겨울철 사과 절임 만드는 법. 살균하지 않고, 얇게 썰어서, 또는 통째로 절이는 단계별 레시피. 집에서 짭짤하고 달콤한 과일을 병에 담아 담는 방법.
겨울철 다양한 채소 절임 레시피: 양배추, 비트, 토마토, 오이, 양파. 채소 절임의 올바른 조리법. 마리네이드란 무엇이며 어떤 채소를 마리네이드에 넣어 조리할 수 있는지 알려드립니다.
겨울철 오리지널 피망 잼 레시피. 토마토 주스와 오일에 통조림 피망을 넣어 만든 애피타이저. 알뜰 주부를 위한 스터핑 레시피.
아삭한 양배추 절임 조리법. 찬물과 따뜻한물 모두로 집에서 채소를 맛있게 절이는 방법. 겨울철 병, 통, 양동이에 담아 소금물에 절이는 레시피.
버섯을 빠르게 절이는 방법. 느타리버섯, 양송이버섯, 마가목 버섯을 재워두는 방법. 꿀버섯, 살구버섯, 블루레그버섯, 자작나무버섯, 사시나무버섯을 보관하는 단계별 레시피.
집에서 껍질 없이 덩어리째, 통째로 겨울 동안 수박을 절이는 방법. 살균 과정 없이 통이나 병에 담아 간편하게 만들 수 있는 다양한 절임 레시피. 가정 요리사를 위한 절임 팁.
겨울철 풋토마토 피클 만드는 법. 병, 냄비, 양동이에 담아 냉장 절인 토마토를 만드는 간단한 단계별 레시피. 나일론 뚜껑 아래에 속을 채우는 조지 왕조풍 요리법도 있습니다.
겨울철 애호박 절임 요리법. "황금빛" 애호박 레시피. 빠르고 맛있게 즐길 수 있는 애호박 요리. 밥과 함께 즐기는 간단한 통조림 애피타이저.
겨울철 오이 피클을 위한 옛날 레시피와 현대 레시피. 병, 통, 냄비에 차갑고 뜨거운 방법으로 오이를 빠르게 보관하는 방법. 맛있는 채소 피클의 비법.
피클은 가장 인기 있는 수제 잼 중 하나입니다. 이 섹션에서는 초보자와 숙련된 요리사 모두에게 도움이 되는 다양한 레시피를 자세히 소개합니다. 잼을 더욱 맛있게 만드는 데 도움이 되는 요리 팁도 모아보았습니다. 피클을 만들기 전에 특정 채소를 어떻게 제대로 손질해야 할까요? 피클에 가장 적합한 오이나 토마토는 무엇일까요? 사워크라우트를 아삭하게 만드는 방법은 무엇일까요? 저희 작가들의 글을 읽고 맛있는 잼으로 온 가족의 식탁을 더욱 풍성하게 만들어 보세요!