열린 땅에 적합한 최고의 자가수정 오이 품종: 올바른 씨앗을 선택하는 방법

무엇을 선택해야 할까

네덜란드, 우크라이나, 러시아, 벨라루스의 육종가들은 실내외 모두에서 재배할 수 있는 자가수정 오이를 개발했습니다. 육종가들은 처음에는 온실 환경에서 자가수정 오이를 개발했지만, 이 오이를 실외에서 재배하는 것이 수분이 필요한 오이보다 훨씬 수익성이 높다는 것이 밝혀졌습니다. 실외 재배용 자가수정 오이 품종은 교배종입니다. 이 품종의 유일한 단점은 매년 새 오이 씨앗을 구입해야 한다는 것입니다. 이 품종의 장점은 뛰어난 발아율, 균일하고 높은 수확량, 지속적인 결실, 우수한 과실 품질, 그리고 대부분의 흔한 병충해에 대한 저항성입니다. 자가수정 오이는 일반 오이보다 더 많은 관리가 필요하지 않습니다. 따뜻함과 습기만 필요하며, 식물의 모양을 잡기 위해 꼬집는 것이 필수적입니다.

오이 꽃이 피기 시작하는 시기가 추위와 겹치는 경우가 많아 벌들이 정원으로 몰려들지 않고, 일반 오이는 아름다운 꽃을 피워도 열매를 맺지 못하는 경우가 많습니다. 이것이 바로 노지에서 재배하는 자가수정 오이 품종이 정원사들 사이에서 점점 인기를 얻고 있는 이유입니다. 대부분의 품종은 다재다능하여 정원과 온실 모두에서 재배할 수 있지만, 모든 품종이 그런 것은 아닙니다.

정원에서 키우는 경우 대개 훨씬 적은 관심이 필요하고 주인이 별다른 번거로움 없이 자라지만, 온실 환경에서 키우는 경우 대부분 수확량이 더 많습니다. 좋은 조건과 모든 농업 프로토콜의 엄격한 준수는 개활지에서 매우 높은 수확량을 보장하지만, 정원에 오이 씨앗을 고를 때는 품종 설명을 주의 깊게 읽는 것이 중요합니다.

구매하기 전에 어떤 채소를 재배할지 결정해야 합니다. 채소마다 용도, 숙성 시기, 재배 조건이 다릅니다. 샐러드에 좋은 오이도 있고, 절임에 가장 잘 어울리는 오이도 있으며, 보존 처리가 가장 좋은 오이도 있습니다. 15cm까지 자라면서도 섬세한 맛을 잃지 않는 오이도 있고(오이 피클), 오이 피클과 함께 먹는 오이도 있습니다. 노지 재배용 자가수정 잡종 오이는 최대 45일 만에 숙성되는 초조숙 오이, 45~50일 조기 숙성 오이, 50~55일 중숙 오이, 55일 이상 장기 숙성 오이 등 다양한 종류가 있습니다. 가장 일찍 수확한 오이는 보통 가공 없이 식탁에 오르기 때문에 신선한 상태로 즐겨 먹으며, 다양한 샐러드와 샌드위치에 넣어 먹습니다. 중간 숙성 오이와 후기 숙성 오이는 나중에 사용하기 위해 보존 처리하려고 노력하며, 거의 대부분 텃밭에서 바로 따서 먹거나 통조림으로 만들어 먹을 수 있습니다. 통조림으로 만든 오이는 속이 비어 있지 않은 오이가 가장 흔합니다. 조리 후에도 단단하고 아삭한 식감을 유지합니다.

'조줄리아', '에멜리아', '다이너마이트', '자이텍'처럼 온실에서 재배하기 좋은 품종들이 있습니다. 또한 '저먼', '클라우디아', '크리스피나', '무라베이'처럼 정원과 온실 모두에서 잘 자라는 다재다능한 품종들도 있습니다. 창틀이나 발코니에서 수확하여 즐거움을 선사하는 품종들도 있습니다. 야외에 심을 오이 씨앗을 고를 때는 다음과 같은 교배종을 고려해 보세요.

