네덜란드 감자 품종 "임팔라"에 대한 설명

품종의 생물학적 특성

임팔라 감자 품종은 성숙도 측면에서 초조생 품종으로 간주됩니다. 뿌리는 발아 후 65~75일 만에 기술적 성숙에 도달하지만, 첫 수확은 45일 후에 수확하여 조기 소비 및 판매할 수 있습니다. 이처럼 짧은 생장 주기 덕분에 한 해에 두 작물을 재배할 수 있는데, 이는 남부 지역에서 흔히 볼 수 있는 관행입니다. 임팔라 품종은 병충해와 추위에 매우 강하여 날씨와 기후 조건에 관계없이 지속적으로 높은 수확량을 보장합니다. 채소 재배자들에 따르면, 풍년에는 한 덤불에서 상당히 큰 덩이줄기 15~20개를 생산할 수 있으며, 이는 헥타르당 30~50톤의 상업적 수확량으로 환산됩니다.

임팔라 감자 품종은 곧게 서고 가지가 잘 갈라지며 4~6개의 어린순으로 이루어진 관목입니다. 이 식물은 생장이 왕성하며(높이 70~75cm) 잎이 빽빽하게 납니다. 잎은 밝은 녹색에 작으며 가장자리가 약간 물결 모양입니다. 꽃은 풍성하게 피는데, 중앙에 주황색 꽃이 핀 눈처럼 하얀 꽃이 6~10개씩 무리 지어 핍니다. 일반적으로 한 그루의 관목은 대목 하나당 6~10개의 덩이줄기를 생산하지만, 양질이고 비옥한 토양에서는 관목 하나당 수확량이 훨씬 더 많을 수 있습니다(최대 20개까지).

비디오 "설명"

이 영상을 통해 여러분은 이 감자 품종에 대한 많은 흥미로운 사실을 배울 수 있을 것입니다.

괴경의 특성

임팔라 감자의 뿌리는 크고(80~160g) 타원형이며 모양이 고르습니다. 덩이줄기에는 작고 간격이 좁은 눈이 몇 개씩 있어 매끄럽고 고르게 보입니다. 껍질은 얇고 가벼우며 거의 반투명합니다. 과육은 크림색 또는 연노란색이며, 풍미가 뛰어나고 조리 후에도 색이 변하지 않습니다. 재배자들이 주목하는 이 품종의 중요한 특징은 독특한 상업적 품질입니다. 덩이줄기는 운반이 용이하며, 98%가 봄까지 원래 모습을 유지합니다.

하지만 이 품종의 진정한 가치는 맛에 있습니다. 5점 만점에 4.9점이라는 높은 점수를 받을 만합니다. 이 높은 평점은 비타민, 미네랄, 단백질, 유기산, 그리고 기타 유익한 물질들이 완벽하게 균형 잡힌 비율로 함유되어 있기 때문입니다. 뿌리 감자의 과육은 평균 17%의 건조 중량과 10~14%의 전분을 함유하고 있는데, 이는 감자로서는 낮은 수준입니다. 전분 함량이 낮아 가공 후 덩이줄기가 부드럽고 부서지기 쉽지만, 너무 익히지 않고 살짝 갈라질 뿐입니다. 임팔라 감자는 어떤 요리에도 잘 어울리지만, 특히 수프와 으깬 감자 요리에 적합합니다.

심기 재료에 대한 요구 사항

네덜란드 임팔라 품종은 1990년대 중반에 국가 육종 성과 등록부에 등재되었기 때문에 이 감자의 재배 재료 요건이 매우 엄격하다는 점은 주목할 만합니다. 상업적 재배의 경우, GOST 기준에 따라 종자 괴경을 선별합니다. 하지만 가정 원예에서는 이러한 높은 기준이 당연히 필요하지 않습니다.

육종가들에 따르면, 임팔라 감자 묘목은 사전 발아가 필요하지 않습니다. 덩이줄기가 흙 속에서 잘 자라고 부패도 거의 100% 방지됩니다. 하지만 이 품종에는 한 가지 특징이 있습니다. 바로 발아 시간이 오래 걸리고 발아 속도가 느리다는 것입니다. 따라서 조기 수확을 원하시면 묘목을 미리 따뜻하게 데워 발아시키는 것이 가장 좋습니다. 이를 위해 묘목을 상자에 담아 햇빛이 잘 드는 곳에 25~30일 동안 보관합니다. 처음에는 18~25°C의 온도에서 보관하다가 나중에는 12~15°C로 온도를 낮춥니다.

아주 이른 시기에 수확하기 위해 화분에 감자 모종을 심는 것은 흥미로운 선택입니다. 감자는 발아하는 데 최소 한 달이 걸리므로, 4월에 야외에 모종을 심으려면 3월 중순에 덩이줄기를 화분에 심어야 합니다.

감자 모종 재배는 다른 채소 작물 재배와 크게 다르지 않습니다. 화분을 따뜻한 곳에 두고 비닐 랩으로 덮어 습도를 유지한 후, 새싹이 나오면 랩을 제거합니다. 흙이 충분히 따뜻해지면 모종과 흙을 모두 땅에 옮겨 심습니다.

어떤 심기 방법을 선택하든, 심기 재료를 준비하기 위한 몇 가지 일반적인 권장 사항은 다음과 같습니다.

