감자 심기 위한 발아 방법: 전문가 조언

품종 선택

감자 품종을 선택할 때 재배자들은 지역 분포, 주요 병충해 저항성, 전분 함량, 그리고 숙성 시기를 고려합니다. 지역 기후에 적합한 품종을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 전분 함량은 감자의 조리 속도에 영향을 미칠 뿐, 맛에는 영향을 미치지 않습니다. 삶기, 튀기기, 굽기에 가장 적합한 품종은 바로 전분 함량에 따라 결정됩니다.

모든 품종은 숙성 시기에 따라 여러 그룹으로 나뉩니다. 매우 조생 품종은 34~38일, 조생 품종은 40~50일, 중생 품종은 55~65일, 중생 품종은 65~80일, 중생 품종은 80~100일 후에 수확할 수 있습니다. 많은 자급자족 농부들은 6월부터 9월까지 새 감자를 수확할 수 있도록 순차적으로 익는 품종을 심습니다. 한 계절에 두 작물을 재배할 수 있다면, 날씨가 허락하는 한 첫 번째 작물은 6월에 수확하고 두 번째 작물은 9월이나 10월에 수확할 수 있습니다.

초기 품종 중에서도 인기 있는 품종으로는 붉은색 괴경을 가진 '벨라로사'와 밝은 색 괴경에 전분 함량이 높고 두 번째 작물을 재배할 수 있는 '미네르바'가 있습니다. '아리엘' 감자 품종은 크고 노란 괴경을 생산하며, 한 해에 두 번 수확할 수 있는데, 첫 번째 작물은 역병 발생 전에 수확됩니다.

초기 품종 중에서는 수확이 빠르고 수량이 많은 "애로우", 노란색 "드네프리안카", 날씨에 강한 "임팔라", 그리고 여러 병충해에 강한 보라색 "포빈"이 정원사들에게 인기가 많습니다. "비네타", "프레스코", "스비야트코바", "로잘린드", "세르파노크" 등 선택할 품종이 매우 다양합니다.

"자바바", "므리야", "네프스키", "시네글라즈카" - 이 모든 품종은 중생대 고수확 품종으로, 다양한 질병에 강하고 전분 함량이 다르지만 맛이 매우 좋습니다.

중간 계절 품종 중에서 국내 채소 재배자들은 감자칩이나 감자튀김을 좋아하는 사람들을 위해 노란색 "산테" 감자와 무게가 120g인 괴경을 생산하는 흰색과 빨간색의 두 가지 색상인 "피카소" 감자를 선호합니다.

중후반 품종으로는 전분이 매우 풍부한 '데지레'와 '쿠로다'가 있습니다. 이 품종들은 네덜란드 육종가들이 개발했으며, 내병성, 저장성, 수확량이 높은 것이 특징입니다.

비디오: "감자 재배"

이 영상에서는 감자를 심기 위해 싹을 틔우는 방법을 보여드립니다.

준비

심기 준비는 씨감자를 고르는 것부터 시작합니다. 씨감자는 구입하거나 텃밭에서 수확할 수 있습니다. 씨감자 발아 방법을 고려하기 전에 씨감자를 주의 깊게 살펴보세요. 싹이 난 괴경 중 부패, 흑색병 또는 기타 질병의 징후가 보이면 즉시 버리세요. 30g 이상의 완전히 건강한 괴경만 심는 것이 좋습니다. 괴경은 반드시 규칙적인 모양이어야 합니다. 모양이 이상하면 똑같이 이상하고 기형적인 식물이 자라기 때문입니다.

씨감자는 일반적으로 심기 6주 전에 수확합니다. 정원사가 미리 씨앗을 준비할 기회가 없다면, 어떤 품종을 선택하든 조기 수확을 기대할 수 없습니다.

준비되지 않은 감자는 발아하는 데 최소 2주가 걸리고, 완전히 자란 감자는 2~3주 후에 정원 화단에 나타날 수 있습니다. 따라서 아무런 준비 없이 감자를 심으면 최소 한 달 동안 싹을 볼 수 없고, 그 품질을 평가하는 것도 훨씬 나중에야 가능합니다.

과정을 빠르게 진행하려면 빛이나 특수 기질에서 씨감자를 발아시키거나, 묘목을 키우거나(씨앗 재료가 거의 없는 경우), 적어도 심기 전에 말릴 수 있습니다.

