늦익은 당근 품종 '가을의 여왕'을 올바르게 재배하는 방법
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가을 여왕 당근의 설명 및 특징
이 작물의 가장 큰 장점은 늦게 익는다는 것입니다. 첫 싹이 나온 순간부터 수확할 준비가 될 때까지 4개월 이상이 걸립니다. 가을 여왕의 열매에는 다른 뿌리채소보다 비타민, 미네랄, 카로틴이 약간 더 많이 들어 있습니다.
영상: "당근 봄 심기"
이 영상에서는 전문가가 봄에 당근을 올바르게 심는 방법을 알려드립니다.
모습
이 품종의 당근 윗부분은 길고 넓게 퍼지는 원뿔 모양이며, 전형적인 잎사귀 모양을 하고 있습니다. 이 품종에 대한 간략한 설명은 다음과 같습니다.
- 윗부분의 색깔은 밝은 에메랄드색입니다.
- 뿌리채소의 길이는 25~30cm이고, 무게는 160~220g입니다.
- 익은 당근의 살은 밀도가 높고, 맛이 달콤하며, 색깔은 주황색입니다.
뿌리채소에는 다음이 포함되어 있습니다.
- 10.5% 설탕
- 과일 100g에는 카로틴이 16.5g 함유되어 있습니다.
생산력
이 품종을 비옥한 토양에 심으면 1제곱미터당 7~8kg의 수확량을 얻을 수 있습니다. 토양에 문제가 있으면 수확량은 4~5kg으로 떨어집니다. 제대로 보관하면 수확 후 다음 해까지 부패하거나 상품성을 잃거나 영양가가 손상되지 않고 수확할 수 있습니다.
수확물은 전통적으로 다음과 같은 용도로 사용됩니다.
- 생식
- 보존;
- 샐러드와 요리 준비;
- 주스 만들기 등 다양한 요리.
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- 1제곱미터당 7~8kg의 작물을 수확할 수 있습니다.
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- 당근의 무게는 160~220g입니다
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- 수확은 다음 시즌까지 지속될 수 있습니다.
품종의 장단점
가을 여왕 당근은 모스크바 지역, 중부 흑토 지역, 그리고 북서부 지역에서 재배하기에 이상적입니다. 하지만 늦게 익기 때문에 초가을에는 기온이 영하로 떨어지는 서부 시베리아나 우랄 산맥의 기후에서는 재배하기 어렵습니다.
- 농업 관행을 따르면 풍부한 수확량을 얻을 수 있습니다.
- 수확된 뿌리 작물의 대량
- 맛이 좋고, 상품성이 좋은 외관;
- 장기 보관 가능
- 균열 저항성, 운반성;
- 다른 품종에 영향을 미치는 많은 질병에 대한 면역력이 있습니다.
- 과일 크기가 고르지 않음 - 침대에 큰 과일과 작은 과일이 번갈아 있음
- 울창한 흙에서 뿌리 작물을 파내는 데 어려움이 있습니다.
- 다른 품종에 비해 색깔이 둔하다.
가을 여왕 당근 재배 및 관리
작물의 씨앗은 5월 중순에 심고, 수확은 10월 초에 이루어집니다.
씨앗을 뿌리다
봄에는 준비된 공간에 융기된 화단을 만들고 5월에 씨앗을 파종합니다. 인접한 식물 사이의 간격은 4~5cm, 줄 사이의 간격은 20cm입니다.
부지 선정 및 토양 준비:
- 당근은 따뜻한 곳을 좋아하므로 햇빛이 잘 드는 장소를 선택하세요.
- 지하수는 깊어야 합니다.
- 중성 산성도를 지닌 모래가 섞인 양토와 양토를 선택하는 것이 좋습니다. 점토질 토양은 적합하지 않습니다.
- 가을에 땅을 파는 동안 퇴비와 인-칼륨 비료를 토양에 첨가하여 비옥한 토양을 준비합니다.
- 흙을 부드럽게 만들려면 모래, 이탄, 톱밥을 추가하세요.
작물 윤작 규칙을 따르는 것이 중요합니다. 당근은 다음과 같은 시기에만 심어야 합니다.
- 감자;
- 토마토;
- 오이;
- 시리얼;
- 루크.
이렇게 하면 식물에 있는 대부분의 질병이 없어지고, 양파는 토양에 있는 병원성 미생물도 파괴합니다.
작물 관리
이 식물은 과도한 습기를 좋아하지 않습니다. 물을 조금씩, 주기적으로 주세요. 물을 줄 때마다 흙을 풀어주세요. 만약 습기가 너무 많다면:
- 과일이 깨질 수 있습니다.
- 맛이 떨어진다.
그러나 물이 부족하면 뿌리채소의 당도가 낮아지고 과일의 단맛이 떨어지게 됩니다.
묘목이 자라면서 밭이 두꺼워지기 시작하는데, 과도한 초목으로 인해 불필요한 그늘이 생기므로 주기적으로 솎아내야 합니다. 비료를 주는 것도 좋습니다.
인산 비료는 당근에 적합하지만, 거름은 피해야 합니다. 유기 비료는 첫째, 당근의 맛을 쓰고, 둘째, 뿌리가 뒤틀리고 변형될 수 있습니다.
야채 수확 및 저장
가을에 첫 싹이 나온 후 4~4.5개월이 지나면 수확할 수 있습니다. 햇볕이 잘 드는 날씨에 수확하고, 가위로 윗부분을 비틀거나 다듬습니다. 수확한 것을 말린 후 지하실처럼 서늘하고 습한 곳에 보관합니다.
보관 조건:
- 온도는 0 °C 정도입니다.
- 습도 90%
- 용기 - 젖은 모래가 들어 있는 상자 또는 구멍이 뚫린 폴리에틸렌 봉지.
품종의 질병 및 해충
앞서 언급했듯이, 이 품종의 열매는 대부분의 당근 병충해에 강합니다. 뿌리가 갈라지거나 잎에 반점이 생기지 않습니다. 하지만 윗부분은 해충, 특히 당근파리의 공격을 자주 받습니다. 이러한 해충을 퇴치하기 위해 정원사들은 다음과 같은 대책을 마련했습니다.
- 당근은 마늘이나 양파와 번갈아 심어야 하는데, 마늘이나 양파의 매운 냄새는 각종 파리를 쫓아냅니다.
- 정원 침대의 작물은 주기적으로 담배 가루로 수분되거나 같은 마늘을 흘린 물로 뿌려집니다.
- 당근파리가 식물에 감염되기 시작하면, 침대를 살균제로 처리합니다.
야채 재배자들의 리뷰
이 당근 품종은 정말 맛있어요. 크고 즙이 많으며 달콤해요. 6월까지 저장성이 좋아서 온 가족이 겨울 내내 이 비타민을 즐길 수 있어요.
오랫동안 당근을 키워 왔지만, 몇 년 전 "가을의 여왕" 품종에 대한 후기를 읽고 한번 시도해 보기로 했습니다. 정말 기뻤습니다. 수확한 당근을 모두 지하 저장고에 보관하고, 썩거나 시들지 않고, 버려지는 것도 거의 없으니까요.
당근 수확물을 더 오래 보관하고 싶은 정원사라면 가을의 여왕 품종을 추천합니다. 이 당근은 눈부시게 아름다운 자태를 자랑하며, 맛도 칭찬할 만합니다. 당근으로 만든 당근 주스는 어른과 아이 모두에게 유익합니다.