일 전에 토양에 비료를 주세요. 이때 미네랄 비료와 석회를 섞어 주세요. 구덩이 바닥에 달걀 껍질을 넣고 뿌리 흡반을 덤불에서 분리하여 준비된 구덩이에 심으세요. 자두는 씨앗으로도 번식할 수 있지만, 시간이 많이 걸리고 번거로워서 잘 사용되지 않습니다. 봄에 씨앗을 덮개 아래에 심고 몇 년 후 영구적인 장소로 옮깁니다.

블랙쏜은 서리에 강하고 시베리아에서도 자랄 수 있지만, 햇볕이 잘 드는 곳에서 잘 자랍니다. 따라서 심기 전에 채광이 좋은 곳을 선택하세요. 그늘에 심으면 수확량이 크게 줄어듭니다. 블랙쏜은 토양에 구애받지 않지만, 점토질 토양에서 가장 잘 자랍니다. 밭 가장자리에 심을 수 있으며, 돌풍으로부터 훌륭한 보호 기능을 제공합니다. 유일한 제한 사항은 근처에 귀중한 작물을 심지 않는 것입니다. 빠르게 번식하고 많은 새싹을 내기 때문입니다.

이 핵과류는 어린순이 많은 공간을 차지하기 때문에 정기적인 가지치기가 필요합니다. 아마도 댐슨 나무 관리에서 가장 손이 많이 가는 부분일 것입니다. 가지치기는 3월, 6월, 7월, 한 계절에 세 번 합니다. 날카로운 가지치기 가위를 사용하여 어린순을 제거하거나 뿌리째 잘라냅니다. 봄에는 정기적으로 가지치기를 하여 곁순을 제거하고 열매가 맺히는 가지를 네 개 정도 남겨 두어 나무가 너무 많이 자라지 않도록 합니다.

이 식물에는 여름이 매우 건조하고 길 때만 물을 줍니다.

블랙쏜 나무의 고품질 수확을 위해서는 정기적인 비료 공급이 필요합니다. 이를 위해 매년 나무줄기에 미네랄 비료를 주고 멀칭을 해주세요. 물에 희석한 소똥은 유기물로 사용됩니다. 하지만 블랙쏜 나무는 과도한 질소 공급이 필요하지 않으므로 이 비료를 과다하게 사용하지 않도록 주의하세요. 블랙쏜 나무는 울타리 역할도 합니다. 심은 후에는 가지를 15cm 정도 잘라주세요.

담손은 내한성이 강해서 겨울철 보호가 필요하지 않습니다. 하지만 이 식물에는 겨울 동안 보호해야 할 적들이 있습니다. 여기에는 설치류가 포함됩니다. 피해를 방지하려면 줄기 주변에 눈을 쌓고 철조망으로 울타리를 치세요. 담손은 회복력이 매우 강해서 겨울에 얼어도 뿌리줄기가 있어 매우 빠르게 회복할 수 있습니다.