열린 땅에 심은 감자에 언제, 어떻게 물을 주는 것이 적절할까요?

물을 줘야 하나요?

정원이나 과수원에서 재배되는 모든 채소와 과일 작물에는 물을 주어야 합니다. 적절한 관개 없이는 즙이 많고 맛있는 수확을 거두기 어렵습니다. 하지만 감자의 경우, 특히 초보자들은 물을 주는 것이 필요한지 제대로 이해하지 못하는 경우가 많습니다. 의견이 분분하기 때문에 이 문제에 대한 명확한 답을 내리기는 어렵습니다. 물을 주지 않아도 감자 수확량은 매일 물을 주는 것과 마찬가지라는 주장이 종종 있습니다. 모든 식물의 성장에 물이 가장 중요한 요소라는 점을 고려할 때, 감자를 포함한 채소 작물에 물을 주는 것은 필수적입니다.

이 식물은 토양 수분 부족에 민감합니다. 감자는 뿌리가 약 30cm 깊이로 비교적 작습니다. 하지만 생장기 동안 잎이 많이 나고 덩이줄기가 많이 자라야 하기 때문에 뿌리가 상당한 부담을 받습니다. 토양의 질 또한 고려해야 할 요소입니다.

조밀하고 무거운 토양은 높은 수분 함량을 특징으로 합니다. 이러한 토양은 폭우 시 가장 많은 물을 축적합니다. 길과 줄 사이에 지속적으로 물웅덩이가 있는 경우, 물을 줄 필요가 없습니다. 양토는 또한 수분을 잘 유지합니다.

모래땅에 식물을 심었고 여름철 강수량이 적었다면 물을 주는 것이 필수적입니다. 생장기 내내 관개를 계속해야 합니다.

토양 특성뿐만 아니라 다른 요인들도 감자 작물에 필요한 관개량에 영향을 미친다는 점을 이해하는 것이 중요합니다. 감자 재배에 필요한 관개량과 양에 영향을 미치는 요인들은 다음과 같습니다.

• 기후: 성장기 동안 내리는 강수량, 토양 및 기온, 습도.
• 생물학적(예: 작물 품종)
• 토양: 토양의 구조와 구성, 토양의 특성, 그리고 수분을 축적하는 능력.

위에서 설명한 모든 요소가 유리하게 결합되면 물을 주지 않고도 감자를 재배할 수 있습니다. 이 말은 구역별 품종에도 적용된다는 점에 유의해야 합니다. 이러한 품종은 적절한 요소 조합을 통해 우수한 수확량을 낼 수 있습니다. 하지만 고랑을 만들고 뿌리를 풀어주는 것이 필수적이라는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 또한 뿌리를 풀어주는 것은 종종 "마른 물주기"라고도 하며, 이는 절대적으로 필수적이라는 점을 기억하는 것이 중요합니다.

감자 재배 지역이 습한 기후라면, 많은 전문가들은 물주기 대신 풀기(loosing)를 권장합니다. 이 방법은 토양의 수분을 유지해 훨씬 더 효과적입니다. 동시에 뿌리의 통기성도 개선됩니다. 결과적으로 감자는 고품질의 맛있는 수확을 위한 모든 필수 조건을 갖추게 됩니다.

기후 조건은 변덕스럽고 자주 바뀔 수 있다는 점에 유의해야 합니다. 따라서 정원에서 수확을 거두려면 이러한 변화를 예의주시하고 그에 따라 관리 방법을 조정해야 합니다. 예를 들어, 초여름에 비가 내렸다가 그쳤다면 물을 추가로 주어야 합니다. 중요한 것은 뿌리가 너무 크게 자라지 않도록 하는 것입니다. 그렇지 않으면 덩이줄기가 제대로 발달하지 못할 위험이 높아집니다.

더운 날씨에는 강풍이 작물에 해로울 수 있습니다. 강풍은 토양 수분 증발을 가속화합니다. 이러한 조건에서는 4~5일마다 물을 주어야 합니다. 기온이 적당하면 8~10일에 한 번씩 물을 주어야 합니다.

