다이콘 사샤를 심고 재배하는 것이 가치 있는 이유는 무엇입니까?

품종의 설명 및 특성

"사샤"라는 특이한 이름을 가진 무는 초조숙 품종으로 분류되는데, 이것이 이 품종의 가장 큰 장점입니다. 설명에 따르면 생장 기간은 35~45일이지만, 많은 재배자들은 날씨가 좋으면 뿌리가 한 달 안에 익는다고 합니다. 아시아 품종을 포함한 다른 품종들이 기껏해야 60일 만에 익는 것과 달리, 이 품종은 온대 지역에서 재배가 매우 인기가 있습니다.

무 "사샤"의 뿌리는 그다지 크지 않고(200~400g, 지름 10~12cm), 둥글고 약간 납작하며, 흰 무와 비슷한 모양입니다. 익으면 열매가 땅 표면의 절반 정도까지 드러나 수확하기 쉽습니다. 과육은 단단하고 빈틈이 없으며, 아삭아삭하고 끝은 눈처럼 하얗고 잎자루는 은은한 녹색을 띱니다. 과육에 겨자유가 없기 때문에 맛은 상큼하고 은은한 단맛과 톡 쏘는 맛이 납니다. 이유식이나 건강 보조 식품으로 적합하며, 샐러드에 넣어 생으로 드시면 더욱 좋습니다.

다이콘 사샤는 지역 기후에 완벽하게 적응합니다. 겨울과 봄에는 노지와 온실 모두에서 재배할 수 있습니다. 텃밭에서 수확량은 약 2.5~3kg/m²이지만, 온실에서는 1m²당 4.5kg까지 수확할 수 있습니다. 이 품종의 또 다른 독특한 특징은 추대(追費)에 강하여 초봄, 한여름, 심지어 가을까지 계절에 따라 여러 번 파종할 수 있다는 것입니다.

재배의 특징

무를 심고 가꾸는 것은 노동 집약적이지 않습니다. 어떤 토양에서든 자랄 수 있지만, 비옥도는 낮지만 가벼운 토양에서 가장 잘 자랍니다. 토양이 무겁거나 점토질이라면 땅을 파고 약간의 유기물(퇴비나 부식질)을 첨가해야 합니다. 이러한 토양에서 자란 무는 풍미가 더 풍부합니다.

대부분의 무 품종은 여름 후반에 파종하는 것이 좋지만, "사샤" 품종은 그렇지 않습니다. 취향에 따라 심는 시기를 스스로 결정할 수 있습니다. 생장 기간이 매우 짧기 때문에 봄, 무와 같은 시기, 여름 후반, 또는 8월 말에 파종할 수 있습니다. 심는 시기에 관계없이 뿌리는 한 달 정도면 익기 때문에 충분히 자랄 수 있습니다. 하지만 온실에서 겨울 동안 뿌리를 키우는 데는 시간이 조금 더 걸립니다.

신선한 무씨앗은 토양 수분에 따라 4~7일 안에 매우 빨리 발아합니다.

60~70cm 간격으로 고랑을 파종합니다. 뿌리 자체는 크지 않지만 뿌리 끝부분이 크기 때문에 고랑 간격이 너무 좁으면 자라는 식물들이 서로 간섭합니다. 솎아내는 과정에서 대부분의 새싹이 제거되므로 씨앗은 간격을 두고 심고, 1.5~2cm보다 깊이 심지 않도록 합니다.

작물 관리에는 다음과 같은 과정이 포함됩니다.

• 솎아내기(식물에 2~3개의 본잎이 형성되면 즉시 실시). 가장 강한 싹을 서로 20~25cm 떨어뜨려 두어야 합니다.
• 물주기. 씨앗이 싹을 틔울 때까지 흙을 촉촉하게 유지해야 하며, 흙 표면이 마르면 무에 물을 줍니다.
• 잡초 제거(2~3회)
• 해충 보호.

무를 해충, 특히 벼룩딱정벌레로부터 보호하는 것은 무 재배에서 별개의 문제입니다. 무는 많은 질병과 해충에 강하지만, 벼룩딱정벌레에게는 전혀 무방비 상태입니다. 벼룩딱정벌레는 어린 잎을 매우 좋아합니다.

벼룩 딱정벌레로부터 작물을 보호하기 위해 일부 정원사들은 액상 혼합물(담배, 재, 고추)을 뿌립니다. 하지만 이 방법이 항상 효과적인 것은 아닙니다. 더 간단한 해결책은 첫 본잎이 나올 때까지 무를 덮개(필름이나 스펀본드) 아래에서 키우는 것입니다. 이렇게 하면 여러 가지 문제를 해결할 수 있습니다. 식물은 벼룩 딱정벌레로부터 보호되고, 토양은 건조와 잡초 발생으로부터 보호됩니다.

심기 전에만 토양에 비료를 주는 것이 좋습니다.

무는 생장기에는 뿌리에 화학 물질이 빠르게 축적되므로 비료를 주면 안 됩니다. 무는 익자마자 바로 수확합니다. 땅에 너무 오래 두면 과육이 질겨지고 맛이 떨어질 수 있습니다. 무를 보관하려면 말리거나 서늘한 곳에 두거나 모래로 덮어야 합니다. 이렇게 하면 최대 3개월까지 보관할 수 있습니다.

장점과 단점

정원에서 사샤 다이콘을 재배한 정원사들은 수확에 매우 만족하고 있습니다. 특히, 그들은 이 품종의 다음과 같은 긍정적인 측면을 언급합니다.

• 첫째, 매우 일찍 익기 때문에 씨앗을 뿌린 후 한 달 만에 뿌리 작물을 즐길 수 있습니다.
• 토양 조건 및 구성에 대한 요구가 적음;
• 일년 내내 작물을 재배할 수 있는 능력(정원 침대와 온실에서)
• 관리하기 쉽다;
• 낮은 볼팅 능력
• 맛이 뛰어나고, 다이어트와 어린이의 식단에 사용할 수 있습니다.
• 여름 품종에서는 드물게 보관 품질이 좋습니다(최대 3개월).

"사샤" 품종은 심각한 단점이 없습니다. 사소한 단점은 뿌리가 갈라지는 경향이 있다는 점인데, 이는 부적절한 관리 때문일 가능성이 높습니다.

영상: "무를 심을 때"

이 영상에서는 무를 언제 심어야 하는지 알려드립니다.