비디오 "성장"

이 영상에서는 온실과 야외 공간에서 오이를 재배하는 방법을 보여줍니다.

얼라이언스 F1

이 중생종 교배종은 발아 후 50일 만에 길이 15cm, 무게 125g의 오이를 생산합니다. 씨앗은 이미 싹을 틔운 상태이며, 많은 재배자들이 발아 촉진제를 사용합니다. 1제곱미터의 화단에서 최대 17kg의 오이를 수확할 수 있습니다.

자도르 F1

이 국내산 조기 숙성 교배종은 다재다능합니다. 짙은 녹색의 원통형 오이 피클은 큰 혹과 은은한 흰색의 잔털이 있어 통조림, 절임, 소금 절임, 생으로 먹기에 적합합니다. "자도르"는 직파와 묘목 재배를 통해 재배되며, 질병이나 단기적인 기상 변화에 영향을 받지 않는 풍부한 수확량을 자랑합니다.

게르다

발아율이 높은 중조생 품종으로, 수확 후 40일경에 수확됩니다. 노지 재배와 보호 재배 모두에 적합하며, 흰가루병을 비롯한 여러 병충해에 대한 저항성이 뛰어납니다. 마디당 3~5개의 씨방이 형성됩니다. 오이 피클은 맛있고 즙이 많으며 아삭아삭하여 생으로 먹거나 통조림으로 만들어 먹기 좋습니다.

도시 오이

정원 화단이나 온실뿐만 아니라 발코니에서도 재배할 수 있는 초조생 품종입니다. 40일 후에는 길이 최대 12cm, 지름 3cm의 맛있는 열매를 맺습니다. 익은 열매를 제때 수확하지 않더라도 며칠 더 덩굴에 남아 품질을 유지합니다. 한 줄기에 최대 7개의 오이가 맺힙니다. 이 품종은 병충해에 강하고 많은 곁순을 냅니다. 손쉬운 관리를 위해 식물을 조심스럽게 꼬집고 묶어주는 것이 필수적입니다. 화분 정도의 작은 공간에서도 다양하고 멋진 열매를 맺을 수 있습니다.

오르페우스 F1

모든 초기 오이 품종과 마찬가지로 '오르페우스'는 40일 전에 익습니다. 파종 후 약 38일이 지나면 작은 돌기가 있는 13cm 길이의 짙은 녹색 오이를 수확할 수 있습니다. 무게는 80~110g입니다.

친절한 가족

생산성이 매우 높은 중생종으로 대부분의 병충해에 강합니다. 발아 후 45~46일이면 수확할 수 있습니다. 단단하고 달콤한 오이는 지름이 12cm에 달하며, 주로 통조림이나 절임으로 판매됩니다.

제비꼬리

다재다능한 잡종 품종입니다. 재배가 쉽고 극한의 기상 조건을 견뎌내며 뛰어난 내병성을 보입니다. 하나의 마디에서 최대 11개의 씨방이 생성되고, 눈에 띄지 않는 여드름이 있는 오이는 빠르게 무게가 늘어나 최대 110g까지 자랍니다. 튼튼하고 놀라울 정도로 균일한 열매는 줄기 부분은 짙은 녹색이고 반대쪽으로 갈수록 색이 옅어지며, 전체에 연한 세로 줄무늬가 있습니다. 샐러드와 잼에도 잘 어울립니다.

어드밴스 F1

온실이나 채소밭에서 모두 잘 자라는 조기 숙성 교배종으로, 채소밭에서는 관리가 덜 필요합니다. 꾸준한 결실과 흰가루병 및 기타 곰팡이병에 대한 저항성이 특징입니다. 길이 10cm, 지름 2cm의 짙은 녹색 열매는 속이 비어 있지 않아 통조림으로 인기가 높으며, 여름철 샐러드로도 적합합니다.

