브뤼셀 콩나물 재배의 특징
이 품종은 내한성과 내한성이 특징입니다. 방울양배추는 영양가와 영양소 함량이 타의 추종을 불허하여 정원사들에게 인기가 많습니다. 하지만 방울양배추를 재배하고 관리하는 데에는 고려해야 할 고유한 요건이 있습니다.
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품종의 설명 및 특성
방울양배추는 십자화과에 속하는 2년생 식물입니다. 줄기는 튼튼하고 길며, 잎은 작고 회녹색입니다. 잎겨드랑이에 여러 개의 꽃이 달리고, 2년차에 꽃이 핍니다. 씨앗은 구형이고 비교적 작으며 오랫동안 생존합니다.
다 자란 식물은 추위를 잘 견딥니다. 가장 편안한 생장 온도는 12°C에서 22°C 사이이지만, 8°C와 서리에도 생장이 느려지지 않습니다. 따라서 일부 국가에서는 겨울에도 재배할 수 있습니다. 방울양배추는 습기를 좋아합니다. 하지만 뿌리가 굵어 일시적인 물 부족에도 피해를 입지 않습니다. 5개월의 생장 주기 동안 충분한 빛이 필요합니다. 토양의 질 또한 중요합니다.
비디오: 땅에 양배추 모종 심기
이 영상에서는 숙련된 농부들이 이 양배추 품종의 묘목을 올바르게 심는 방법을 설명합니다.
심기 위한 토양 준비
일반적으로 이 양배추 품종의 재배 기술은 흰 양배추와 유사합니다. 하지만 생장 주기가 상당히 길기 때문에 노지에서 직접 재배하는 것은 피하는 것이 좋습니다. 모종부터 시작하는 것이 가장 좋습니다.
3월부터 얕은 용기에 씨앗을 파종하세요. 약산성의 느슨한 흙을 사용하세요. 양토는 토탄과 1:1 비율로 희석해야 합니다. 저지대 토탄은 보통 어둡고 무겁고 산성입니다. 이러한 기질에서는 묘목이 발아하기 매우 어렵습니다. 따라서 토양에 골분이나 백운석을 첨가하세요. 석회는 효과가 떨어지므로 사용하지 않는 것이 좋습니다.
나중에 묘목을 옮겨 심을 계획이라면 씨앗을 아주 빽빽하게 뿌릴 수 있습니다. 그렇지 않은 경우, 묘목 간격을 최소 3cm로 유지하세요. 씨앗은 1cm 깊이의 구덩이에 심으세요. 발아를 위해 묘목을 덮을 필요는 없습니다. 주변 온도를 -5°C로 유지하는 것이 가장 좋습니다. 묘목이 나오면 온도를 높이되 18°C를 넘지 않도록 하세요. 첫 잎이 나오면 묘목을 뽑아도 됩니다.
파종 및 이식 기술
작은 양배추(브뤼셀 콩나물의 다른 이름으로, 양배추의 머리 크기 때문에 붙여짐)는 미리 준비된 열린 땅에서만 자랍니다. 따라서 가을에는 땅을 파서 풀어준 뒤 유기물, 과인산비료, 칼륨비료를 주어야 합니다.
봄이 되면 흙을 다시 풀어주고 요소를 시비합니다. 그래야만 묘상이 형성됩니다. 넓은 땅에는 5월 초에 옮겨 심은 후 묘목이 자라기 시작합니다. 60cm 간격으로 어린 묘목 다섯 그루를 심으면 충분합니다. 묘목 주변의 흙은 뿌리를 눌러 다져줍니다.
초생 채소는 줄 사이의 공간에 재배할 수 있습니다. 예를 들어, 이 채소 품종과 잘 어울리는 오이는 이상적입니다. 하지만 방울양배추는 이전에 다른 십자화과 채소를 심었던 곳에서는 잘 자라지 않습니다. 콩과 식물, 가지과 식물, 뿌리채소는 좋은 선행 작물입니다. 방울양배추는 토양을 고갈시키기 때문에 같은 지역에서는 4년에 한 번만 재배할 수 있습니다.
케어
채소를 재배하고 풍성한 수확을 거두려면 모종을 심은 후 흙을 풀어주고 어린 모종에 비료를 두어 번 주세요. 일주일 후, 뿌리를 내리지 못한 화분에 남은 모종을 다시 심으세요.