감자 재배에서 또 다른 중요한 측면은 물을 골고루 주는 것입니다. 양배추나 토마토처럼 감자는 급격한 습도 변화에 매우 민감합니다. 즉, 가뭄 후 폭우가 내리면 덩이줄기가 변형되고 변형될 가능성이 매우 높습니다. 따라서 잎이 처지고 시들고 말려 있다면 물을 꼭 주어야 합니다. 이런 경우 토양은 일반적으로 약 5~6cm 깊이까지 말라버리는데, 이는 향후 수확에 매우 좋지 않습니다.

첫 본잎이 나올 때까지 이 작물은 많은 관개나 추가 관수가 필요하지 않다는 점도 고려해야 합니다. 묘목을 촉촉한 토양에 심으면 처음에는 생장과 발달에 충분한 수분을 공급받을 수 있습니다. 그러나 생장이 계속됨에 따라, 특히 새싹이 형성되는 시기에는 작물의 수분 요구량이 급격히 증가합니다. 따라서 심기 관리 계획을 세울 때 이 점을 반드시 고려해야 합니다.

감자에 물을 주는 것이 필수적인 시기가 있습니다. 다음과 같은 상황에서는 관개가 필수적입니다.

• 새싹이 땅 위로 5~10cm 정도 자랄 때 물을 줍니다. 첫 새싹이 나온 후 2주 후에 물을 줍니다.
• 새싹이 형성되는 기간 동안. 색깔이 변하는 것은 괴경 형성이 시작되었음을 나타냅니다.
• 8월 상순입니다. 중간 지대에서는 덩이줄기가 무게를 늘리기 시작하는 시기입니다.

수확량 감소는 부적절한 농업 관행뿐만 아니라 물 관리 문제 때문에 발생할 수 있습니다. 과도한 수분 공급과 계획되지 않은 불규칙적인 물주기는 모두 해롭습니다. 6월과 7월에 물을 주면 덩이줄기 수를 늘리는 데 도움이 된다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 이는 식물이 이 시기에 개화를 준비하기 때문입니다. 더 크고 통통한 감자를 생산하려면 물을 늦게 주는 것이 필수적입니다.

모든 관개 절차가 올바르게 수행되고 고품질의 심기 재료가 선택된다면, 100제곱미터에서 최대 1.5톤의 감자를 생산할 수 있습니다.

보시다시피 감자에 관해서는 단 하나의 100% 정답은 없습니다. 여러 요인의 조합을 고려해야 하며, 그중 일부는 상당히 가변적입니다. 관리 옵션은 지역 및 지방의 기후 조건을 기반으로 선택해야 하는데, 기후 조건이 가장 가변적이기 때문입니다.

비디오 "물주기"

이 영상에서는 감자에 물을 적절히 주는 방법을 보여드립니다.

더 나은 물주기 방법: 모든 방법

감자에 물을 주어야 하는지 여부에 대한 의문이 해결되었으니, 이제 관개 방법을 결정해야 합니다. 현재 이 작물에 물을 주는 방법은 많지 않습니다. 게다가, 관개 방법은 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다.

• 수동 방법;
• 기계화된 방법.

노지에 심은 감자에는 이 두 가지 방법으로 물을 줄 수 있습니다. 각 방법의 특징은 다음과 같으며, 이에 따라 선택이 달라집니다. 각 방법을 자세히 살펴보겠습니다.

수동 물주기

감자에 직접 물을 주는 데는 양동이, 물뿌리개, 호스 등 다양한 도구를 사용합니다. 가장 쉬운 방법은 호스를 사용하는 것입니다. 호스를 사용하면 많은 시간이나 노력을 들이지 않고도 정원의 가장 외딴곳까지 쉽게 물을 줄 수 있습니다. 강한 수압으로 인한 토양 침식을 방지하려면 호스에 스프링클러를 부착하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 비를 효과적으로 시뮬레이션할 수 있습니다. 먼저 토양의 표층을 적십니다. 그런 다음 다른 곳으로 이동합니다. 처음 심은 곳이 마르면 다시 물을 줍니다.

