피클과 마멀레이드, 잼과 잼, 수제 잼은 가족 식사에 훌륭한 추가 요소이자 다양성을 더합니다. 이 섹션에서는 다양한 수제 잼 레시피와 재료 선택 및 조리 팁을 제공합니다. 어떤 음식 조합이 특히 맛있어 보일까요? 채소를 바삭하게, 또는 반대로 부드럽게 만들려면 어떻게 해야 할까요? 어떤 잼을 최소한의 준비 시간으로 만들 수 있을까요? 어떤 양념과 향신료가 피클의 풍미를 더해줄까요? 저희 작가들의 글을 살펴보고 가장 맛있는 레시피를 찾아보세요!
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겨울철 양배추 절임 요리법. 간단한 통조림 레시피. 아스피린과 함께 병에 담아 뚜껑 아래에 수제 소금물을 채워 한입 베어 물면 맛있는 잼이 완성됩니다.
겨울철 맛있는 양배추와 비트 절임 레시피. 채소를 빠르게 절이는 방법. 소금물에 절이는 방법. 한입 베어 물거나 안 베어 물거나.
알라 코발추크의 자우어크라우트. "Everything Will Be Fine"과 "Everything Will Be Delicious"의 요리 전문가가 선사하는 바삭한 채소 요리 레시피.
겨울철 토마토 손질법. 토마토를 즙에 넣어 통조림으로 만드는 "골든" 레시피. 마늘과 토마토 즙을 넣어 맛있는 채소 보관하기.
절인 콜리플라워 만드는 법. 겨울철 간편 보관을 위한 맛있는 레시피. 한국식 통조림. 살균하지 않고 병에 담아 통조림으로 만드는 방법.
달콤한 피망을 곁들인 양배추 절임 만드는 법. 매콤한 채소 절임을 위한 간단한 양념 레시피. 겨울철 당근 통조림 만드는 법.
