시베리아에서 가장 서리에 강한 배 품종 12가지

이세츠카야 주스

이세츠카야 쥬시는 높은 내한성, 높은 수확량, 그리고 검은무늬병에 대한 저항성을 자랑합니다. 배 혹응애와 잎점무늬병에 비교적 취약합니다. 수관 모양은 거의 둥글습니다.

이름에서 알 수 있듯이, 이 과일은 특히 과즙이 풍부하면서도 달콤하고 버터 향이 풍부합니다. 무게는 최대 110g까지 나갑니다. 익으면 진한 크림색을 띠고 분홍빛을 띤 붉은색을 띠며, 때로는 산호색을 띠기도 합니다. 수확은 9월 하반기에 이루어지며, 약 한 달 동안 보관할 수 있습니다.

조기 숙성 스베르들롭스크

스코로스펠카 스베르들로프스카야는 극심한 서리(최저 -50°C)와 봄 서리에 강한 품종으로, 알타이에서 재배하기에 가장 적합한 품종 중 하나입니다. 겨울철 내한성 면에서는 플루트 품종과 유사합니다. 주의: 스코로스펠카는 가지가 다소 길어 열매 맺기에 해롭습니다. 어린 나무의 경우 형성 전정이 필수적입니다.

열매는 작고 무게가 80~110g으로, 즙이 많고 부드러우며 매우 맛있습니다. 꿀처럼 달콤하면서도 조화로운 신맛이 납니다. 향은 은은하고 독특합니다. 껍질은 거칠고 연노란색이며 점들이 있습니다.

페룬

페룬 배 품종은 내한성이 적당히 강해 남부 시베리아에 심기에 적합합니다. 이 품종의 중요한 특징은 곰팡이 감염(흑점병 등)에 대한 저항성입니다.

이 품종은 자가불임성 품종이므로 시베리아에서 이 배를 재배하려면 수분매개자가 필요합니다.

열매는 울퉁불퉁하고 크며, 무게는 135~180g이고 황금색입니다. 달콤하고 시큼한 맛이 납니다. 늦가을에 익는데, 10월에 수확을 시작하여 첫서리가 내릴 때까지 수확할 수 있습니다. 새해까지 보관할 수 있습니다. 수확한 배는 익어 특히 즙이 많은 질감을 갖게 됩니다. 열매는 생으로 먹거나 말려서 먹습니다.

눈이 적게 내리는 지역에서는 봄에 이 배나무를 심는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 묘목이 얼어붙을 수 있습니다. 심고 4~5년 후에 첫 수확을 거둘 수 있습니다.

핑크 배럴

핑크 배럴은 적당한 겨울 내한성을 가지고 있습니다. 여름이 따뜻할수록 수확 시기가 빨라집니다(9월~11월). 핑크 배럴의 겉모습은 이름처럼, 황록색 껍질에 짙은 분홍색이 선명하게 드러납니다. 달콤하고 시큼한 맛이 기분 좋게 느껴집니다.

스바로그

북부 지역에 적합한 품종을 꼽을 때 스바로그 배를 빼놓을 수 없습니다. 이 품종은 뛰어난 내한성과 곰팡이병 저항성을 자랑합니다. 가뭄에 대한 내성이 낮기 때문에 제대로 재배하려면 정기적인 물주기가 필수적입니다. 배나방의 영향을 받을 수 있으며, 나무 한 그루당 최대 20kg까지 수확할 수 있습니다.

열매는 작고(최대 80g) 약간 붉은빛이 도는 노란색입니다. 과육은 크리미하고 사르르 녹는 듯한 달콤함과 함께 기분 좋은 신맛을 자랑합니다. 수확은 9월 중순에 시작됩니다. 서늘한 곳에 보관하면 최대 3개월까지 보관할 수 있습니다. 생으로 먹거나 가공하여 먹을 수 있는 다재다능한 열매입니다.

렐

이 품종은 시베리아 동부 및 서부 지역에 분포되어 있습니다. 평균적인 내한성을 가지고 있으며, 나무 한 그루에서 연간 약 45kg의 수확량을 보입니다. 양토를 선호합니다.

열매는 65~100g 정도이며, 황록색에 선명한 홍조를 띱니다. 8월 말에 익습니다. 이 품종을 고를 때는 서늘한 곳에서는 최대 일주일, 실온에서는 2~3일밖에 보관할 수 없다는 점을 명심해야 합니다. 하지만 풍부한 과즙, 부드러운 식감, 그리고 뛰어난 맛(새콤달콤하면서도 살짝 매콤한 맛) 덕분에 이 품종은 매우 인기가 많습니다.

