흰 양배추 재배의 특징
생물학적 특징
이 식물은 2년생입니다. 첫해에는 열매가 왕성하게 맺히고, 두 번째 해에는 씨앗을 맺는 줄기가 자랍니다. 양배추는 무게가 15kg까지 자랄 수 있습니다. 그러나 흰 양배추는 대부분 5~7kg 정도의 중간 크기까지 자랍니다. 양배추의 머리는 다양한 모양을 가질 수 있습니다.
이 채소의 재배는 약 25세기 전에 시작되었습니다. 첫 수확은 기원전 4세기에 이루어졌습니다. 오늘날에도 양배추는 모든 식탁에서 인기 있고 인기 있는 채소입니다.
이 작물은 일반적으로 묘목으로 재배됩니다. 채소 씨앗은 흙이 담긴 용기에 담아 창틀이나 온실에 심습니다. 18°C 이상의 온도에서 며칠 안에 발아합니다.
양배추 재배를 성공적으로 하려면 다음과 같은 여러 요소를 고려하는 것이 중요합니다.
- 심기 지역의 올바른 선택;
- 작물을 심기 위해 토양을 주의 깊게 준비하고 풀고 비료를 주었습니다.
- 심기 패턴과 개체 간 거리에 맞춰 어린순을 심습니다.
- 세심하고, 주의 깊고, 포괄적인 치료;
- 체계적이고 충분한 물주기;
- 풍부한 식량.
어린 묘목은 서리에 강하여 -4°C의 저온도 견딜 수 있습니다. 다 자란 식물은 -8°C의 저온도 견딜 수 있습니다.
하지만 노지나 온실에서 작물을 재배하는 데 필요한 조건은 빛, 물(특히 이삭 형성기에 중요함), 그리고 유익한 화학 성분이 풍부한 토양입니다. 따라서 이 채소는 밝고 비료가 잘 공급된 곳에서 잘 자랍니다.
순무, 무, 고추냉이, 그리고 다른 십자화과 식물들이 이전에 재배되었던 곳에 작물을 심는 것이 가장 좋습니다. 같은 장소에서 최대 3년 동안만 재배할 수 있습니다.
비디오 "양배추 재배"
이 영상에서는 양배추를 올바르게 심고 키우는 방법을 알려드립니다.
현장 준비
이 작물을 재배하려면 심는 토양을 신중하게 선택해야 합니다. 이 채소는 부식질이 풍부하고 수분을 잘 유지하는 양토와 개방된 토양에서 잘 자랍니다.
가을에 토양 준비를 시작하는 것이 가장 좋습니다. 먼저 흙을 풀어주고, 잡초가 나타나면 바로 파내어 단위 면적당 백악분과 백운석 가루를 1컵씩 비료로 줍니다.
봄에는 흙이 마르면 풀어줍니다. 심기 전에 흙을 파고 부식질(단위 면적당 양동이 한 개), 과인산비료(두 큰술), 재(두 컵), 요소(반 작은술)를 시비합니다.
착륙
야외 재배를 위해 묘목을 심기 전에 먼저 분류 작업을 해야 합니다. 묘목을 첫 잎이 완전히 돋아날 때까지 땅에 묻고 흙을 눌러주는 심는 방법입니다. 이 방법은 흐린 날이나 밤에 가장 효과적입니다. 이러한 환경에서는 묘목이 훨씬 더 빨리 "뿌리를 내립니다". 묘목이 "새싹"을 틔우는 첫 주 동안 묘목에 그늘을 만들고 분무해 주면 뿌리 내리기에 도움이 됩니다.
양배추는 다양한 품종이 있습니다. 각 품종마다 심는 시기가 다릅니다. 조생종은 4월 30일부터 5월 10일까지 야외에서 재배할 수 있습니다. 최소 25cm 간격을 두고, 씨앗은 45cm 간격으로 심습니다. 중생종은 5월 중순에 옮겨 심고, 0.5m 간격을 유지합니다. 만생종은 5월 30일부터 6월 10일까지 60cm 간격으로 심습니다.
케어 기능
양배추는 개활지에서 생장하는 각 단계에 따라 수분 요구량이 다릅니다. 생장 초기에는 단위 면적당 8리터의 물을 토양 깊이 20cm까지 줍니다. 그 후에는 10~12리터의 물을 토양 깊이 30cm까지 줍니다.