더 많은 에너지를 소모하는 방법은 물뿌리개와 물통을 사용하는 것인데, 이는 여전히 정원의 원하는 구역에 물을 공급해야 하기 때문입니다.

이 방법의 단점은 정원사가 선택한 장치를 각 식물에 수동으로 적용해야 한다는 것입니다. 수동 관개의 또 다른 단점은 각 식물에 적용되는 물의 양을 조절할 수 없다는 것입니다. 그러나 수동 관개의 가장 큰 장점은 정밀한 적용입니다. 이 방법은 덩이줄기를 심은 작은 밭을 소유한 사람들에게 이상적입니다.

수동 관수를 사용하면 일괄 관수 대신 부분 관수를 할 수 있습니다. 이렇게 하면 각 식물에 필요한 양의 물을 공급할 수 있습니다. 하지만 각 덤불에 4리터 이상의 물을 주어서는 안 된다는 점을 기억하는 것이 중요합니다. 수분은 뿌리에 점진적으로 공급되어야 합니다. 이를 위해 뿌리 영역당 1리터의 물을 줍니다. 물이 완전히 흡수되면 덤불에 다시 1리터의 물을 줍니다. 필요한 양의 수분이 공급될 때까지 이 과정을 반복합니다.

보시다시피, 수동 관개는 간단하고 양동이, 물뿌리개, 호스 등 기본적인 장비만 있으면 됩니다. 따라서 정원사들은 이 관개 방법을 자주 사용합니다.

기계화 관개

기계식 관개는 일반적으로 점적 관개나 스프링클러 관개 시스템과 같은 특수 장비를 활용하는 관개 방식으로 이해됩니다. 이러한 관개 시스템은 감자 식물체에 물을 뿌리거나 뿌리에 직접 물을 공급합니다. 후자의 경우, 뿌리 시스템을 위한 점적 관개 시스템이 필요합니다.

기계식 관개는 넓은 재배 면적에 적합한 솔루션입니다. 양동이 또는 호스를 들고 다니는 것은 불편하고 번거롭기 때문입니다.

다양한 관개 시스템(스프링클러 방식)을 토양 표면 위 토지에 설치합니다. 또는 지면 바로 위에 격자 형태로 설치할 수도 있습니다. 지구 스프링클러 시스템은 개화 전과 개화 후 감자에 관개하는 데 적합합니다. 하지만 개화기에는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 꽃가루가 씻겨 나가 수확량이 크게 감소할 수 있기 때문입니다.

기계식 관개를 사용할 때는 적절한 물방울 크기를 선택하는 것이 중요합니다. 물방울이 너무 크면 토양을 압축합니다. 감자는 빽빽한 토양에 잘 적응하지 못하여 수확량과 품질이 떨어집니다. 또한, 물방울이 너무 작으면 토양을 적시지 못하고 잎에 붙어 증발합니다. 따라서 많은 정원사들은 뿌리 시스템에 점적 관개를 선호합니다. 이 방법은 물방울이 토양 속으로 직접 침투하여 뿌리에 영양을 공급합니다. 물방울의 크기는 중요하지 않습니다. 토양을 압축하거나 표면에 딱딱한 껍질을 형성하지 않기 때문입니다.

특수 관개 시스템을 사용하는 데는 한 가지 큰 단점이 있습니다. 바로 높은 비용입니다. 고품질 기계식 관개 시스템을 구축하려면 시스템 자체뿐만 아니라 급수기와 특수 타이머까지 필요하기 때문에 상당한 투자가 필요합니다.