일반적으로 작년 수확물을 보관하는 지하실은 덩이줄기에서 발생할 수 있는 모든 과정을 늦추기 위해 서늘하게 유지됩니다. 며칠에 걸쳐 점차 실온까지 데운 후, 창틀이나 창문 가까이 평평한 곳에 놓아야 합니다. 낮은 상자, 덮개, 또는 스탠드 등을 사용할 수 있습니다. 이상적인 배치는 한 겹으로 심는 것이지만, 만약 불가능하다면 겹을 줄여 심으세요. 목표는 각 덩이줄기가 최대한 많은 햇빛을 받도록 하는 것입니다. 열과 빛의 영향으로 덩이줄기 내부에서 특정 화학 반응이 일어나 성장을 준비합니다.

모든 심는 재료가 녹색으로 변하면 발아할 수 있습니다. 많은 숙련된 채소 재배자들은 수확 후 가을에 이 과정을 수행합니다. 씨앗을 바로 골라 녹색으로 변할 때까지 빛에 노출시킨 후, 식용 감자와 따로 보관합니다. 이렇게 하면 봄에 파종하기에 더 적합합니다.

녹화 과정에서 이전에는 건강해 보였지만 이제 썩기 시작한 괴경을 버릴 수 있으므로 수확량이 늘어납니다. 나중에 빈 덤불을 돌보는 것보다 심지 않은 재료를 버리는 것이 낫습니다.

많은 전문가들은 감자의 싹을 틔우기 전에 질병 예방을 위해 감자를 처리하는 것을 권장합니다. 감자를 물 10리터에 녹인 40% 포르말린 용액에 30분 동안 담가둔 후, 방수포로 덮어 몇 시간 동안 쌓아 두세요.

발아 과정

공간이 부족하면 감자는 그늘에서 따뜻해지고 녹색으로 변할 수 있지만, 자연광에서 발아해야 합니다. 빛이 많을수록 새싹이 더 잘 자랍니다. 건조한 곳에서 새싹을 틔울 때는 감자를 골고루 펴서 (가능하면 한 겹으로) 심으세요. 모든 새싹이 깨어나 싹이 나도록 감자를 돌려 심는 것도 좋은 방법입니다. 새싹이 많을수록 감자가 더 크고 튼튼해져서 수확량도 늘어납니다.

지하실에서 새싹이 달린 괴경을 가져온 경우 서둘러 따지 마세요(줄줄이 달린 새싹은 제외). 튼튼한 흰색 새싹은 곧 녹색으로 변할 것입니다. 그렇지 않으면 건강에 해로운 괴경을 버릴 시간이 남게 됩니다.

창문 맞은편에 비닐봉지를 걸어 감자 싹을 틔울 수 있습니다. 비닐봉지(일반 "티셔츠")에 공기가 잘 통하도록 작은 구멍을 여러 개 뚫고, 감자 5~8개를 비닐봉지에 넣어 매달아 놓고, 주기적으로 돌려서 각 면이 창문을 향하도록 합니다. 이 방법에는 한 가지 단점이 있습니다. 감자를 옮기면 싹이 잘 부러질 수 있습니다.

크기가 거의 같고 같은 양의 빛을 받는 덩이줄기는 거의 동일한 새싹을 냅니다. 약한 덩이줄기는 뒤처지고, 강한 덩이줄기는 앞서 나갑니다. 다른 덩이줄기보다 빨리 싹이 트는 덩이줄기는 운반 상자에 담아 빛으로부터 멀리 옮겨 심고, 다른 덩이줄기가 싹을 틔울 때 다시 채워주면 됩니다.

습식 싹틔우기를 하려면, 모래와 썩은 톱밥, 퇴비 또는 모래와 코코넛 섬유를 섞은 층에 감자를 놓습니다. 그 위에 같은 혼합물을 뿌린 후 감자를 더 얹습니다. 최대 8겹까지 쌓을 수 있습니다. 그런 다음 감자를 하루 동안 촉촉하게 적신 후 빛에 상관없이 따뜻한 방에 둡니다. 일주일 후 뿌리가 나기 시작하면 질산암모늄과 요소가 첨가된 과인산나트륨 용액을 뿌려줍니다. 며칠 후에 이 비료를 다시 줄 수 있습니다. 보르도액이나 과망간산칼륨의 약한 용액을 비료로 사용할 수도 있습니다. 이 방법은 새싹과 뿌리가 동시에 형성될 수 있기 때문에 유용합니다. 덩이줄기를 먼저 빛에 노출시킨 후 습한 기질에 심는 경우가 많습니다.

싹을 틔울 시간이 없다면 감자를 따뜻하고 밝은 방에 며칠 동안 두어 눈을 뜨게 해야 합니다. 이렇게 하면 발아 속도가 약간이라도 빨라집니다.

비디오: 감자 심기

이 영상에서는 감자를 효과적으로 심는 방법을 보여드립니다.