자주 물을 주지 않고 많은 양을 주면 뿌리가 왕성하게 자라지만 수확량은 매우 적습니다. 하지만 규칙적으로 물을 주면 뿌리가 표토층에 정착하는 데 도움이 됩니다. 이러한 조건에서는 풍성한 수확을 거둘 가능성이 매우 높습니다.
조생종은 초여름에 수분을 더 많이 필요로 하고, 만생종은 늦여름에 더 많은 수분을 필요로 합니다. 잎 로제트가 형성되는 시기에 수분이 부족하면 잎의 크기에 부정적인 영향을 미칩니다. 아침이나 저녁에 따뜻한 물(최소 18°C)을 주는 것이 가장 좋습니다. 물을 충분히 준 후에는 흙을 풀어야 합니다.
생장기에는 양배추를 최소 두 번 꺾꽂이해야 합니다. 첫 번째는 밭에서 재배한 지 3주 후에, 두 번째는 2주 후에 꺾꽂이합니다. 이렇게 하면 뿌리가 활발하게 자라며, 이는 다시 줄기의 성장을 촉진합니다.
인기 비료
토양에 영양분과 화학 성분이 풍부한 환경을 조성하는 것은 양배추 재배 성공의 또 다른 필수 요소입니다. 따라서 양배추가 생장하는 동안 최소 네 번 이상 비료를 주어야 합니다. 비료를 주기 전에는 뿌리가 타는 것을 방지하기 위해 물을 충분히 주어야 합니다. 비료를 준 후에는 깨끗한 물로 헹궈 잎에 남은 비료 잔여물을 제거해야 합니다.
식물은 야외에서 자라기 시작한 후 2~3주 후에 처음으로 비료를 줍니다. 물 한 통에 뮬린 0.5리터를 녹입니다. 준비된 용액을 식물당 최소 0.5리터씩 사용합니다.
두 번째 비료는 첫 번째 비료를 준 후 2주 후에 같은 비료를 사용하여 주어야 합니다. 이는 특히 조기 및 후기 양배추 품종에 중요합니다.
다음 비료는 두피 성장을 촉진합니다. 중생종과 후기생 품종에만 두 번째 비료를 준 후 일주일 후에 시비해야 합니다. 이렇게 하려면 퇴비 0.5리터와 인산칼륨 15g을 물 한 통에 희석하여 사용합니다. 식물 한 그루당 1.5리터의 용액을 사용합니다.
풍성한 수확을 위해서는 두 가지 비료 시비가 필수적입니다. 첫 번째는 헥타르당 질산암모늄 80kg 또는 요소 50kg, 과인산나트륨 100kg, 칼륨염 50~100kg을 시비하는 것입니다. 이 시비는 보통 노지 재배 2~3주 후에 실시합니다. 이 과정은 수확의 기반이 되는 잎 로제트의 성장에 긍정적인 영향을 미칩니다.
두 번째 시비 절차는 헥타르당 질산암모늄 150kg과 칼륨염 150kg을 시비하는 것입니다. 이 시비는 묘목 형성 초기 단계에 시행합니다.
비료를 준 후에는 물을 주어야 합니다. 수분은 비료가 잘 용해되고 흡수되는 데 도움이 됩니다. 물과 비료를 동시에 주면 더욱 효과적입니다. 스프링클러 관개 시스템을 사용하는 경우, 용액 농도는 1.5%가 되어야 합니다.
흰 양배추를 키우는 것은 꽤 힘든 일입니다. 하지만 이 채소를 돌보는 구체적인 방법은 복잡하지 않습니다. 보통 야외에서 재배하며, 모종은 온실에서 심을 수 있습니다. 하지만 양배추의 품종에 따라 초기, 중기, 후기 등 많은 차이가 있습니다. 올바른 지식만 있다면 큰 양배추를 키우고 풍성한 수확을 거둘 수 있습니다. 따라서 이 채소를 심기 전에 재배 방법을 자세히 알아보는 것이 좋습니다.
영상: 양배추 재배 방법
이 영상은 양배추를 심고 키우는 모든 복잡한 과정을 보여줍니다.