• 괴경은 4월 중순 이전에는 열린 땅에 심지 않습니다. 중간 지대의 조건에서는 시기가 4월 말이나 5월 첫 10일로 바뀔 수 있습니다.
• 중간 크기의 건강하고 손상되지 않은 괴경만이 심기에 적합합니다. 눈이 많을수록 덤불이 더 무성해지고 수확량도 많아집니다.
• 심기 전에 괴경을 소독 용액(과망간산칼륨, 붕산)으로 처리하는 것이 좋습니다. 30~40분 동안 용액에 담가둔 다음 나무재를 가볍게 뿌립니다.
• 자란 새싹은 매우 조심스럽게 다루어야 합니다. 실수로 새싹을 부러뜨리면 덤불의 성장이 느려지고 수확량에 영향을 미치기 때문입니다.

품종 재배의 특징

일반적으로 임팔라 감자를 재배하는 것은 어렵지 않습니다. 그러나 고려하지 않으면 좋은 작물을 재배하고 수확하기 어렵게 만드는 몇 가지 요소가 있습니다.

• 작물 순환 유지 - 같은 장소에 이 품종의 감자를 2년 연속으로 심는 것은 권장되지 않으며, 가지과 작물(고추, 토마토, 가지)을 심은 후에도 심지 않는 것이 좋습니다.
• 임팔라 품종의 이상적인 전신은 다년생 풀, 겨울 곡물 및 콩과 식물입니다. 정원 침대의 위치를 ​​변경할 때 이를 고려해야 합니다.
• 괴경은 따뜻하고, 느슨하고 촉촉한 흙에 심어야 합니다. 심는 것을 서두를 필요는 없지만, 겨울이 지나고 흙이 아직 촉촉할 때 심는 것이 좋습니다.
• 이 감자의 경우, 능선에 약 10cm 높이로 심는 것이 좋으며, 덤불 사이의 거리는 25~30cm, 줄 사이의 거리는 최대 50cm가 ​​되어야 합니다.
• 이 품종의 감자는 건조한 흙에서도 뿌리를 내릴 수 있지만, 강수량이 없을 때에도 좋은 수확을 위해서는 주기적으로 밭에 물을 주어야 합니다. 더운 여름에는 적어도 3번 정도 물을 많이 주는 것이 좋습니다(물 40L/1m²). 흙을 30~40cm 깊이까지 적셔줍니다.
• 식물이 15~20cm 높이에 도달하면 덤불을 언덕 위로 올려야 합니다. 나중에 능선이 씻겨 나가면 다시 언덕 위로 올려야 합니다.
• 때때로 줄 사이의 흙을 풀어주고 잡초를 제거해야 합니다.
• 필요한 경우, 덤불에 해충을 방제합니다.

감자는 유기 비료를 잘 먹습니다. 잘 썩은 퇴비는 가을이나 이른 봄에 경운하기 전에 주면 토양 구조를 개선하고 비옥도를 높이는 데 도움이 됩니다.

무기질 비료, 특히 질소 비료는 질소가 너무 많으면 뿌리채소의 맛에 곧바로 영향을 미치므로 신중하게 시비해야 합니다. 인산칼륨 혼합물은 가을에만 시비합니다. 감자는 일반적으로 생장기에는 시비를 하지 않습니다.

작물 수확량 증가를 위한 기술

많은 정원사와 농부들에게 임팔라 품종은 오랫동안 높은 수확량과 상품성 감자의 최대 보존을 보장해 왔습니다. 하지만 이 품종은 외국 육종가들이 개발했고 원래 우리나라에서 재배할 목적으로 개발된 것이 아니었음에도 불구하고, 어떻게 이러한 결과를 얻을 수 있었을까요? 오랜 세월에 걸친 성공적인 재배 경험을 통해 우리는 작물의 생산성과 전체 수확량에 영향을 미치는 특정 요인과 특성을 파악할 수 있었습니다.

무엇보다도 토양의 질입니다. 높은 수확량을 얻으려면 토양 종류와 관계없이 유기물(부식질)이 풍부한 비옥한 토양이 필수적입니다. 토양은 푸석푸석하고 깊이 갈아야 합니다. 표토는 항상 투수성이 있어야 하므로, 비가 내리고 물을 줄 때마다 흙을 풀어주는 것이 중요합니다.

높은 수확량의 다음 열쇠는 온도입니다. 감자는 뿌리 발달에 최적의 온도가 18~25°C인 남부 기후에서 더 빨리 발아하는 것으로 관찰되었습니다. 온실이나 실내에서 묘목을 재배할 때도 동일한 효과가 나타납니다. 그러나 풍부한 개화와 균일한 뿌리 발달을 위해서는 17~20°C의 낮은 온도가 필요합니다.

감자 수확량에 영향을 미치는 또 다른 요인은 강수량입니다. 임팔라 품종의 경우, 생육기 내내 250~300mm의 강수량이 최적의 조건으로 간주됩니다. 이 정도 강수량은 많지는 않지만, 품종의 조기 성숙을 고려하면 토양을 항상 약간 촉촉하게 유지하기에 충분합니다. 여름이 더워 강수량이 이 수준에 미치지 못할 경우, 토양 수분을 적당하고 고르게 유지해야 합니다.

이 품종은 한 계절에 두 번 수확할 수 있으므로, 기술적인 방법을 익히는 것이 좋습니다. 방법은 간단합니다. 흐린 날에 덤불을 파내어 큰 덩이줄기를 제거하고 작은 덩이줄기는 남겨둔 후, 덤불을 다시 심고 구덩이에 물을 충분히 줍니다. 보통 한 달 안에 새 덩이줄기가 나오고, 작은 덩이줄기는 크게 자랍니다. 덤불을 두 배로 키우면 수확량을 거의 절반으로 늘릴 수 있습니다.

비디오 "성장"

영상을 통해 감자를 재배하는 방법을 배울 수 있습니다.