셀러리 뿌리의 유익한 특성과 사용에 대한 금기 사항

야채의 화학적 성분과 영양가

셀러리 뿌리는 풍부한 생화학적 성분으로 유명합니다. 비타민 A, C, E, K, PP, B1, B2, B5, B6, B9가 함유되어 있습니다. 이 뿌리를 섭취하면 신체에 유익한 미량 영양소와 다량 영양소가 공급됩니다. 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 인, 칼슘, 구리, 망간, 철, 셀레늄, 불소, 아연이 함유되어 있습니다. 또한, 셀러리의 에센셜 오일은 오래 지속되는 매콤한 향을 선사합니다.

셀러리 뿌리의 영양가는 제품 100g당 32kcal에 불과합니다. 지방 함량은 0.3g을 넘지 않아 미미합니다. 셀러리 뿌리의 식용 부분 100g에는 수분 87.7g, 탄수화물 6.5g, 단백질 1.3g, 식이섬유 3.1g, 유기산 0.1g, 전분과 회분 각각 1g이 함유되어 있습니다.

영상: "셀러리의 건강상 이점"

이 영상에서는 뿌리채소를 활용한 여러 가지 유용한 요리법을 소개합니다.

뿌리의 유용성과 약효

셀러리는 인체에 ​​항알레르기, 항염, 살균, 강장, 완하 효과가 있습니다. 이 뿌리채소를 섭취하면 식욕이 증진되고 소화 기능이 정상화됩니다. 또한 피부 탄력, 시력, 모발 및 손톱 상태를 개선합니다. 또한 이 채소를 꾸준히 섭취하면 암 발병을 예방할 수도 있습니다.

여성을 위한

셀러리는 생리통 완화에 도움이 되고 생리 주기를 정상화하는 데 도움이 됩니다. 이 채소를 규칙적으로 적당량 섭취하면 생식 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다.

여성들은 기분 변화가 감소하고, 스트레스 저항력이 향상되며, 숙면을 취하는 것으로 나타났습니다. 뿌리를 국소적으로 바르면 피부 탄력과 탄력이 효과적으로 개선됩니다.

남자들을 위해

셀러리 뿌리에는 정력 증진에 도움이 되는 안드로스테론이 함유되어 있습니다. 이 남성 호르몬은 2차 성징 발달을 촉진합니다. 또한, 셀러리 뿌리는 전립선염, 요로 감염, 신장 및 간 질환의 예방 및 치료에 사용됩니다.

셀러리 뿌리의 용도

셀러리는 요리와 영양학뿐만 아니라 현대 대체 의학과 미용학에서도 대체할 수 없습니다.

요리

셀러리 뿌리는 생으로 먹을 수 있습니다. 사과와 당근을 섞은 샐러드는 유익한 비타민과 미네랄의 공급원입니다. 갓 짜낸 셀러리 주스를 오렌지, 사과, 당근 또는 오이 주스와 섞어도 똑같이 좋습니다.

향긋하고 향기로운 뿌리는 겨울 보존 식품에 첨가됩니다. 삶은 셀러리는 영양가 있고 부드러운 수프를 만드는 데 사용됩니다. 튀기거나, 끓이거나, 구워서 먹을 수 있으며, 고기와 생선 요리와 완벽하게 어울립니다.

영양학

이 저칼로리 식품은 다이어트 메뉴에 자주 포함됩니다. 영양학자들은 신진대사를 정상화하는 데 도움이 되는 갓 짜낸 셀러리 주스와 비타민이 풍부한 샐러드를 권장합니다. 셀러리는 에너지 수준을 높이고 지방 축적을 예방합니다. 칼로리가 낮음에도 불구하고 이 영양가 높은 채소는 오랫동안 포만감을 유지하여 체형에 긍정적인 영향을 미칩니다.

하지만 셀러리 다이어트를 영원히 고집해서는 안 됩니다. 과도한 섭취는 해로울 수 있습니다. 이 다이어트는 3~4개월에 한 번만 반복해야 합니다.

