2025년 모스크바 지역에서 양파 수확 시기

모스크바 지역의 마감일은 무엇에 의해 결정되나요?

정원에서 양파를 키워본 사람이라면 누구나 구근이 익는 시기를 줄기가 노랗게 변하고 축 늘어지는 주요 징후로 쉽게 알 수 있을 것입니다. 녹색 싹이 말라 땅에 떨어지면 양파를 파내야 합니다. 줄기가 완전히 마를 때까지 기다렸다가 수확하는 것은 권장하지 않습니다. 구근이 금방 과숙되어 보관에 적합하지 않게 되기 때문입니다.

전통적으로 모스크바 지역에서 양파를 캐낼 수 있는 시기는 7월 말부터 8월 중순까지지만, 이는 여름이 따뜻하고 비가 오지 않을 때에만 가능합니다.

하지만 모스크바 지역은 기상 조건이 불안정하기로 유명하기 때문에 품종 설명에 명시된 숙성일이 실제와 항상 일치하지는 않습니다. 예를 들어, 여름 내내 날씨가 덥고 건조하다면 양파는 예상보다 1~2주 일찍, 즉 70~80일 만에 익습니다. 반면, 가끔 비가 내리는 서늘한 날씨에서는 숙성 속도가 더 느립니다.

6월에 비가 내리면(모스크바 지역은 보통 비가 많이 오는 것으로 알려져 있음) 8월 중순이 되어도 수확물이 아직 익지 않을 수 있습니다.전구에는 건조함과 따뜻함이 필수적입니다. 이런 환경에서는 전구가 더 빨리 익고, 맛이 부드러워지며, 더 오래 보관할 수 있습니다.

영상: "양파 수확 시기"

이 영상에서는 양파 수확을 시작하기에 적절한 시기를 결정하는 방법을 보여줍니다.

다양한 종은 언제 익을까?

양파는 수확 약 2주 전에 준비 작업을 하면 더 쉽게 캐낼 수 있습니다. 잡초를 제거하고 물 주는 것을 멈추는 것이죠. 이 모든 작업을 제때 하려면 특정 양파 종과 품종이 언제 익는지 알아야 합니다. 양파는 주로 겨울철에 저장 및 소비용으로 재배되므로, 여기서는 양파에 대해 집중적으로 살펴보겠습니다.

이 채소 작물에는 꽤 많은 품종이 있으며, 모두 숙성 기간이 다릅니다. 조숙(첫 싹이 트고 수확까지 70~85일), 중숙(90~110일), 그리고 만숙(120일 이상)이 있습니다. 조숙 양파는 저장성이 좋지 않아 주로 채소나 여름철에 먹기 위해 재배합니다.

겨울철 저장을 위해서는 중생종과 만생종을 재배하는 것이 가장 좋습니다. 중생종은 겨울 내내 저장할 수 있고, 만생종은 다음 수확기까지 저장할 수 있습니다.

하지만 모스크바 지역의 기후는 늦생종 품종을 재배하기 어렵게 만듭니다. 8월 초부터 비가 내리기 시작하는데, 이 작물은 이 시기에는 비가 내리지 않습니다. 8월 중순까지 수확을 보장하려면 100~110일 안에 익는 중간 숙성 품종(아르자마스, 헤라클레스, 오리온, 글로보, 텍사스 옐로)을 심는 것이 가장 좋습니다. 카바, 스트리구노프스키, 크라스노다르스키(120~123일)와 같은 늦생종은 비닐이나 묘목에서 수확할 수 있습니다. 다닐로프스키(110일), 봄베이, 카르멘(100~105일)과 같은 적자색 양파 품종은 저장용으로 적합합니다.

모스크바 지역에서는 조기 품종을 통해 수확량을 보장받을 수 있습니다. 겨울철 구근을 보관할 계획이 없다면 베소노프스키(85일 숙성), 오리온(90일), 레드 바론(92~95일)과 같이 수확량이 좋은 품종을 선택할 수 있습니다. 많은 사랑을 받는 흰 양파(흰 껍질)도 저장에 적합하며 이 지역에서 잘 익습니다. 인기 있는 흰 양파 품종으로는 네바다(95일 숙성), 스노볼(100일 숙성), 알바, 코멧 F1(120~125일 숙성) 등이 있습니다.

순무를 생산하기 위해 양파 묘목을 겨울 전에 심는 것도 주목할 만합니다. 순무는 일찍 자라기 시작하여 숙성 기간을 10~15일 단축합니다. 즉, 조기 양파는 발아 후 약 70일 후에 수확할 수 있고, 중기 양파는 85~90일 후에 수확할 수 있습니다. 리크, 샬롯, 슬리즈니, 웨일스 양파 등 다른 인기 품종은 지하부를 경작하지 않고 잎채소용으로만 재배합니다.

음력에 따른 청소

많은 정원사들이 음력에 따라 수확하려고 합니다. 달은 모든 생명체에 영향을 미치며, 양파도 예외는 아니기 때문에 이러한 접근 방식은 어느 정도 타당합니다. 땅속에서 자라는 채소(뿌리채소, 양파)는 달이 지는 시기에 수확하는 것이 가장 좋다고 오랫동안 믿어져 왔습니다. 이렇게 하면 수확물을 더 잘 보존할 수 있습니다.

2025년은 음력이 정원사에게 유리한 해입니다. 달이 7월 28일부터 8월 10일까지 약 쇠퇴기에 접어들기 때문입니다. 이는 전통적으로 양파를 수확하는 시기와 정확히 일치합니다.

8월 초는 중간 계절 품종의 구근을 수확하기에 좋은 시기이지만, 조기 품종을 심었다면 7월 중순쯤에 더 일찍 파내야 합니다.

음력에 따르면 모스크바 지역에서 양파를 일찍 캐기에 좋은 시기는 한 달 초부터 7월 12일까지입니다.

음력에 따라 양파 정원을 계획할 때는 양파 시즌이 시작되기 전에 모든 것을 마칠 수 있도록 날씨 예보를 주의 깊게 살펴보세요.