툴레예프스키 감자 품종: 설명 및 재배 특징

품종 설명

"툴레예프스키" 감자 품종은 케메로보 농업연구소의 육종가들이 개발했으며, 지역 주지사의 이름을 따서 "주지사의 감자"라는 별명이 붙었습니다. 2006년에 국가 등록부에 등재되었습니다. 이 중생종 품종은 악천후와 가장 흔한 병해에 대한 뛰어난 저항성을 자랑합니다. 대부분의 해충뿐만 아니라 감자사마귀병, 흑색병, 부패병, 조기 역병, 후기 역병과 같은 병해에도 저항성이 있습니다. 하지만 황금선충에는 취약합니다.

이 수풀은 키가 30~40cm로 빽빽하게 자라며, 짙은 녹색 잎을 가지고 있습니다. 덩이줄기는 타원형이고 매끈하며, 껍질은 거칠고 노란색이며, 과육은 크림색입니다. 표면에 작고 드문드문한 노란색 눈이 보입니다. 한 덤불에서 최대 7kg의 감자가 수확됩니다. 덩이줄기는 크기가 거의 일정하며, 작은 덩이줄기는 거의 없습니다. 평균 무게는 250~350g이지만, 최대 500g까지 자랄 수도 있습니다.

영상: 툴레예프스키 품종에 대한 설명

영상을 통해 이 품종의 특징에 대해 알아보실 수 있습니다.

경제적 특성

툴레프스키 감자는 2~3개월 만에 성숙하여 발아 후 60일 만에 상품성 있는 성숙기에 도달하지만, 윗부분은 90일경에 시들어 버립니다. 수확량이 높아 100제곱미터(약 100m²)에서 최대 500kg까지 수확할 수 있으며, 감자 한 포기에서 평균 20개의 덩이줄기가 거의 비슷한 크기로 자랍니다. 덩이줄기는 단단하고 탄력이 있으며, 유통기한이 길고 운반이 용이합니다. 전분 함량은 평균 16%로 튀기거나 삶거나 굽거나 조려도 맛있습니다. 모양이 잘 유지되고 부드럽고 부드러우며, 조리 시 풍부한 감자 향이 납니다.

덩이줄기는 얕아서 수확하기가 쉽습니다. 덩이줄기의 크기는 거의 일정하며, 작은 덩이줄기는 거의 없습니다. 지상부도 키가 크지 않고 넓게 퍼지지 않아 정원의 덤불이나 나무 사이에 심기에 적합합니다. 또한 건포도나 구스베리 덤불 사이에서도 잘 자랍니다.

품종의 장점

이 품종의 장점은 놀라울 정도로 재배가 쉽다는 것입니다. 감자는 어떤 토양에서든 잘 자라며 비료나 물을 줄 필요가 없습니다. 재배자들은 화학 비료가 필요 없다고 명시하고 있습니다. 토양이 매우 척박하거나 불모지라면, 닭똥을 우려낸 용액에 퇴비나 물을 섞어도 됩니다.

툴레예프스키 감자는 날씨와 기후 조건에 크게 영향을 받지 않습니다. 급격한 기온 강하, 장기간의 가뭄, 장기간의 비에도 살아남을 수 있습니다.

이 품종은 생산성이 매우 높아 최소한의 재배만으로도 저장성과 운반성이 우수한 덩이줄기를 대량으로 생산할 수 있습니다. 어떤 요리에도 적합하며 맛도 뛰어납니다.

품종의 농업 기술

수확 직후부터 씨앗을 준비하기 시작하지만, 심기 전 준비 시간을 확보하기 위해 미리 씨앗을 구매해야 합니다. 심기 약 한 달 전에 씨감자를 밝은 방에 펼쳐 두되 직사광선은 피하세요. 심기 며칠 전에 덩이줄기를 여러 조각으로 자르고, 각 조각에 눈이 두세 개씩 있도록 한 후, 껍질이 뚜렷하게 녹색이 될 때까지 빛에 노출시키세요.

덤불을 선충과 콜로라도 감자좀으로부터 보호하기 위해 싹이 난 덩이줄기에 "프레스티지"나 "타부"와 같은 특수 제품을 사용할 수 있습니다. 심기 전에 성장 촉진제를 사용할 수 있는데, 이는 싹을 자극할 뿐만 아니라 식물을 강화하고 면역 체계를 강화합니다. "에미스팀"이나 "에핀-엑스트라"를 사용할 수도 있습니다.

가을과 봄에 두 번 파낸 모판에 15cm 깊이의 구덩이를 여러 줄로 만들고, 구덩이 사이는 40~50cm, 줄 사이는 최소 70cm의 간격을 둡니다. 각 구덩이 바닥에는 썩은 풀, 퇴비, 또는 얇은 가지를 깔아줍니다. 이렇게 하면 새로 자라는 식물을 예상치 못한 서리로부터 보호할 수 있습니다. 감자 조각을 나무재에 담가 준비된 자리에 놓은 후 구덩이를 덮습니다. 나무재는 해충을 퇴치하고 뿌리에 영양을 공급합니다. 구덩이 바닥에 남겨진 단열재는 훌륭한 영양분을 제공합니다.

흙갈이는 세 번 해야 합니다. 첫 번째는 새싹이 땅 위로 솟아오를 때 흙으로 완전히 덮어줍니다. 두 번째는 꽃이 필 때 흙갈이를 하는데, 식물이 손상되지 않도록 조심스럽게 합니다. 세 번째는 덤불이 땅 쪽으로 기울기 시작할 때 흙갈이를 합니다.

감자에는 화학 비료를 주면 안 되지만, 토양에 붕소가 부족하면 덩이줄기가 속이 비어 있는 상태로 자라 품질에 부정적인 영향을 미치고 장기 보관이 어려워집니다. 물론 사전에 예측하기는 어렵습니다. 질소 결핍은 잎이 누렇게 변색되는 것을 의미합니다. 이 경우, 마지막 두 고랑 사이에 새똥(또는 뮬린)을 우려낸 용액을 고랑에 뿌려주면 덩이줄기의 짙은 녹색과 견고함을 되찾을 수 있습니다.

수확은 대개 윗부분이 덮이고 시든 후에 이루어집니다. 주지사 품종의 경우, 이 시기는 발아 후 약 90~100일입니다.

저장

씨앗용 감자는 직사광선을 피해 햇빛에 말려 다른 품종이나 식용으로 재배되는 감자와 분리하여 보관합니다. 섭씨 3도의 온도와 습도 95%에서 보관합니다.

온도 변화나 낙하가 걱정된다면 감자를 단열하는 것이 좋습니다. 바닥에 닿지 않도록 상자 아래에 무언가를 깔아두는 것이 가장 좋습니다. 짚이나 특수 덮개로 덮어주는 것도 좋은 방법입니다.

비디오 "감자 재배의 비밀"

이 영상에서는 훌륭한 수확량을 얻기 위해 감자를 재배하는 방법을 보여드립니다.