유니버설 조기 숙성 감자 품종 갈라

설명

갈라(Gala)는 21세기 초 독일 육종가들이 개발한 조생종 교배종입니다. 2008년에 국가 등록 품종으로 지정되었으며, 중부 및 북부 지역에서 재배가 권장됩니다.

품종 설명에 따르면, 이 품종은 다육하고 튼튼한 줄기와 크고 밝은 녹색의 넓은 잎을 가진 직립 1년생 식물입니다. 건강하고 넓게 퍼지는 관목은 중간 높이이며, 자유롭게 자라려면 넓은 공간이 필요합니다. 꽃차례는 흰색이고 중간 크기의 화관을 가지고 있습니다. 무게가 최대 120g에 달하는 매끈하고 타원형의 덩이줄기는 눈이 거의 없어 껍질을 벗기기 쉽고 많은 가정 요리사에게 환영받는 특징입니다. 감자는 중간 두께의 노란색 껍질로 덮여 있습니다. 과육은 노란색이며 전분 함량이 낮고(13%) 카로틴 함량이 높아 이 품종은 식단 영양 측면에서 인기가 높습니다.

형질

특정 종류의 뿌리작물을 선택할 때 다음과 같은 특성을 고려합니다.

• 생산력;
• 경작과 관리에 있어서 소박함;
• 지역에 관계없이 재배가 보편화됨
• 온도 변화 및 기후 특성에 대한 가소성
• 해충 및 질병에 대한 저항성
• 장기 보관 가능
• 맛이 좋다.

갈라 감자 품종은 이 모든 설명에 부합합니다.

뿌리 작물은 수확량이 높은 것으로 유명합니다. 날씨 상황에 따라 한 그루의 덤불에서 중간 크기의 괴경 10~25개를 생산할 수 있습니다. 이 품종은 파종 후 70~80일 만에 소비자에게 성숙합니다. 다른 중요한 특징으로는 손상에 대한 저항성이 있어 기계 수확 및 장거리 운송에 적합하다는 점입니다.

이것은 10점 만점에 9점을 받은 식탁용 감자입니다. 요리사들의 말에 따르면, 감자의 덩이줄기는 삶거나 통째로 구워도 부서지지 않고, 검게 변하지 않으며, 섬유질 구조가 변하지 않는다고 합니다.

감자의 영양가에 관해서는 품종의 특성이 인상적입니다.

• 단백질 3–3.5%
• 비타민 C – 제품 100g당 약 12mg
• 칼륨 – 체중 100g당 500mg.

노인, 대사 장애가 있는 분, 심혈관 질환이 있는 분께 권장됩니다. 감자 100g의 열량은 800~900kcal입니다.

이 품종은 두 종류의 선충에 내성이 있고, 외관이 우수하며 유통기한이 길다. 수확 10~12일 전에 모든 윗부분을 제거하는 것이 좋다. 이렇게 하면 덩이줄기의 최대 90%가 봄까지 단단하고 즙이 많은 상태로 유지된다.

케어 기능

심기 전에 작은 덩이줄기를 골라 햇볕에 며칠 동안 따뜻하게 데워주세요. 이렇게 하면 감염된 묘목을 식별하는 데 도움이 됩니다. 곰팡이 감염과 선충 피해를 예방하기 위해 라벨에 적힌 지침에 따라 Maxim, Tabu 또는 Bunker 용액으로 덩이줄기를 처리할 수 있습니다.

심기 날짜는 다음에 따라 결정됩니다.

• 온도 및 토양 조건
• 강수량
• 날씨 상황.

가장 좋은 시기는 5월 중순입니다.

평평하고 통풍이 잘 되며 햇볕이 잘 들고 지하수위가 낮은 곳에 심으세요. 갈라는 저지대나 습지에서는 잘 자라지 않습니다.

구덩이 사이의 거리는 75cm를 넘지 않아야 하며, 고랑의 깊이는 15cm를 넘지 않아야 합니다. 어린 새싹은 먼저 흙으로 덮어 튼튼한 뿌리 시스템을 형성합니다. 심은 후에는 각 묘목 아래에 최대 2리터의 물을 붓습니다.

육종가의 설명에 따르면 이 품종은 적당하고 균일한 물주기를 선호합니다. 토양이 물에 잠기지 않도록 주의하십시오. 물에 잠기면 식물이 병들 수 있습니다. 더위가 극심할 때는 점적 관개가 편리하며, 식물당 1~1.5리터의 물을 공급합니다.

이것은 가뭄에 강한 식물이지만, 심하게 과열되면 바이러스가 번식하여 꼭대기가 말려버릴 수 있습니다.

첫 번째 흙갈이는 식물이 7~10cm 높이에 도달했을 때 이루어집니다. 많은 정원사들은 이 과정이 매우 유익하다고 말합니다.

• 땅의 잡초를 제거할 수 있습니다.
• 북부 지역의 어린 새싹을 서리로부터 보호합니다.
• 필요한 수분을 유지합니다.
• 토양 투과성을 개선하고 산소 수준을 높입니다.
• 측지 싹의 성장을 촉진합니다.
• 작물 수확량이 증가합니다.

두 번째 흙갈이는 물을 충분히 준 후 실시합니다. 기온이 300⁰ C 이하로 떨어지지 않으면 표토층을 풀고 잡초를 제거합니다.

갈라는 어떤 토양에서든 자랄 수 있지만, 특히 가벼운 모래나 모래가 섞인 양토에서 잘 자라고, 두 번째 흙 쌓기 기간 동안 비료를 줍니다.

비료를 줄 때는 다음 일정을 따르는 것이 가장 좋습니다.

• 가을에는 토양이 썩은 거름(5~7kg), 과인산염(30g), 황산칼륨(15g)으로 덮입니다.
• 봄에 심기 직전에 이탄이나 퇴비 0.5통, 니트로포스카 20g, 황산칼륨, 질산암모늄을 각각 1제곱미터의 땅에 첨가합니다.
• 성장기에는 닭똥이나 신선한 소똥 수용액을 1제곱미터당 1:10의 비율로 반 통 정도 붓습니다.

늦가을에 산성 토양에 석회를 시용하는 것이 좋습니다. 이를 위해 백운석 가루나 백악을 1제곱미터당 500~700g의 비율로 35cm 깊이까지 흙에 섞어줍니다. 숙련된 농부들은 이 과정을 5년마다 반복할 것을 권장합니다. 흙이 너무 빽빽하고 무거우면 가을에 땅을 파고 배수를 위해 자갈이나 부순 돌을 넣어주는 것이 좋습니다.

묘목은 균일한 발아율을 자랑하며, 이는 향후 농업 활동을 상당히 용이하게 해줍니다.

갈라 품종은 흑색딱지병과 역병에 걸리기 쉬운데, 이는 막심, 콰드리스, 박토핏과 같은 특수 제제를 사용하여 적시에 예방 및 치료하고 포장에 적힌 지침을 엄격히 따르면 제어할 수 있습니다.

일찍 익는 시기이기 때문에 남부와 중부 지역에서는 계절에 두 번, 심지어 세 번 수확할 수 있어 정원사들에게 가장 인기 있는 품종 중 하나입니다.

회색곰팡이 발생을 방지하기 위해 산업용 보관 중인 덩이줄기는 Maxim이나 Baktofit으로 전처리합니다. 설명에 나와 있듯이, 파낸 뿌리채소는 준비된 용액에 10~15분 동안 담가 두어야 합니다.

비디오: "최고의 감자 품종 리뷰"

이 영상에서는 인기 있는 갈라 품종을 포함한 최고의 감자 품종을 소개합니다.