줄 사이의 잡초 제거는 작물 재배 성공에 중요한 영향을 미칩니다. 또한 적절한 환경 조건을 유지하기 위해 줄 사이의 잡초를 풀어야 합니다. 작물 생장 주기 전체에 걸쳐 최대 6회(묘목 심기 후 첫 번째)까지 흙을 풀어야 합니다. 작물을 고랑에 심으면 양배추 잎이 겨드랑이에 묻힐 수 있으므로 고랑을 만들지 마십시오.
과일의 성장을 촉진하려면 윗눈을 제거해야 합니다. 이 과정은 8월 말에서 9월 초에 실시합니다. 이렇게 하면 과일의 숙성이 빨라집니다.
물 주는 횟수는 지역 기후에 따라 다릅니다. 북부에서는 여름 내내 두어 번만 물을 주면 되지만, 남부에서는 다섯 번까지 물을 줘야 합니다.
채소에 비료를 주는 것은 매우 중요합니다. 첫 번째 시비는 묘목을 심고 싹이 트기 시작한 후에 해야 합니다. 비료의 구성은 다음과 같습니다. 물 한 통에 질소 20g, 인산 20g, 칼륨 20g을 넣습니다. 같은 구성의 용액을 30:25:30의 비율로 반복할 수 있습니다.
청소
예정된 수확 몇 주 전, 윗부분의 싹과 잎을 따기 시작할 때입니다. 이 작은 식물은 10월에 완전히 자랍니다. 그때 수확할 때입니다. 아랫부분의 열매부터 시작하여 윗부분이 익을 때까지 기다립니다.
11월 초순에는 마지막 열매를 따거나 줄기와 함께 잘라내야 합니다. 이렇게 하면 수확물이 2월까지 더 오래갑니다. 자른 채소는 온실 흙에 묻거나 지하실에 보관할 수 있습니다. 이렇게 하면 줄기에 있는 영양분 덕분에 양배추가 계속 자랄 것입니다.
수확한 작물은 냉장고에 최대 2개월까지 보관할 수 있습니다. 식물을 "제로 존"에 두면 이 기간을 연장할 수 있습니다.
해충 및 질병 관리
브뤼셀 콩나물은 성장 주기 내내 다양한 질병과 해충의 공격을 받기 쉽습니다.
- 푸자리움은 작물의 잎을 공격하는 질병입니다. 식물의 잎은 일반적으로 노랗게 변하고 시들어 버립니다. "트리코데르미나"라는 생물학적 제제가 이 질병을 퇴치하는 데 도움이 될 수 있습니다. 심각한 경우에는 화학 약품 사용이 필요합니다.
- 바이러스는 채소 잎을 살펴보면 확인할 수 있습니다. 잎에 노란 반점이 나타납니다. 이러한 질병은 치료하기 어려우므로 포괄적인 예방 조치를 취하는 것이 가장 좋습니다. 수확 후에는 잎과 줄기를 포함한 모든 잔해물을 제거하고, 해당 지역에서는 수년간 십자화과 채소 재배를 피하십시오.
- 흰가루병. 흰가루병은 일반적으로 식물 잎을 "공격"하는 흰색 코팅으로 구분할 수 있습니다. 감염된 식물의 녹색 부분은 따서 제거해야 합니다. 비가 오는 여름에는 채소를 비닐 랩으로 덮어두면 질병을 예방하는 데 도움이 됩니다.
- 클럽루트는 가장 위험한 병입니다. 좋은 환경에서도 식물이 말라죽게 만듭니다. 뿌리가 부풀어 오르기도 합니다. 감염된 토양은 즉시 제거해야 합니다!
- 양배추 해충은 양배추 잎을 즐겨 먹습니다. 따라서 심은 후에는 부직포로 덮어주세요. 해충이 침입하면 잎을 들어 올려 애벌레를 확인한 후 손으로 제거하세요.
방울양배추는 매우 건강한 채소입니다. 따라서 재배해서 먹을 가치가 있습니다. 하지만 재배하기 전에, 언제 심어야 하는지, 어떻게 물을 주어야 하는지, 잎을 따야 하는지, 어떤 비료를 사용해야 하는지 등 방울양배추 재배에 관한 모든 세부 사항을 숙지하는 것이 중요합니다.
비디오: 정원에서 이국적인 양배추 재배
이 영상의 저자는 브뤼셀 콩나물을 올바르게 재배하는 방법을 설명합니다.