물주기 규칙

식물에 물을 주는 것만으로는 충분하지 않습니다. 감자 식물에 적합한 물주기 방법도 알아야 합니다. 전문 서적에서 다양한 물주기 지침을 찾아볼 수 있습니다. 하지만 여기서 가장 중요한 첫 번째 규칙은 "여름" 물의 온도입니다. 이러한 접근 방식의 이유는 감자를 포함하는 가지과 식물(Solanaceae)이 연약하고 흡수력이 강한 뿌리를 가지고 있기 때문입니다. 찬물을 주면 이 뿌리가 썩기 시작하여 영양 부족으로 이어지고 결국에는 고사할 수 있습니다. 따라서 감자밭에 물을 주기 전에 낮 동안 햇볕을 받아 물이 따뜻해지도록 해야 합니다.

감자에 물을 줄 때 두 번째로 중요한 규칙은 새싹이 흙 표면에서 10cm 정도 돋아날 때 물을 주는 것입니다. 이 두 가지 기본 규칙 외에도 덜 중요한 규칙들이 있습니다. 이러한 추가 규칙은 다음과 같습니다.

• 씨앗을 심을 때는 과도한 습기로부터 보호해야 합니다. 과도한 습기는 덩이줄기 부분 또는 전체 부패의 위험을 높입니다. 더욱이, 뿌리가 형성되기 전부터 부패 과정이 시작됩니다. 이 단계에서는 토양 수분이 충분합니다.
• 심은 후에는 뿌리가 형성되는 시기이므로 덩이줄기에 물을 주지 마세요. 새로 심은 덩이줄기는 수분을 흡수하지 못해 썩기 시작합니다.
• 첫 번째 물은 덤불 중앙에서 주어야 합니다. 각 식물 아래에 최소 3리터의 물을 주어야 합니다. 관개가 제대로 되었다면 감자의 푸른 덩어리가 바깥쪽으로 자라기 시작할 것입니다.
• 조기 품종은 가을에 수확하는 품종에 비해 수분 요구량이 적습니다. 하지만 토양이 너무 건조해지는 상황을 피하려면 물을 더 자주 주어야 합니다.
• 식물이 자라면서 물 필요량은 약 6리터로 늘어납니다. 더운 날씨에는 물이 빠르게 증발하기 때문에 덤불 아래에 최소 12리터의 물을 줍니다. 이 규칙은 중생종에도 적용됩니다.
• 감자는 싹이 트는 시기에 물의 필요량이 크게 증가합니다. 따라서 이 시기에는 물주기(양과 양 모두)를 늘려야 합니다. 감자는 일주일에 2~3회, 한 포기당 5~6리터의 물을 주어야 합니다(강수량이 없을 경우). 첫 꽃이 피는 것은 이미 물주기를 늘려야 한다는 신호입니다. 그렇지 않으면 덩이줄기 성숙이 15~30% 지연됩니다.
• 꽃이 지고 나면 물을 일주일에 한 번으로 줄입니다. 이 경우, 식물 한 그루에 4리터의 물을 주어야 합니다.
• 관목에 물을 자주 주어야 하는 다음 시기는 괴경 형성기입니다. 괴경 형성의 시작은 개화기의 끝과 일치합니다. 이는 잎이 시들면서 수확기가 끝남을 의미합니다.

감자 작물에 관개할 때는 필요한 물의 양을 정확하게 계산하는 것이 중요합니다. 이 계산은 대기 습도와 기온을 기반으로 합니다. 덥고 건조한 날씨에는 물 주는 빈도를 한 달에 6회로 늘립니다. 서늘한 날씨에는 한 달에 3~4회 정도 줍니다. 감자에 주는 물의 양은 6~12리터까지 다양합니다.

더운 날에는 토양 수분을 높이기 위해 멀칭을 하거나 흙을 풀어주는 방법, 즉 "마른 물주기"를 할 수 있습니다. 이렇게 하면 물을 줄 때 각 식물에 주는 물의 양을 줄일 수 있습니다. 하지만 물주기 간격을 늘릴 수도 있습니다.

역병이나 기타 질병으로 인해 식물이 손상되는 것을 방지하려면 밤에 윗부분이 마를 시간을 가질 수 있도록 물을 주는 방식을 정해야 합니다.

