겨울철 호박잼을 위한 오리지널 레시피

호박잼의 특징과 효능

호박잼이 신체에 미치는 이점은 다음과 같습니다.

• 철분, 칼륨, 망간, 칼슘이 풍부합니다.
• 과도한 체액 제거
• 죽상경화증 및 빈혈 발병 예방
• 과도한 콜레스테롤 흡수
• 심혈관계의 기능 개선
• 혈액에 산소를 공급하는 것.

영상: "호박과 오렌지 잼 레시피"

이 영상에서는 맛있는 호박과 오렌지 잼을 만드는 방법을 보여드립니다.

제품 준비

껍질이 단단한 호박을 사용하는 것이 좋으며, 잘 익고 즙이 많은 야채를 사용하는 것이 좋습니다. 요리하기 전에 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 작은 깍둑썰기하세요. 일부 레시피에서는 고기 분쇄기를 사용하는 것을 권장합니다.

단계별 요리법

단계별 레시피를 활용하면, 특히 요리와 통조림 제조를 처음 시작하는 초보 주부도 애호박 잼을 만들 수 있습니다. 이 글에서는 맛있는 애호박 잼을 만드는 데 도움이 되는 간단한 레시피를 소개합니다.

꼬인 호박으로 만든 잼

이 레시피를 만들려면 레몬 600g, 애호박 4kg, 설탕 2kg이 필요합니다. 파인애플 맛이 보장됩니다! 다음 레시피에 따라 잼을 준비하세요.

• 야채를 다진다.
• 잘게 다진 레몬과 설탕을 섞는다.
• 2~3시간 동안 두어 주스를 추출합니다.
• 용기의 내용물을 끓이면서 저어줍니다.
• 약 5분간 끓인 후 불에서 내립니다.
• 30분 후, 냄비를 다시 스토브 위에 올려놓고 호박이 반투명해질 때까지 마지막 단계를 반복합니다.
• 살균된 병에 넣고 말아서 식힌 후 서늘한 곳에 보관합니다.

오렌지색으로

잼에 감귤 향을 더하고 싶으신가요? 오렌지 2개, 설탕 1kg, 애호박 2kg, 구연산 1티스푼이 필요합니다. 준비 과정은 다음과 같습니다.

• 껍질을 벗긴 호박을 잘게 썰어 설탕을 뿌립니다.
• 밤새도록 두어 주스를 빼낸 후 체에 버립니다.
• 시럽에 구연산을 넣고 끓인 후 30분간 조리합니다.
• 야채 크기에 맞춰 오렌지를 입방체로 자릅니다.
• 과일과 채소를 끓는 시럽에 넣고 중불로 30분간 끓입니다.
• 2.5~3시간 간격으로 3번 끓입니다.
• 뜨거운 잼을 병에 담습니다.

레몬과 함께

잼을 만들려면 레몬 2개, 애호박 1kg, 설탕 1kg이 필요합니다. 이 레시피는 가장 간단한 레시피 중 하나로, 필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 야채를 입방체로 자르고 용기에 담습니다.
• 레몬을 입방체로 자르고 호박과 섞는다.
• 모든 재료에 설탕을 뿌리고 밤새도록 두어 시럽을 만듭니다.
• 끓인 후 5분간 끓인 후 5~6시간 동안 그대로 둡니다.
• 두 번 반복해서 요리합니다.
• 살균된 병에 넣고 말아줍니다.

사과와 함께

통조림 제조 과정은 다음과 같습니다.

• 껍질을 벗긴 호박 1kg, 설탕 1kg, 잘 익은 즙이 많은 사과 1kg을 준비하세요.
• 사과와 호박을 잘게 다져서 냄비에 붓고, 과립 설탕을 붓습니다.
• 야채와 과일을 중불로 끓여 시럽이 나올 때까지 조리합니다.
• 준비한 혼합물을 병에 붓고 말아줍니다.

말린 살구와 함께

애호박과 말린 살구는 독특한 조합으로 맛있는 간식을 만들어냅니다. 이 잼을 만들려면 껍질을 벗긴 애호박 1kg, 레몬 1개, 설탕 800g, 말린 살구 200g이 필요합니다.

요리 단계:

• 말린 살구에 끓는 물을 부어 부드럽게 만듭니다.
• 물을 빼고 말린 과일을 식힙니다.
• 야채 껍질을 벗기고, 씨를 제거한 후, 입방체로 자릅니다.
• 레몬을 조각으로 나누고 씨를 제거합니다.
• 준비된 재료를 고기 분쇄기에 넣고 설탕을 첨가합니다.
• 준비된 혼합물을 중불로 끓이세요. 세게 끓이지 마세요.
• 원하는 농도가 되면 혼합물을 살균된 병에 붓고 말아 올립니다.

결론적으로, 애호박 잼은 추운 겨울날 여름을 떠올리게 하는 훌륭한 간식이라는 점을 덧붙여 말씀드리고 싶습니다. 게다가, 애호박 잼에 사용된 재료의 효능은 몸에 좋은 영향을 미치며, 제품 자체도 맛있고 즙이 많습니다.