라즈베리 사업: 사업 계획을 준비하고 프로세스를 구성하는 방법
사이트 및 품종 선택
라즈베리 덤불은 토양의 수분과 적절한 햇빛이 필요하기 때문에 이 베리 작물을 심을 장소를 선택할 때 이 점을 반드시 고려해야 합니다. 라즈베리에 가장 적합한 기질에 대한 구체적인 권장 사항은 없지만, 관리가 쉽고 회복력이 뛰어나 산림 지역에서도 잘 자랍니다. 하지만 라즈베리가 잘 자라는 데 가장 적합한 토양이 무엇인지 궁금하다면 흙, 모래, 멀치를 혼합한 것을 추천합니다.
땅에 심을 묘목의 수에 따라 밭의 크기를 직접 정하세요. 하지만 밭 밖에도 공간을 남겨두는 것이 좋습니다. 라즈베리는 왕성하게 자라기 때문에, 너무 많은 묘목을 너무 빨리 캐내지 않으려면, 할당된 면적 전체를 라즈베리 작물로 채우는 것이 가장 좋습니다.
최적의 라즈베리 품종을 선택하는 데 특별한 주의를 기울여야 합니다. 가정 재배자들은 일반적으로 2년생 품종과 사계절 품종 중에서 선택합니다. 주요 특징은 무엇일까요? 첫 번째 품종은 심은 후 2년째부터 열매를 맺기 시작합니다. 사계절 라즈베리는 첫해부터 맛있는 열매를 맺기 시작하며, 여름과 초가을에 두 번 수확합니다. 이년생 라즈베리도 맛있는 열매를 맺지만, 추위에 매우 약하고 겨울 서리에 손상될 수 있습니다. 사계절 라즈베리의 또 다른 특징은 이년생 라즈베리에 비해 맛이 떨어진다는 것입니다. 게다가, 가을 수확은 악천후로 인해 완전히 익을 시간이 부족할 때도 있습니다.
맛있는 열매를 자신과 가족에게 제공할 뿐만 아니라 장기적으로 좋은 수익을 창출할 수 있는 적합한 라즈베리 품종을 찾는 사람들에게 다음은 좋은 여름용 베리 품종으로 간주됩니다.
- 라슈쿠;
- 옥타비아;
- 주가나.
적절한 품종을 선택하는 것은 열매 재배에서 실질적인 결과를 얻는 능력에 영향을 미치는 첫 번째 사항입니다.
비디오: 라즈베리 품종 선택
이 영상에서는 올바른 라즈베리 품종을 선택하는 방법을 보여드립니다.
성장을 위한 사업 계획
모든 사업 계획의 첫 번째 요소는 시장 모니터링, 즉 라즈베리 수요 파악입니다. 이 베리 작물의 열매는 풍부한 비타민과 미량 원소를 함유하고 있으며 맛도 뛰어납니다. 따라서 아직 사업 목적으로 라즈베리를 재배하기로 결정하지 않았다면, 라즈베리가 매우 인기가 많기 때문에 분명 시장을 찾을 수 있을 것입니다. 예를 들어, 시장은 정원이나 채소밭에서 수확한 라즈베리를 판매하는 곳입니다. 하지만 이는 시작에 불과합니다. 이 분야로 사업을 확장하려는 농부들은 다양한 상점과 카페에 직접 배송할 수 있다는 점에 관심을 가질 것입니다. 이렇게 하면 수익을 창출할 수 있고, 농장주들도 라즈베리의 품질과 신선도에 대한 확신을 가지고 만족할 것입니다.
이러한 사업의 단점은 계절에 따라 달라진다는 것입니다. 하지만 최상의 시나리오라면 가을 전에도 상당한 수익을 낼 수 있습니다. 또한, 이 작물을 상업적으로 재배하는 것은 비료나 비타민에 큰돈을 들일 필요가 없다는 장점도 있습니다. 가장 중요한 것은 식물에 정기적으로 물을 주는 것입니다. 열매가 완전히 익을 때까지는 신경 쓰지 않아도 됩니다.
프로세스의 구성
라즈베리 재배 사업은 큰 투자가 필요하지 않습니다. 특히 시골 지역 주민들에게는 더욱 중요한 요소입니다. 가장 중요한 것은 라즈베리 재배를 위한 밭을 준비하고 고품질 품종을 구입하는 것입니다.
대부분의 농부는 정원에서 라즈베리 재배를 시작합니다. 몇 에이커의 작은 면적으로 시작해서 나중에 사업을 확장할 수도 있습니다. 하지만 탄탄한 사업 계획을 세울 때는 추가 비용과 초기 투자, 그리고 잠재적 위험까지 고려해야 합니다.
관개 시스템에 투자해야 합니다. 라즈베리에 정기적으로 손으로 물을 주는 것은 꽤 어렵고, 결과도 좋지 않을 것입니다. 고품질 관개 시스템은 수분을 고르게 분배하며, 라즈베리의 뿌리뿐만 아니라 줄기와 잎에도 필수적입니다. 살충제 비용도 예산에 포함시키세요.
라즈베리 사업 홍보를 위한 전반적인 전략을 세웠다면, 아직 규모가 작은 사업을 공식적으로 등록하는 것의 장단점을 따져볼 필요가 있습니다. 농부들은 일반적으로 농지 면적이 1헥타르(약 1,000㎡)를 초과하는 경우에만 등록합니다. 개인사업자로 사업을 시작하기로 결정했다면 간이과세제도(UST)를 선택하는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 총수입의 6%만 주정부에 납부하면 됩니다.
필요한 장비
라즈베리 재배 사업은 진지한 접근이 필요합니다. 개인 사업자로 등록하면 정원이나 텃밭이 당신만의 영역이 아니기 때문입니다. 납품 기한을 준수하고 고객에게 약속한 수량만큼의 라즈베리를 공급하기 위해 노력하는 것이 중요합니다. 그 후에는 모든 것이 당신의 노력과 어느 정도 날씨 조건에 달려 있습니다. 상업적으로 라즈베리를 재배할 때 어떻게 좋은 결과를 얻을 수 있을까요? 고품질 재배 자재뿐만 아니라 장비도 필요합니다. 걱정하지 마세요. 값비싼 원예 도구나 기계는 필요하지 않습니다. 수동 경운기와 관수 시스템만 있으면 됩니다.
유통 경로
때로는 라즈베리 재배가 판매 방법을 찾는 것만큼 어렵지 않은 것처럼 느껴질 수 있습니다. 예를 들어 고정형 냉장 보관 유닛이나 냉장 미니밴을 구매했다면 보관 문제는 일단 해결됩니다. 하지만 라즈베리를 충분히 오랫동안 보관할 수 없다면, 신속한 판매를 위해 모든 노력을 기울여야 합니다.
매장이나 슈퍼마켓 관리자에게 문의하세요. 직접 배송 서비스를 제공할 수도 있습니다. 일반적으로 직접 농산물을 수거해 가는 도매업체들이 있습니다. 이렇게 하면 딸기 운송에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 하지만 도매업체는 대개 비교적 저렴한 가격에 구매한다는 점을 명심하세요. 전반적으로 라즈베리 재배는 수익성 있는 사업이 될 수 있습니다.
비디오: 사업으로서의 라즈베리 재배
이 영상에서는 판매용 라즈베리를 재배하는 방법을 보여드립니다.