감자에 물을 줄 때는 정기적으로 물을 주는 것이 필수적입니다. 그렇지 않으면 덩이줄기가 휘어지고 모양이 변형됩니다. 특히 더운 날씨에는 더욱 그렇습니다. 이때는 더위가 잦아든 저녁에 물을 주는 것이 좋습니다. 아침에 물을 주는 것은 빠르게 떠오르는 해가 젖은 윗부분을 태울 수 있으므로 위험합니다.

정원사들 사이에서는 적절한 물주기 방법에 대한 의견이 엇갈립니다. 어떤 사람들은 뿌리에 물을 주어야 한다고 생각하는 반면, 어떤 사람들은 감자 모종은 고랑에 물을 주는 것이 더 좋다고 주장합니다.

위에서 설명한 감자 물주기 규칙을 따르면, 선택한 품종의 수확량 한도 내에서 심은 감자에서 풍부하고 맛있는 수확을 거둘 수 있습니다.

수분 과잉 및 부족의 징후

다른 재배 식물과 마찬가지로 감자는 수분 과다와 부족 모두에 시달릴 수 있습니다. 더욱이 이러한 증상은 감자의 성장 및 발달 단계 중 어느 단계에서든 나타날 수 있습니다. 따라서 이러한 징후가 나타나는지 주의 깊게 살피고 정기적으로 심는 것이 중요합니다. 시기를 놓치면 수확량의 상당 부분을 잃을 수 있습니다.

감자 토양에 물이 부족한 징후는 다음과 같습니다.

• 잎이 마르는 현상. 이 증상은 줄기와 잎의 탄력이 감소하여 발생합니다. 잎이 마르는 현상 외에도 잎의 색이 옅어지고 색이 옅어질 수 있습니다.
• 줄기 성장이 느려지는 현상이 관찰됩니다.
• 형성된 새싹이 열리지 않는다.
• 일부 줄기, 특히 크기가 작은 줄기는 점차 죽습니다.

위의 증상 중 하나라도 발견되면 즉시 물을 주어야 합니다. 하지만 물을 너무 많이 주면 수확량이 감소할 수 있으므로 너무 많이 주지 않도록 주의하십시오. 이러한 증상은 다음과 같은 특징이 있습니다.

• 잎이 축 늘어집니다. 잎의 모양은 수분 부족과 비슷합니다. 잎의 색깔로 극단과 극단을 구분할 수 있습니다. 물이 너무 많으면 약간 물기가 많고 색이 어두워집니다.
• 줄기에 습한 반점이 나타날 수 있습니다. 이러한 반점은 보통 줄기 아랫부분에 많이 나타납니다. 때때로 이러한 습한 반점은 회색이나 흰색 막으로 덮여 있습니다. 이는 곰팡이가 있음을 나타냅니다.
• 덩이줄기가 썩기 시작합니다. 썩지 않는 감자는 작을 겁니다.

특히 감자의 싹이 트고 괴경이 형성되는 시기에는 수분이 과도하거나 부족한지 확인하는 것이 중요합니다. 수분이 부족하면 전체 수확량의 최대 60%까지 손실될 수 있기 때문입니다. 감자의 성장 및 발달의 다른 모든 단계에서는 부적절한 물주기가 수확량을 약 20% 감소시키지만, 이는 그다지 심각한 문제는 아닙니다.

감자에 물을 주어야 하는지 정확하게 판단하려면 손을 흙 속에 약 10cm 깊이로 넣어 보세요. 흙에 먼지가 묻어 있다면 물을 줄 때입니다. 흙이 약간 축축하게 묻어 있다면 흙이 충분히 촉촉한 것입니다.

보시다시피 감자는 여전히 물을 주어야 합니다. 하지만 풍성하고 고품질의 수확을 위해서는 몇 가지 규칙을 따라야 합니다. 규칙은 간단하기 때문에 초보 정원사라도 자신의 밭에서 충분한 감자를 수확할 수 있습니다.

비디오 "물을 줄 때"

이 영상을 통해 야채에 물을 주는 가장 좋은 시기가 언제인지 알아볼 수 있습니다.