우리 정원에서 달콤한 고추 재배

품종 선택

오늘날 단고추는 과실 크기, 색깔, 모양, 두께 등이 각기 다른 다양한 품종이 있습니다. 각 품종마다 고유한 재배 비결이 있습니다. 이 채소는 열을 좋아하는 가지과에 속하기 때문에 빛이 필요합니다.

달콤한 고추 품종은 두 그룹으로 나눌 수 있습니다.

조생종은 단기간 내에 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 이러한 채소는 서늘하고 비가 자주 내리는 기후에서 재배하기에 이상적입니다. 가장 잘 알려진 조생종은 다음과 같습니다.

• 제비 – 온실이나 비닐하우스에서 재배하기에 적합합니다. 열매는 빨간색이며 원뿔 모양입니다.
• 벨로스네즈카는 온실 재배에 적합한 원뿔 모양의 열매를 맺는 품종입니다. 익은 고추는 빨간색입니다.
• 마돈나 F1은 여러 품종을 교배하여 만든 고추 교배종입니다. 노란색 열매는 정육면체 모양입니다.
• 왜성 품종은 원뿔 모양의 열매를 맺는 키가 작은 품종입니다. 녹색 고추는 익으면 노란색을 띱니다.
• 위니더푸는 키가 작은 품종으로, 노지 재배와 온실 재배 모두에 적합합니다. 열매가 작고, 동시에 익는 것이 특징입니다.

중간 생육 품종은 따뜻한 기후에서는 온실에서, 더운 기후에서는 노지에서 재배해야 합니다. 널리 사용되는 품종은 다음과 같습니다.

• 마리아 F1은 풍성한 수확량을 자랑하는 고추 교배종입니다. 키가 크고 줄기가 최대 1미터까지 자랍니다. 열매는 둥글고 납작하며, 익으면 붉은색을 띱니다.
• 오델로 F1은 크고 원뿔 모양의 열매를 맺는 교배종입니다. 고추는 독특한 보라색을 띠지만 익으면서 갈색으로 변합니다.
• 이 품종은 온실 재배에 적합합니다. 수확량이 좋습니다. 열매는 끝이 뾰족한 타원형 구과이며 붉은색입니다.
• 노보고샤르는 키가 작은 품종으로 크고 납작하며 둥근 붉은 열매를 맺습니다. 열매 맺는 기간은 45일로 비교적 깁니다.

묘목 재배

고추는 대부분 모종으로 재배됩니다. 실내 재배를 위해서는 적절한 품종을 선택하고 적절한 재배 지침을 따르는 것이 매우 중요합니다. 여름이 더운 우크라이나 지역에서는 고추가 야외에서 잘 자랍니다. 하지만 여름이 시원하고 비가 많이 오는 경우에는 온실에서만 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다.

많은 정원사들이 밭이나 온실에서 조기 숙성 고추 품종을 재배하는데, 빨리 익고 맛이 좋다는 장점이 있습니다. 하지만 이러한 채소는 실내에서만 묘목을 심어 재배해야 합니다.

고추 묘목을 키울 때 고추는 따뜻함, 습기, 그리고 햇빛에서 잘 자란다는 점을 명심하세요. 하지만 고추는 옮겨 심기가 쉽지 않습니다.

묘목을 재배하기 전에 씨앗을 준비해야 합니다. 씨앗은 최대 4년까지만 보관할 수 있습니다. 따라서 오래된 씨앗은 발아 여부를 확인해야 합니다.

집에서 재배한 과일에서 채취한 씨앗은 소금물에 담가 제거할 수 있습니다. 즉, 집에서 발아하지 않는 씨앗은 즉시 제거할 수 있습니다.

물 1리터당 소금 40g을 넣어 용액을 준비합니다. 이 용액에 고추 씨앗을 넣고 몇 분간 그대로 둡니다. 수면에 떠다니는 씨앗은 수확할 수 없으므로 제거하여 버립니다. 남은 씨앗은 깨끗한 물로 헹구고 말립니다. 그 후 파종 준비를 시작할 수 있습니다.

씨앗을 빨리 부풀리고 발아시키려면 천 주머니에 넣고 물로 헹구세요. 그런 다음 씨앗을 주머니에 넣고 따뜻한 곳에 24시간 동안 두세요.

묘목을 심기 전에 시기를 명확히 결정하는 것이 필요한데, 시기는 다음과 같은 여러 요소에 따라 결정됩니다.

• 품종 특이성(조기 또는 후기)
• 재배 방법(따기 여부와 관계없이)
• 지리적 및 기후적 조건
• 묘목을 재배하는 장소.

씨앗은 특수 용기(상자, 화분)에 직접 만든 흙(코코넛 기질이 좋습니다)과 함께 심습니다. 흙에 물을 주고, 1cm 깊이로 구멍을 판 후, 씨앗을 (밀집하지 않고 간격을 두고) 심고 흙으로 덮습니다.

심은 후에는 비닐 랩이나 유리로 덮고 씨앗이 발아할 때까지 25°C의 온도를 유지하세요. 첫 싹은 7~12일 안에 나오지만, 때로는 2주가 지나서야 발아하기 시작하는 경우도 있습니다. 며칠에 한 번씩 흙에 물을 뿌려주세요.

