당근은 왜 뿔이 있고 울퉁불퉁할까요? 이런 단점을 어떻게 해결할 수 있을까요?
주요 이유
당근은 왜 뿔이 나 있을까요? 많은 사람들이 땅에서 옹이진 뿌리를 뽑을 때, 품질이 좋지 않은 씨앗 탓으로 돌립니다. 재배자가 부정직해서 "좋은" 씨앗과 "나쁜" 씨앗을 섞어 심었다고 생각하죠. 하지만 실제로는 뿌리의 비정상적인 모양에 다른 요인들이 영향을 미칩니다.
뿌리채소가 자라는 지역의 흙이 무겁고 대부분 점토나 돌로 이루어져 있다면, 뿌리채소가 비뚤어지게 자랄 가능성이 매우 높습니다. 당근은 자라면서 압축된 공간이라는 장애물에 부딪히게 됩니다. 이로 인해 당근의 방향이 바뀌어 비뚤어지게 됩니다.
야채의 모양이 불규칙한 또 다른 이유는 흙에 거름이나 어린 부식질을 주기 때문입니다.
보기 흉한 과일에는 "뿔"이 있거나 소위 "꼬리"가 여러 개 있을 수도 있습니다. 이러한 현상의 주요 원인은 식물의 초기 발달 과정에서 뿌리가 손상되었기 때문입니다.
척추가 손상된 이유에 대한 답은 여러 가지가 있을 수 있습니다.
- 발아에 오랜 시간이 걸리면 뿌리는 이미 이 단계에서 형성되었을 것이고 작물을 영구적인 위치로 이식한 후에 손상되었을 것입니다.
- 첫 싹이 나오기 전이나 식물이 자라기 직전에 침대가 마르면 뿌리 끝이 죽게 됩니다.
- 어린 식물의 솎아내기 작업을 매우 조심스럽게 하지 않았거나 첫 잎이 나온 후에 작업을 진행했다면, 이 기간 동안 뿌리가 손상될 수 있습니다.
- 뿌리가 해충에 의해 손상되었을 수도 있습니다. 예를 들어, 땅강아지나 당근파리가 작용했을 수도 있습니다.
당근을 심기 전에 석회나 재를 토양에 첨가한 경우에도 당근에 뿔이 생길 수 있습니다. 당근에 심각한 해를 끼치는 염화칼륨과 다량의 칼슘도 뿔을 유발할 수 있습니다.
비디오 "주요 이유"
이 영상에서는 당근이 왜 꼬불꼬불해지고 딱딱해지는지 알려드립니다.
물주기 빈도
뿌리채소가 수확 중에 터지는 것은 흔한 일이고, 심지어 손에서 터지는 경우도 있습니다. 경험이 부족한 정원사들은 이 때문에 왜 이런 일이 일어나는지 궁금해합니다.
물을 주거나 폭우가 내린 직후 수확하면 과일의 품질이 손상되는 경우가 많습니다. 과도한 수분은 과일이 갈라지는 원인입니다. 따라서 수확하기 전에 며칠 동안 비가 오지 않는 것이 중요합니다. 그렇지 않으면 과일이 갈라지기 시작하여 보관에 적합하지 않습니다.
당근은 땅에 있는 동안 갈라지는 경우가 있습니다. 이는 초여름에 생장하는 동안 수분을 잃고, 강수량으로 인해 과도한 수분을 흡수하기 때문입니다. 따라서 정원 작물을 재배할 때는 생장 초기에는 밭에 물을 충분히 주고, 작물이 성숙함에 따라 물 주는 빈도를 줄이는 것이 중요합니다. 싹이 난 당근은 가뭄에도 물을 주지 않아야 합니다.
무엇을 먹일 것인가
채소의 성장이 고르지 않거나 적은 것은 토양의 구성과 특성뿐만 아니라 비료와 적절한 영양분 공급 부족의 결과이기도 합니다. 또한, 때때로 모판을 돌려 심고 토마토, 양파, 마늘, 오이가 있던 자리에 새로운 채소를 심는 것이 좋습니다. 가을에 모판을 정리할 때는 토양에 과인산비료를 첨가하는 것이 좋습니다.
유기물 부족은 뿌리 작물의 크기를 줄이는 원인이 될 수 있습니다. 이를 방지하려면 당근이 형성되기 전에 토양에 질소를 공급하는 것이 가장 좋습니다. 이중 과인산비료(질소 함유)와 요소도 사용할 수 있습니다. 한여름부터는 칼륨과 인산이 함유된 비료를 시용할 수도 있습니다.
당근은 생장기에 바륨과 망간이 필요하며, 붕소 함유 비료(예: 유기붕소)는 뿌리채소의 풍미를 향상시킵니다. 또한, 모든 것은 적당히 해야 합니다. 따라서 비료 사용 설명서를 주의 깊게 읽고 경험이 풍부한 정원사와 상담하는 것이 중요합니다. 질소를 포함한 과도한 영양소는 당근에 균열을 일으킬 수 있습니다.
야채가 너무 딱딱하고 쓴맛이 나는 것을 방지하려면 토양에 인과 칼륨을 첨가하는 것이 필수적입니다.
수정 방법
모판의 흙을 모래와 섞으면 채소가 뒤틀리는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다. 모래는 채소가 아름답고 곧게 자라도록 도와줍니다. 또한, 흙이 푸석푸석하면 과일이 변형될 수 있다는 점을 명심해야 합니다. 따라서 흙이 이미 가라앉은 가을에 모판을 준비하는 것이 중요합니다.
유기물의 경우, 당근보다 먼저 자라는 오이, 양파, 양배추 등 식물에 첨가해야 합니다.
파종 후 첫 달 동안은 작물에 물을 충분히 주는 것이 중요합니다. 물을 충분히 주지 않으면 채소에 털이 너무 많아질 수 있습니다. 뿌리털은 수분을 찾기 위해 자라거나 토양 표면에 껍질이 형성될 때 자랍니다. 이때 식물의 지하부에 산소가 필요합니다. 충분한 물을 주고 정기적으로 흙을 풀어주면 털이 많아지는 것을 예방할 수 있습니다. 토양 표면에 매일 물을 주지 마세요. 일주일에 한 번, 듬뿍 주는 것이 좋습니다.
당근이 기형적으로 자라거나 뿔이 생기는 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 하지만 재배할 때 모든 요소를 고려하면 이러한 문제를 피할 수 있습니다.
비디오: 당근 재배
영상을 통해 당근을 올바르게 재배하는 방법을 배울 수 있습니다.