초보자를 위한 고추 씨앗 재배 단계별 가이드

씨앗을 심어 열린 땅에 심기

첫 번째 방법은 고추 씨앗을 땅에 직접 심는 것입니다. 하지만 이 방법은 위험 부담이 더 큰 것으로 여겨집니다. 고추 씨앗을 땅에 직접 심으면 날씨에 따라 뿌리가 내리지 않고 싹이 트지 않을 수 있기 때문입니다. 하지만 남부 지역에 살고 있고 모종 심는 데 어려움을 겪고 싶지 않다면, 실내에서 고추를 땅에서 재배해 볼 수 있습니다.

품종 선택

가장 먼저 해야 할 일은 정원에 심을 고추 품종을 선택하는 것입니다. 조생종은 피하고, 중생종이나 만생종을 심는 것이 좋습니다. 추천 품종으로는 아지카(Adjika), 아스트라한스키(Astrakhansky), 추도 포드모스코비야(Chudo Podmoskovya), 드보이노에 이조빌리(Dvoynoe Izobilie) 등이 있습니다.

성장에 필요한 조건

열린 땅에 씨앗을 심어 이 야채 작물을 재배하는 데 가장 중요한 조건은 따뜻한 기후입니다.이 채소는 매우 예민하고 서리에도 약하기 때문에 추운 지역에 살고 있다면 이 아이디어를 포기하는 것이 좋습니다. 야외에 씨앗을 심기로 했다면 날씨가 따뜻해지고 급격한 기온 하강이 더 이상 없을 때까지 기다리세요.

파종 날짜

앞서 언급했듯이 고추는 저온을 잘 견디지 못하므로 여름에 심어야 합니다. 만약 이것이 중요하다면, 물론 음력을 참고하여 심기에 가장 적합한 날짜를 확인할 수 있습니다. 하지만 대부분의 경우 씨앗은 6월 상순(6일이나 7일경)에 심습니다. 이때쯤이면 더 이상 추위가 오지 않을 것이므로 고추는 아무 문제 없이 땅에서 바로 자랄 수 있을 것입니다.

위치 선정 및 토양 준비

이 채소 작물은 가볍고 비옥한 토양에서 가장 잘 자라므로, 심는 재료가 뿌리를 내리기 어려운 "무거운" 토양은 피하는 것이 좋습니다. 토양을 제대로 준비하려면 토양을 따뜻하게 하는 유기 비료를 추가하는 것을 고려해야 합니다(앞서 언급했듯이 이 식물은 따뜻한 것을 좋아합니다). 심기 전에 흙을 완전히 갈아엎고 유기물을 넣어주세요. 거름과 이탄을 물에 희석하여 사용하는 것이 좋습니다. 심은 후에는 흙을 다시 풀어주세요.

파종 규칙

시원한 날이 될 때까지 기다렸다가 파종을 시작하세요(저녁에 하는 것이 가장 좋습니다). 씨앗을 제대로 파종하려면 흙과 부식질을 채운 준비된 구덩이에 씨앗 5~6개를 심으세요. 구덩이 하나에 씨앗을 하나씩 심지 마세요. 성공률이 낮아집니다. 씨앗을 구덩이에 심은 후에는 흙으로 덮고 침전된 물을 주세요. 씨앗을 너무 깊이 묻을 필요는 없습니다. 약 3cm 깊이면 충분합니다. 구덩이 사이의 간격은 약 30cm가 적당합니다.

물주기와 비료주기

고추 씨앗을 야외에서 재배하는 방법은 무엇일까요? 앞서 언급했듯이, 심은 후에는 물을 주고 첫 싹이 나올 때까지 비닐 랩으로 덮어줍니다. 비닐 랩은 보통 5~10일 후에 제거하는데, 이때 첫 비료를 줍니다. 재비료나 효모비료를 사용하는 것이 좋습니다.

쉐이핑 및 기타 케어

이후 모든 단계에서는 수풀이 자랄 때 두 번 솎아내기를 해야 합니다. 첫 번째 솎아내기는 잎이 2~3개 나올 때 해야 합니다(구덩이당 2~3개의 식물이 남습니다). 두 번째 솎아내기는 잎이 5~6개 나온 후에 해야 하며, 이때 가장 튼튼한 수풀을 남겨두어야 합니다. 또한 서리나 우박이 예상될 경우, 묘목이 손상되지 않도록 아그로파이버(agrofiber)로 덮어주는 것이 좋습니다.

묘목 심기

고추 모종 재배는 이전 방법보다 훨씬 덜 위험합니다. 고추 씨앗은 집에서 쉽게 재배할 수 있는데, 이 사업의 성공 여부는 날씨에 좌우되지 않기 때문입니다. 따라서 이제 집에서 고추 씨앗을 이용해 고추를 재배하는 방법을 자세히 살펴보겠습니다.

