구스베리 덤불 재배 및 관리

착륙

구스베리는 북아프리카, 남유럽, 북미, 그리고 코카서스에서 야생으로 자랍니다. 프랑스인들은 17세기 초부터 유럽 대륙에서 구스베리를 재배하기 시작했지만, 세기 말에는 영국인들이 모든 사람에게 구스베리 재배법을 전수하며 큰 열매를 맺는 품종 개발에 박차를 가했습니다.

그 후 미국 육종가들은 유럽 품종과 자국의 야생 구스베리를 교배하기 시작했습니다. 그들은 전통적으로 야외에서 재배하기 쉬운 품종을 개발하고자 했습니다. 오늘날 이 두 가지 육종 분야는 서로 별개로 존재하며, 러시아 육종의 세 번째 분야는 이제 추운 겨울이나 짧은 여름에도 불구하고 사실상 전국의 정원에서 구스베리를 재배할 수 있게 해 줍니다.

정원에서 구스베리를 재배하려면 먼저 적합한 위치를 찾고 최적의 토양을 선택하거나 준비해야 합니다. 구스베리는 거의 모든 토양에서 자라고 추운 봄과 건조한 여름을 견뎌냅니다. 하지만 이러한 모든 불편함은 구스베리 수확량에 영향을 미칩니다.

이 작물은 북풍으로부터 보호되는 개방적이고 햇볕이 잘 드는 평평하거나 높은 곳에 심어야 합니다. 적당히 가볍고 영양분이 풍부하며 산성도가 낮은 토양을 선택하거나 준비하는 것이 가장 좋습니다. 이 베리 덤불을 심기 위해 선택한 지역의 지하수위는 지표면보다 최소 1.5미터 낮아야 합니다.

여름이 끝나면 모든 잡초를 완전히 제거하여 주변 환경을 준비합니다. 특히 돼지엉겅퀴, 밤색풀, 메꽃, cuppa grass와 같은 다년생 식물에 특히 주의해야 합니다. 다년생 풀의 뿌리는 모두 제거하여 덤불 내부에서 자라지 않도록 주의해야 합니다. 가시가 있는 가지 사이를 깨끗하게 유지하는 것은 어려울 수 있습니다. 토양이 너무 산성이면 석회나 백운석 가루를 첨가합니다. 구스베리 재배 방식은 토양 비옥도를 유지하도록 설계되어 있으므로, 구스베리를 심을 지역 전체에 비료를 골고루 뿌려도 됩니다.

심기 구덩이는 최소 50cm 깊이와 지름으로 파야 합니다. 원하는 산도와 질감을 가진 비옥한 흙에 부식질이나 퇴비 한 통, 과인산나트륨 50g, 황산칼륨 20g, 그리고 나무재 한 컵을 섞어 채웁니다. 흙이 모래질이면 구덩이 바닥에 점토를 약간 넣습니다. 흙이 너무 무거우면 퇴비를 섞은 모래를 약간 넣습니다.

모든 정원 식물과 마찬가지로 구스베리는 봄과 가을에 모두 심을 수 있습니다. 이 작물의 특성을 고려하면 9월 하반기가 가장 좋습니다.

사실 구스베리는 땅 위에서 매우 빠르게 자라기 때문에, 새 토양에 아직 적응하지 못했다면 뿌리가 따라잡을 수 없습니다. 봄이 되면 구스베리는 다른 식물들보다 일찍 깨어나 성장을 시작합니다. 기온이 섭씨 5도 정도면 수액이 흐르기 시작하기에 충분합니다.

즉, 심은 직후(땅이 녹는 즉시) 새싹이 터 뿌리에서 양분을 요구하게 됩니다. 아직 싹이 트지 않은 뿌리는 양분을 공급할 수 없어 식물이 죽을 수도 있습니다. 이런 일이 자주 발생합니다. 하지만 가을에는 식물의 지상부가 이미 겨울을 대비하여 활동이 많지 않지만, 기온과 토양 온도 덕분에 뿌리가 방해받지 않고 자랄 수 있습니다. 완전히 준비된 상태로 봄을 맞이하게 됩니다.

최대 25cm 길이의 새싹이 두세 개 정도 있고, 목질 뿌리의 길이가 거의 비슷한 2년생 묘목을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 구입 전에 꼼꼼히 살펴보고, 기계적 손상이 없고, 뿌리가 너무 마르거나 썩지 않았으며, 잎은 새싹 끝에만 있고 새싹은 잘 발달되어 있는지 확인하십시오. 묘목의 뿌리가 닫혀 있다면, 흙에 단단히 고정되어 있는지, 그리고 과도하게 자라서 너무 마르지 않은 뿌리가 튀어나와 있지 않은지 확인하십시오.