허먼 F1

이 네덜란드 교배종은 조기 숙성과 높은 수확량으로 유명하며, 곰팡이병에 대한 완벽한 내성을 가지고 있습니다. 짙은 녹색의 뾰족한 열매는 최대 12cm까지 자라고 무게는 90g입니다. 각 마디에서 5~9개의 열매가 맺히는데, 생으로 먹어도 절여 먹어도 맛있습니다.

아무르 F1

크고 밝은 녹색의 원통형 열매를 맺는 초조생 품종입니다. 껍질이 얇고, 혹이 거의 보이지 않으며, 과육은 단단하고 쓴맛이 없습니다. 운반이 용이하며 주로 생으로 먹습니다. 중생종과 만생종은 일반적으로 가공용으로 사용되며, 조생종은 절임이나 통조림에 적합하더라도 일반적으로 생으로 먹습니다.

성장하는 방법

오이는 가볍고 비옥하며 중성인 토양에서 잘 자랍니다. 모래가 섞인 양토나 가볍고 양토이며 산성이 아닌 토양이 이상적입니다. 햇볕이 잘 드는 개방된 장소를 찾아 가을에 준비합니다. 이전 작물(양배추, 토마토, 양파, 또는 조기 감자)이 심어진 지역을 정리한 후, 모판을 철저히 파고 비료를 줍니다. 가을에는 거름이나 과인산비료를 주는 것이 좋습니다. 봄에는 생거름 대신 썩은 거름, 질산암모늄 또는 나무재를 시용해야 합니다. 토양이 산성일 경우 석회, 백운석 가루 또는 백악을 첨가하여 산성도를 낮출 수 있습니다.

오이 씨앗은 토양 온도가 최소 섭씨 15도 이상 따뜻해지면 심습니다. 이 과정을 빠르게 하려면 밭에 뜨거운 물(과망간산칼륨 포함)을 주고 비닐 랩으로 덮어주면 됩니다.

오이는 줄이나 둥지 모양으로 심고 씨앗은 2cm 깊이로 심습니다. 전문가들은 이미 싹이 난 씨앗을 심는 것을 권장합니다. 이렇게 하려면 씨앗을 물에 담가서 (결함이 있는 씨앗은 버리기 위해) 젖은 탈지면, 종이 또는 톱밥 위에서 발아시킵니다. 성장 촉진제 용액(구미스타 또는 시야니-2)을 사용할 수 있습니다.

씨앗이 얇고 여러 색깔의 껍질로 덮여 있다면 파종 준비를 할 필요가 없습니다. 이미 필요한 모든 처리가 되어 있고, 영양, 보호, 성장 촉진 등 다양한 유익한 물질로 코팅되어 있습니다. 이러한 씨앗이 시중에 점점 더 많이 출시되고 있습니다. 씨앗을 구매할 때는 유통기한을 확인하세요. 씨앗은 최대 8년까지 유효하지만, 2~3년 된 씨앗에서 발아율이 가장 좋습니다.

심은 후에는 2~3cm 두께의 멀칭을 하고, 햇빛이 잘 통하는 필름이나 특수 소재로 덮어줍니다. 덮개는 밤이나 추운 날씨에만 허용됩니다.

조기 오이 품종은 종종 묘목으로 심어 2주 일찍 수확할 수 있습니다. 묘목이나 씨앗은 수확 기간을 늘리고 안정적인 수확을 보장하기 위해 최대 10일 간격으로 여러 단계로 파종할 수 있습니다. 묘목은 개별 피트모스 화분에서 키우는 것이 가장 좋으며, 정원 화단의 구덩이에 완전히 심습니다. 오이는 연약한 뿌리가 손상되는 것을 좋아하지 않습니다. 온대 기후에서는 5월 중순경에 씨앗을 파종합니다. 토양 온도가 섭씨 18도까지 올라가면 묘목을 심을 준비가 되지만, 밤에는 덮어줘야 할 수도 있습니다.