품종 선택

선택은 채소를 재배하려는 환경에 따라 달라집니다. 온실이 있다면 온실의 환경이 가장 적합하기 때문에 어떤 품종이든 재배할 수 있습니다. 발코니에서 묘목을 재배한다면 일리아 무로메츠, 카라푸즈, 이그록, 오렌지 미라클과 같은 품종이 좋습니다. 하지만 결국 개인의 취향에 따라 달라집니다.

성장에 필요한 조건

집에서 고추 모종을 재배하려면 몇 가지 조건이 필요합니다. 다음과 같습니다.

1. 기온과 토양 온도. 실내 기온은 최소 +25°C, 토양 온도는 최소 +18°C가 되어야 합니다.
2. 조명이 좋습니다.
3. 정기적으로 물을 주고 흙을 풀어줍니다.
4. 최적의 공기 습도(이 기준이 충족되지 않으면 꽃이 떨어질 확률이 높아집니다).
5. 해충 관리 및 곤충에 대한 정기적인 수풀 검사.

파종 날짜

파종 날짜를 계산할 때, 묘목은 보통 60~80일마다 심는다는 점을 명심하세요. 물론, 선택한 품종에 따라 이 기간은 약간 달라질 수 있습니다. 묘목을 심을 때쯤이면 토양이 충분히 따뜻해져야 한다는 점도 기억해야 합니다. 이를 바탕으로 정확한 파종 날짜를 계산할 수 있습니다.

용기와 토양

이 과정에는 피트모스 화분이든 플라스틱 컵이든 거의 모든 용기가 적합합니다. 용기에 흙을 넣기 전에 반드시 소독해야 합니다. 과망간산칼륨 용액이나 세탁 세제로 화분을 씻으면 쉽게 소독할 수 있습니다. 피트모스 화분이나 종이컵이 이상적입니다. 컵의 재질이 분해되기 때문에 용기에서 묘목을 꺼내지 않고도 흙에 심을 수 있기 때문입니다.

흙은 가볍고 부드러워야 합니다. 기성품 기질을 구입하거나 직접 준비할 수 있습니다. 기질을 만들려면 흙과 모래, 잔디를 2:1:1로 섞고, 흙 10리터당 나무재와 과인산나트륨 한 스푼을 첨가합니다. 또한, 정원 흙은 사용하지 않는 것이 좋으며, 심기 전에 과망간산칼륨을 넣어 준비한 혼합물을 소독하는 것이 좋습니다.

파종 규칙

화분의 흙을 다져 테두리에서 2cm 이내로 다져주세요. 다음으로, 고추 씨앗을 약 1cm 깊이로 심고 화분 간격을 3cm로 유지하세요. 비닐 랩이나 유리로 덮어 따뜻한 곳에 두세요. 또한, 혼동을 방지하기 위해 품종명이 적힌 태그를 미리 준비해 두는 것이 좋습니다.

추가 관리

고추 모종은 어떻게 기르나요? 첫째 주에는 뿌리가 형성되기 시작하는데, 이때 온도는 14~16°C 사이가 유지되어야 합니다. 둘째 주에는 낮에는 25°C, 밤에는 17°C까지 온도를 높여줍니다.

묘목에 일주일에 한 번 물을 주세요. 비료를 주는 것도 좋은 방법입니다. 칼슘 소다 용액(물 한 통당 한 큰술)을 사용하는 것이 좋습니다. 또한, 묘목 성장에 필수적이므로 충분한 햇빛을 확보해 주세요. 묘목에 잎이 두 장 생기면 옮겨 심어 측근과 부정근의 성장을 촉진할 수 있습니다.

또한, 식물이 자라는 동안 신선한 공기가 있는 곳으로 꺼내어 식물을 단단하게 만드는 것을 잊지 마세요(하지만 통풍은 피하세요!).

땅에 심기

첫 싹이 나오고 최소 여덟 장의 잎이 나온 후 심기를 시작할 수 있습니다. 이때 줄기는 약 2.5cm 정도 자랍니다. 중요한 것은 따뜻한 흙입니다(고추를 5월 말에서 6월 초까지 야외에 심는 이유이기도 합니다). 화분에서 (피타야자를 사용했다면 화분에서 꺼내지 않고) 첫 잎이 나올 때까지 구덩이에 심습니다. 그 후에는 흙으로 덮고 부러지지 않도록 조심스럽게 묶어줍니다.

해충 및 질병 관리

곰팡이성 질병이 가장 흔하므로 묘목에서 곰팡이성 질병을 발견하면 살균제(질병에 따라 종류 선택)로 처리하여 제거할 수 있습니다. 고추는 진딧물, 응애, 민달팽이의 공격을 자주 받습니다. 진딧물에는 살충제가 효과적이며, 응애는 양파나 마늘을 우려낸 비눗물로 방제할 수 있습니다. 담배 가루 또한 민달팽이에 효과적입니다.

영상: 고추 심기

이 영상에서는 고추를 올바르게 심는 방법을 보여드립니다.