2년생 컨테이너 재배 식물은 40cm 길이의 잎이 무성한 싹과 뿌리 덩어리를 단단히 감싸는 수많은 흰 뿌리를 가져야 합니다. 컨테이너 재배 묘목은 천천히 심을 수 있지만, 맨뿌리 식물은 조심스럽게 포장하여 운반해야 합니다. 심기 전에 물에 담가 두어야 하며, 비료나 성장 촉진제를 첨가하는 것이 좋습니다. 담가 두는 시간은 뿌리 상태에 따라 다르며 몇 시간에서 하루 정도 걸릴 수 있습니다.

준비된 구덩이에 뿌리를 내리고 조심스럽게 펼친 후, 준비된 흙으로 조금씩 덮습니다. 각 층을 다져 공기층이 생기지 않고 흙이 뿌리에 단단히 붙도록 합니다. 심고 다진 후에는 뿌리목이 지면에서 몇 센티미터(3~5cm) 아래에 있어야 합니다.

그런 다음 뿌리 아래에 최소 한 통의 물을 천천히 부어가며 듬뿍 물을 줍니다. 정원사들은 종종 작은 뿌리가 더 많이 자랄 수 있도록 묘목을 비스듬히 심는데, 이렇게 하면 덤불이 점차 곧게 펴집니다.

심은 후에는 보통 새싹을 3분의 1 정도 짧게 자르고, 주변 토양은 잘게 썬 나무껍질, 토탄, 또는 건초로 멀칭합니다. 수풀 사이의 간격은 품종에 따라 다릅니다. 작고 낮은 수풀은 1미터 또는 1.2미터 간격으로 심고, 크고 넓게 퍼지는 수풀은 최소 1.5미터 간격으로 심으며, 수풀과 울타리 사이의 간격도 동일하게 유지합니다. 수풀 줄 사이의 간격은 최대 2미터까지 허용됩니다.

케어

구스베리 관리에는 정기적인 가지치기, 잡초 제거, 흙 다지기, 물 주기, 그리고 비료 주기가 포함됩니다. 재배 구스베리 재배는 간단하고, 구스베리의 친척인 커런트나 조스타베리를 돌보는 것과 비슷합니다. 하지만 구스베리를 올바르고 쉽게 관리하는 방법을 배우는 것이 여전히 가장 좋습니다.

이 자가수정 베리는 정원에서 가장 먼저 돋아나는 베리 중 하나로, 품종에 따라 심은 지 2~4년 후부터 열매를 맺기 시작합니다. 가장 수확량이 많은 해는 10~12년입니다. 열매는 20년 동안 맺히며, 적절한 관리를 하면 40년까지도 열매를 맺을 수 있습니다. 한 그루의 베리는 평균 10kg의 매우 건강한 열매를 맺으며, 크기와 색깔은 품종에 따라 다릅니다.

덤불 주변과 아래의 흙을 제거하여 잡초 발생을 예방하는 것이 필수적입니다. 그렇지 않으면 덤불 아래에 과도한 그늘과 습기가 생겨 병충해가 발생할 수 있습니다. 여름에는 흙을 여러 번 풀어야 하며, 특히 봄과 가을에 더욱 중요합니다. 봄에는 줄 사이의 흙을 12cm 깊이까지 풀어주고, 덤불 아래의 흙을 제거한 후 뿌리 손상을 방지하기 위해 8cm 깊이까지 조심스럽게 풀어줍니다.

가을에는 흙을 더 깊이 파야 합니다. 덤불 아래 10~12cm, 줄 사이 15cm 깊이까지 파야 합니다. 가을에는 덤불 아래의 잎을 모두 제거하고 20cm 높이까지 흙을 파야 합니다. 흙을 푸는 것과 함께 비료를 주는 것이 좋습니다.

살수

구스베리는 물을 주지 않고 관리해야 합니다. 가뭄에도 잘 견디고, 물을 전혀 주지 않아도 죽지는 않지만, 열매의 크기와 품질에 영향을 미칩니다. 물이 부족하면 잎이 말리고 말라서 조기 휴면 상태가 될 수 있습니다. 봄에는 녹은 눈으로 흙이 젖어 있을 때 덤불이 자라기 시작하므로, 필요에 따라 물을 주는 것이 좋습니다. 덤불이 가장 왕성하게 자라고 씨방이 형성되며 열매가 익는 시기에는 특히 구스베리에 물을 주어야 합니다.

여름철 건조하면 토양 수분을 적절히 유지하기 위해 정기적으로 물을 주어야 합니다. 뿌리에 물을 주고, 잎이 젖지 않도록 주의하세요. 특히 차가운 물을 주는 것이 좋습니다.