첫 싹이 나오면 상자에서 유리병을 꺼내고 모종에 충분한 빛을 비춰주세요. 빛은 식물 성장에 긍정적인 영향을 미치고 뿌리 부패를 예방합니다. 보조 조명은 낮에만 (10시간 이내) 비춰주세요.

고추싹이 자라려면 적정 기온(낮 25°C, 밤 18°C)을 유지하는 것이 중요합니다.

모종에 따뜻한 물을 주세요. 아침에 주는 것이 좋습니다. 주기적으로 흙을 풀어주세요.

다른 식물과 접촉하면 묘목에 부정적인 영향을 미칩니다. 따라서 너무 조밀하게 파종하거나 다른 식물 근처에 묘목을 심지 마십시오.

묘목은 다양한 방법으로 재배할 수 있습니다.

• 뿌리를 따는 방법. 이 과정은 새싹이 나온 후 20일 후에 실시합니다. 주뿌리는 꼬집어서는 안 됩니다.
• 따지 않고. 이 경우에는 환적이 수행됩니다. 즉, 작은 씨앗 발아 용기를 더 큰 용기로 교체하는 것입니다.

묘목이 자라는 기간 내내 두 번 먹이를 줍니다. 뮬린 용액과 마른 새 똥을 먹입니다.

묘목을 흙에 옮겨 심기 10일 전에 잠시 밖에 내놓고 마늘, 양파, 또는 솔잎 추출물을 뿌려주면 고추를 해충으로부터 보호할 수 있습니다.

착륙

모종은 보통 서로 가깝게 심습니다. 단고추 모종은 잎이 7~9개 정도 나온 후에 야외에 심을 수 있습니다. 서리 위험이 완전히 지나간 후에 심어야 합니다.

열린 공간에 달콤한 고추를 심을 때는 새싹 사이의 간격을 40~45cm로 유지하되, 절대로 서로 나란히 심지 마세요.

식물 덤불도 서로 가까이 자라지 않도록 해야 합니다. 덤불 사이의 간격은 최소 30cm 이상이어야 합니다. 키가 작은 덤불 사이의 간격은 이보다 좁게 유지해도 됩니다.

단고추는 온실이든 정원에서든 고추 옆에 심으면 안 됩니다. 이 채소는 자가수정을 하기 때문에 매운 고추의 쓴맛을 흡수할 수 있습니다.

작물 재배를 위한 토양 준비는 사전에 시작됩니다. 1제곱미터당 최대 5kg의 비료(부식질 또는 퇴비)를 열린 땅에 첨가합니다.

또한, 열린 토양에 미네랄 보충제를 시비하는 것이 필요합니다. 평방미터당 20~30g의 비료를 시비해야 합니다. 이러한 토양 비료는 고추를 심기 며칠 전인 봄에 시비할 수 있습니다.

고추는 바람이 잘 통하는 곳에 나란히 심거나 줄을 지어 심는 것이 가장 좋습니다. 이 지역에 오이, 콩과 식물, 푸른 작물을 미리 심어 두면 좋은 효과를 볼 수 있습니다.

고추 모종을 땅에 옮겨 심을 때 너무 깊이 심지 마십시오. 그렇지 않으면 숙성 과정이 지연되고 수확량이 크게 감소할 위험이 커집니다.

심은 식물에는 물을 충분히 주고 가벼운 재료(마른 흙이나 풀)로 덮어야 합니다.

서리 위험이 있는 경우 심은 묘목을 루트라실이나 필름으로 보호할 수 있습니다.

영상: "단고추 재배의 10가지 실수"

달콤하고 풍미 있는 고추를 재배할 때 실수를 피하기 위해 기억해야 할 10가지 금기사항.

추가 관리

풍성한 수확을 위해서는 단고추를 잘 관리하고 최적의 생장 조건을 조성해야 합니다. 햇빛이 부족하면 꽃과 열매가 떨어지므로, 채광이 좋은 곳에 심어야 합니다. 물을 너무 많이 주면 열매가 작고 모양이 고르지 않게 되므로 토양 수분을 충분히 유지하는 것도 중요합니다.

8월 초순에 줄기 윗부분을 꺾어내고 가을까지 열매를 맺지 못할 꽃은 모두 제거합니다. 2주 후에 이 과정을 반복합니다.

키가 큰 과일은 묶어서 지지해야 합니다.

달콤한 고추에는 새 똥이나 소똥을 주기적으로 비료로 주어야 하며, 인산칼륨 비료도 주어야 합니다.

성장기에는 잡초를 모두 제거하고 흙을 풀어주세요. 고추는 익지 않은 상태로 수확할 수 있습니다. 하지만 덩굴에서 완전히 익으면 수확량이 크게 줄어들 수 있습니다.

따라서 어떤 기후에서 잘 자라든 야외든 온실이든 고추를 재배하는 것은 쉽습니다. 중요한 것은 성공적인 정원 가꾸기의 비결을 알고 집에서도 식물을 제대로 관리하는 것입니다. 성공적인 재배는 여러 요인에 달려 있습니다. 고추 관리에는 모든 가지과 식물에 공통적인 특징과 이 작물만의 고유한 특징이 모두 있습니다.

비디오: 추운 기후에서 고추 재배

이 자세한 영상은 북부 지역에 살고 있더라도 좋아하는 고추를 재배하는 방법을 알려드립니다.