미용술

이 뿌리채소는 미용 분야에서 널리 사용됩니다. 피부 탄력을 회복하고 탄력을 되찾아 주며, 모공을 깨끗하게 하고 주름을 개선하며, 독소와 기타 유해 물질을 제거합니다. 색소 침착에도 좋습니다.

셀러리 뿌리의 달인물(50g의 야채와 400ml의 끓는 물)은 메이크업을 지우고 얼굴과 몸을 위한 클렌징 마스크를 만드는 데 사용됩니다.

셀러리 주스로 만든 토닝 로션은 미세한 모세혈관을 강화하고 피부톤을 개선하는 데 도움이 됩니다. 로션을 만들려면 갓 짜낸 셀러리 주스 40ml, 생수 50ml, 오렌지 에센셜 오일 2~3방울을 섞으세요.

여드름을 예방하려면 클렌징 마스크를 사용하세요. 으깬 뿌리 2큰술과 미용 점토 2작은술, 그리고 알로에 베라 주스 1작은술을 섞으세요. 세안한 피부에 마스크를 바르고 15분간 그대로 두었다가 따뜻한 물로 헹궈내세요.

대체 의학

우리는 뿌리채소를 활용한 몇 가지 유용한 전통 의학 요리법을 여러분의 주의를 끌기 위해 소개합니다.

1. 갓 짜낸 셀러리 뿌리 주스는 체내 염분 축적을 예방합니다. 매일 식전 30분에 2티스푼씩 드세요. 하루 3회 이상 드시면 안 됩니다.
2. 바이러스성 질환과 감기 예방 및 치료에 뿌리를 우려내는 것이 좋습니다. 끓는 물 1리터에 으깬 뿌리 3~4g을 넣으세요. 8~10시간 동안 우려낸 후 체에 걸러 하루 3회 1큰술씩 복용하세요.
3. 셀러리는 여성의 생식 장애에 권장됩니다. 다진 셀러리 50g에 끓는 물 250ml를 넣고 2분간 끓인 후 식혀서 하루 종일 섭취하세요.
4. 말린 셀러리 뿌리는 동상 치료에 효과적입니다. 다진 셀러리 뿌리 200g을 물 1리터에 넣고 10~15분간 끓입니다. 실온으로 식힌 후 동상 부위에 바릅니다.

사용상의 위험 및 금기 사항

셀러리 뿌리 섭취에 대한 엄격한 금기 사항은 없습니다. 그러나 과도한 섭취는 소화 장애를 유발하거나 알레르기를 유발할 수 있습니다.

위염, 대장염, 위궤양, 저혈압, 혈전정맥염, 정맥류, 간질 등의 병력이 있는 경우, 이 제품의 과다 섭취를 피하는 것이 좋습니다. 임신 및 수유 중에는 셀러리를 소량만 섭취하십시오. 셀러리 뿌리는 자궁 수축을 유발하고 모유 생산에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

제품 선택 및 보관 규칙

해당 제품은 신선하게 섭취하거나 조리하여 섭취할 수 있으므로, 올바른 선택 방법을 알아야 합니다.

뿌리채소는 신선하고 건강해 보여야 합니다. 썩은 흔적이나 해충이 있는지 살펴보세요. 손가락으로 채소를 두드려 보세요. '탁' 하는 소리가 나면 뿌리 안쪽에 빈 공간이 있을 가능성이 높습니다. 그런 뿌리는 따로 보관하는 것이 좋습니다.

매끄럽고 껍질이 고르게 벗겨진 중간 크기의 야채를 선택하세요.

셀러리는 서늘한 곳에 보관하세요. 곧 요리할 예정이라면 비닐봉지에 넣거나 랩으로 감싸 보관하면 됩니다. 뿌리 셀러리는 말리거나 다져서 보관할 수도 있습니다.

셀러리 뿌리를 다양한 질환의 예방 및 치료에 사용하려면 의사의 감독 하에 사용해야 합니다. 자가 투약이나 과다 복용은 건강에 해로울 수 있습니다.