그런 다음 식물은 평소처럼 관리합니다. 물주기, 잡초 제거, 주변 흙 풀기, 비료 주기, 그리고 새싹 길들이기입니다. 오이는 습기를 좋아하지만, 흙에 물을 너무 많이 주면 여러 가지 썩음병이 생기고, 가뭄이 들면 과일이 쓴맛이 날 수 있습니다. 따라서 물을 줄 때는 토양 수분을 정상적으로 유지해야 합니다. 더운 날씨에는 물을 더 자주 주어야 하며, 비가 온 후에는 (물주기 후에도 마찬가지로) 흙을 풀어주어 뿌리에 항상 신선한 공기가 닿도록 해야 합니다. 잡초는 즉시 제거해야 합니다. 이 과정은 물주기와 비료 주기처럼 흙 풀기와 함께 진행됩니다.

오이는 비료에 잘 반응하는데, 보통 2주 간격으로 유기질 비료와 무기질 비료를 번갈아 주면 좋습니다. 비료는 물에 희석하여 뿌리에 뿌려주는데, 잎에 물이 닿지 않도록 주의해야 합니다. 비료는 더더욱 그렇습니다. 오이가 잘 자라고 건강해 보인다면 과다하게 주지 마세요. 과다하게 주면 비료가 열매에 축적될 수 있습니다. 성장이 둔화되거나 줄기와 잎이 옅어지기 시작하면 요소 용액을 뿌려주면 효과를 더 빠르게 볼 수 있습니다.

식물은 다른 줄기의 성장을 자극하기 위해 일부 줄기를 꼬집어 길러집니다. 올바른 꼬집기 방법을 결정하려면 씨방이 형성되는 위치를 알아야 합니다. 가장 흔한 품종은 측지에 암꽃과 씨방을 맺습니다. 따라서 여섯 번째 잎이 나온 후 주줄기를 꼬집어 측지가 자라도록 한 다음, 원하는 수의 측지를 형성하도록 다시 꼬집습니다. 주줄기의 여섯 번째 잎까지 모든 씨방과 측지는 일반적으로 제거됩니다. 잡종 품종은 주줄기와 그 근처에 씨방을 형성하므로 여섯 번째 잎까지 모든 측지를 제거한 다음, 주줄기에 서로 3~4개의 잎 간격으로 여러 개의 측지가 자랄 수 있도록 합니다. 각 측지는 세 번째 잎이 나온 후 다시 꼬집습니다. 식물은 하나 또는 두 개의 주줄기로 길러지고 측지는 다시 꼬집어져야 합니다.

식물의 성장은 재배 방법에 따라 달라집니다. 더 많은 덩굴을 넓게 펼쳐 두는 것이 좋고, 격자 위에는 두세 개의 큰 덩굴만 심어도 충분합니다. 식물이 너무 빽빽해지지 않도록 주의해야 하며, 시들거나 마른 잎은 즉시 제거하고, 서로 그늘을 드리우는 건강한 잎은 잘라내야 합니다. 식물 전체에 신선한 공기와 햇빛이 충분히 공급되어야 합니다. 그렇지 않으면 육종가가 개발한 저항성 식물이 질병으로부터 식물을 보호하지 못할 것입니다.

정기적으로 과일이 맺히도록 수확을 지속적으로 실시합니다. 익은 오이를 한동안 수확하지 않으면 과일이 맺히지 않아 품종 예상보다 훨씬 일찍 열매가 맺히지 않을 수 있습니다. 열매 맺힘이 완전히 멈춘 후에는 정원 화단에서 오이 윗부분을 모두 수거합니다. 병충해가 없다면 훌륭한 퇴비가 될 것입니다. 자가수정 오이는 육종가들에게 매우 귀중한 업적이며, 이 품종이 정원사들 사이에서 점점 더 인기를 얻고 있는 것도 당연한 일입니다.

비디오 "최고의 품종"

영상을 통해 가장 맛있는 오이 품종에 대해 알아보세요.