비료

구스베리는 재배와 관리에 정기적인 비료 공급이 필요하며, 풍부한 수확량 덕분에 토양에서 풍부한 영양분을 흡수합니다. 따라서 심기 전에 토양에 충분한 비료를 공급하고, 필요에 따라 추가 시비하는 것이 중요합니다. 토양이 비옥하다면 3년마다 시비할 수 있으며, 척박한 토양에서는 매년 시비를 권장합니다. 또한, 생장기 전반에 걸쳐 여러 차례 시비를 권장합니다.

질소 비료는 봄에 시비합니다. 첫해에는 15g이면 충분하고, 이후 매년 최소 20~25g을 시비합니다. 나무줄기 주변의 흙을 푸는 것과 동시에 비료를 시비합니다. 인산과 칼륨은 봄과 가을 수확 후 두 번 시비합니다.

구스베리는 칼륨 결핍에 매우 민감하여 "잎 화상"이라는 질병이 발생할 수 있습니다. 칼륨은 과일 형성에도 필수적입니다.

따라서 1년에 두 번, 각 수목의 줄기 둘레에 최대 30g의 칼륨(염화칼륨이 아닌 황산칼륨이 바람직함)과 최대 80g의 과인산염을 넣어 주십시오. 계절 내내 나무재를 충분히 뿌려 주면 수목에 칼륨을 공급하고 동시에 해충과 특정 질병으로부터 보호할 수 있습니다.

꽃이 피고 수확이 끝나면 덤불 주변(또는 줄 사이)에 얕은 고랑을 파고 뮬린이나 닭똥을 우려낸 용액을 붓습니다. 이 유기 비료는 다음과 같이 준비합니다. 큰 용기에 거름이나 분뇨를 1/4 정도 채운 후 물을 붓고 저어 며칠 동안 우려냅니다. 시비하기 전에 이 용액을 거름으로 4배, 분뇨로 12배 희석합니다. 구스베리는 이 비료에 매우 잘 반응하므로, 각 덤불 주변에 최소 한 통씩 붓는 것이 좋습니다.

트리밍

구스베리의 주요 가지치기는 잎이 진 후 가을에 하는 것이 가장 좋습니다. 땅에 떨어지기 쉬운 아랫순, 수풀을 뒤덮는 가지, 열매 맺는 가지에 그늘을 드리우는 가지, 그리고 병충해에 의해 손상되었거나 피해를 입은 가지를 제거합니다. 처음 몇 년 동안은 형성기적 가지치기를 하며 수풀의 원하는 모양에 따라 가지치기를 합니다. 정원사들은 대부분 고전적인 가지치기를 선택합니다.

첫해에는 여러 개의 새순이 자라는데, 그중에서 가장 건강하고 튼튼한 5~6개를 골라내고 나머지는 땅 표면에서 잘라냅니다. 이 과정을 매년 반복하며, 큰 덤불을 형성할 만큼 잘 자라면서 서로 다른 방향을 향하고 다른 덤불에 방해가 되지 않는 덤불을 선택합니다. 열매가 맺히기 시작하는 5년차에는 덤불에 나이가 다른 20개의 덤불이 있어야 합니다. 7년차 이후에는 열매가 거의 맺히지 않는 오래된 가지를 제거해야 합니다. 매년 3~4개의 오래된 덤불을 제거하여 같은 수의 어린 덤불을 남겨둡니다.

거의 모든 가지가 짧아집니다. 어린 나무의 윗부분은 나무질로 변할 시간을 갖기 전에 잘라내어 겨울에 얼지 않도록 하고, 성숙한 뼈대 가지는 짧아져 새로운 싹의 성장을 촉진합니다.

질병 및 해충 예방

구스베리는 흰가루병, 탄저병, 녹병과 같은 질병에 시달릴 수 있으며, 특수 처리제를 사용하면 이러한 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 모자이크병에 감염된 식물은 제거해야 합니다. 감염을 예방하려면 가을에 낙엽을 제거하고, 흙을 부드럽게 하고, 과밀과 고인 물을 방지해야 합니다.

구스베리 진딧물과 구스베리 나방은 정말 골칫거리입니다. 이들을 방제하기 위한 특수 살충제가 있지만, 식물에 해를 끼치지 않으려면 가을에 낙엽을 제거하고 덤불에 흙을 덮어주세요. 봄에는 수액이 흐르기 전에 덤불에 뜨거운 물을 뿌리고, 생장기에는 나무재와 비누 용액을 여러 번 뿌려주세요. 봄철에 나방을 예방하려면 나방이 날 때 덤불 아래와 주변의 흙을 지붕용 펠트로 덮어주세요.

비디오: 구스베리 가지치기 및 관리

이 영상에서는 구스베리를 올바르게 가지치고 관리하는 방법을 보여드립니다.