품종을 선택하고 씨앗에서 파를 올바르게 재배하는 방법
종의 특성 및 장점
파를 씨앗에서 재배하는 방법을 알아보기 전에 먼저 이 야채의 특성을 이해해야 합니다.
이 식물은 2년생 초본 식물로 높이가 1m에 달합니다. 첫해에 양파는 뿌리와 흰색 가구(false bulb)를 형성하고, 이는 점차 가줄기로 변합니다. 이듬해에는 꽃대가 달린 줄기(7월경)가 생기고, 8월에 씨앗이 맺힙니다.
부추는 필수 식품으로, 비만, 류머티즘, 신장 결석, 그리고 다양한 종류의 통풍에 권장됩니다. 파를 꾸준히 섭취하면 위장과 간 기능을 정상화하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
품종 선택
파는 품종에 관계없이 씨앗으로 심을 수 있습니다.하지만 재배 방식과 지역 환경에 따라 가장 적합한 품종을 선택해야 합니다. 다음 품종은 가정에서 재배하기에 가장 인기 있고 관리가 쉽습니다.
- 불가리아 자이언트. 수확량이 많고 저장성이 긴 조기 숙성 품종입니다.
- 베스타. 이 품종은 조기 숙성 기간과 성숙한 식물 줄기의 대부분(최대 0.5m)이 탈색된다는 점이 특징입니다.
- 판도라. 맛이 뛰어나고 가공에 적합한 중간 재배 품종입니다.
- 가을 자이언트. 늦게 익는 품종으로 수확량이 많고 저장성이 뛰어납니다.
- 윈터 자이언트. 늦게 익고 서리에 강한 품종으로 수확량이 많고 맛이 뛰어납니다.
묘목 재배
재배 기간을 단축하기 위해 정원사들은 모종을 위해 파를 심습니다(실내 창턱이나 온실에서 쉽게 재배할 수 있음). 파의 경우, 파종은 2월 말에 하고, 파는 보통 4월 말에 온실에서 씨앗을 심습니다.
부추 씨앗은 뿌리가 잘 발달되어 있기 때문에 깊이가 깊은 용기(최소 10cm)에 심습니다. 용기는 소독하고 씨앗을 따뜻한 물에 몇 시간 동안 담가 두어야 합니다. 부식질이 풍부한 토양이 가장 좋습니다. 물을 충분히 주고 양파를 심은 후 모래를 얇게 덮어주세요. 모종이 돋아날 때까지 용기를 비닐 랩으로 덮고 따뜻한 곳에 두세요.
관리 지침
파종한 양파는 정기적으로 통기를 시켜 주어야 합니다. 매일 비닐 랩을 벗겨내어 공기가 흙 표면에 닿도록 하세요. 분무기를 사용하여 흙을 약간 촉촉하게 유지하세요. 10~12일 후에 새순이 나오기 시작하면 묘목 용기를 덮개에서 즉시 꺼내 서늘하고 밝은 곳으로 옮겨야 합니다. 묘목이 너무 빽빽하게 자라면 솎아내세요.
시간이 지나면 묘목에 비료를 주어야 합니다. 이를 위해 염화칼륨과 질산암모늄을 각각 20g씩, 과인산나트륨 40g을 실온의 물통에 녹입니다. 이 정도의 비료는 묘목 1제곱미터에 비료를 주기에 충분합니다.
질병 및 해충
파보다 재배하기 쉬운 작물을 찾기는 어렵습니다. 실내에서 씨앗으로 재배하는 데는 특정 질병을 제외하고는 특별한 어려움이 없습니다. 예를 들어, 정원 진딧물이 옮기는 바이러스 감염인 모자이크 바이러스는 잎에 세로로 노란 반점이 생기고 줄기 자체도 심각하게 위축될 수 있습니다.
곰팡이병 중에서도 노지와 온실 모두에서 파는 노균병(노란곰팡이병)으로 고통받습니다. 노지에서는 잎에 빠르게 자라는 둥근 반점이 생기고, 온실에서는 밝은 노란색 포자가 생겨 식물이 시들어 죽습니다.
해충에 관해서라면 양파파리는 미래 작물에 가장 큰 피해를 줄 수 있습니다. 이 곤충은 5월에 처음 모습을 드러내는데, 이때 파리는 알을 낳고, 알은 곧 부화하여 유충으로 자라며, 유충은 주로 즙이 많은 양파 잎을 먹습니다.
이 문제를 예방하려면 파밭에 나무재를 처리해야 하며, 심은 면적 1제곱미터당 약 1컵을 사용해야 합니다.
땅에 심기
실내에서 씨앗으로 키운 리크는 발아 후 약 두 달 후에 실외에 심을 수 있습니다. 옮겨 심기 전에 모종에 물을 충분히 주세요. 리크는 가지치기가 필요합니다. 모종을 심을 때는 뿌리와 잎을 3분의 1 정도 잘라내야 합니다. 이 작업은 흐리고 바람이 없는 오후에 하는 것이 가장 좋습니다.
영구적인 재배 장소로 선택하려면 나무와 관목에서 멀리 떨어져 햇빛이 충분한 땅을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 콩과 식물, 토마토, 양배추 다음에 부추를 심으면 수확량이 많을 수 있습니다.
보시다시피, 이 파는 그렇게 "무섭지" 않습니다. 씨앗으로 키우는 것은 초보 정원사라도 충분히 가능합니다. 가장 중요한 것은 기본적인 정원 가꾸기 방법을 따르고, 모종을 실외에 심는 데 시간을 투자하는 것입니다. 정해진 시기 전에 씨앗으로 키운 파를 심지 마세요. 그렇지 않으면 식물이 약해지고 줄기가 무성해질 수 있습니다.
이제 파에 대한 비밀은 없습니다. 씨앗에서 모종을 키우는 방법, 영구적인 위치에 심는 시기와 방법, 그리고 향후 수확물을 해충으로부터 보호하는 방법까지, 모든 복잡한 과정은 이미 알고 계실 겁니다. 이제 놀라운 결과를 얻는 일만 남았습니다.
영상: A부터 Z까지 파 재배하기
이 영상에서는 파를 심는 것부터 수확까지 파를 재배하는 전체 과정을 보여드립니다.