서리 위험이 없다면 가을이나 봄에 묘목을 심을 수 있습니다. 잘 자라도록 하려면 심은 후 한동안 충분한 물을 주어야 합니다.

북부인

시베리아에서 재배되는 가장 오래된 품종 중 하나입니다. 수확량은 비교적 적지만, 높은 신뢰성으로 인기가 높습니다. 극심한 서리(영하 50°C까지)를 견뎌내고 산악 기후에도 잘 적응합니다. 혹독한 겨울을 견뎌내며 빠르게 회복합니다.

이 원기둥 모양의 배는 매우 컴팩트하여 작은 밭에 적합합니다. 심은 지 2년 차부터 열매를 맺기 시작합니다. 열매는 최대 100g까지 자라며 단단하고 즙이 많으며 새콤달콤합니다. 수확은 8월에 이루어집니다. 열매가 떨어지는 경향이 있으므로 완전히 익기 일주일 전에 수확하는 것이 좋습니다. 수확 후 잘 익습니다.

부분적으로 자가수정이 가능하며(최대 35%), 수확을 위해서는 수분 매개자가 필요합니다. 충분한 관수가 필요합니다.

타이가

내한성이 강하고 수확량이 많은 품종입니다. 새싹과 나무껍질이 추위에 강하고, 혹응애와 검은점병에 대한 저항성이 뛰어납니다. 인기 품종인 베레즈나야 배도 비슷한 내한성을 가지고 있습니다. 4년차부터 열매를 맺기 시작하며, 보통 늦여름에 익습니다.

열매는 작지만(최대 90g) 맛있고 달콤하며 디저트처럼 부드럽고 하얀 과육을 자랑합니다. 익은 열매는 모두 녹색이며, 강한 바람에도 가지에서 떨어지는 일이 거의 없습니다. 생으로 먹기도 하지만, 통조림, 요리, 콤포트, 주스로도 활용됩니다. 보관 기간은 약 한 달 정도입니다.

루카쇼프카

서리에 강하고 수확량이 많은 품종입니다. 어떤 해에는 한 그루의 나무가 최대 200kg의 열매를 맺기도 하지만, 2년마다 열매를 맺습니다. 자가수정이 불가능하며 수분 매개자가 필요합니다. 토양을 많이 필요로 하지 않습니다. 나무는 최대 5m까지 자라며 과도한 습기를 좋아하지 않습니다.

과일은 거의 정육면체 모양부터 길쭉한 모양까지 다양한 모양을 가지고 있습니다. 무게는 100~200g입니다. 거의 전적으로 저장용으로 사용됩니다. 신선한 배는 시큼하고 신맛이 나지만, 시간이 지나면 완전히 익지 않고 금방 상합니다. 하지만 훌륭한 콩포트, 잼, 보존식품으로 만들 수 있습니다. 또한 건과일로 보관하면 유통기한이 길다는 장점이 있습니다.

데카브린카

겨울철 내한성이 강하고, 검은무늬병과 배응애에 면역이 있는 품종입니다. 가뭄에 대한 내성은 중간 정도이며, 수확량이 높습니다.

이 나무는 높이가 5미터까지 자랄 수 있습니다. 자가수정이 불가능하며 수분 매개자가 필요합니다. 적합한 품종으로는 라린스카야(Larinskaya)와 우랄로치카(Uralochka)가 있습니다. 알타이 뷰티(Altai Beauty) 배처럼 열매 맺기가 늦게 시작되어 심은 지 7년 후가 됩니다.

수확은 9월 말에 익습니다. 열매는 최대 120g에 달하며, 은은한 향과 함께 새콤달콤한 맛이 나는 하얗고 즙이 많은 과육을 자랑합니다. 미식가들은 베레즈나야 배만큼이나 이 품종을 높이 평가합니다. 1~3개월 동안 보관할 수 있으며 운반도 가능합니다. 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다.

가을의 꿈

이 품종은 수확량이 많고 검은무늬병과 해충에 강합니다. 키가 작고 빽빽하게 자랍니다. 수확은 8월 말에서 9월 초에 이루어집니다.

열매는 작습니다. 익으면 녹황색을 띠고, 저장 후 색이 짙어집니다. 과육은 달콤하고 시큼하며, 상큼하고 중간 정도의 단단함을 지닙니다. 생으로 먹는 것보다 가공하는 것이 더 좋습니다. 이 품종은 수확물을 더 오래 보관하고 싶은 사람들에게 권장됩니다. 0°C에서 -1°C의 온도에서 최대 6개월까지 보관할 수 있습니다.

결론적으로 자가수정이 가능한 배 품종은 매우 드물기 때문에 수확을 위해서는 미리 수분매개자가 있는지 확인해야 합니다.

비디오: "배나무 심기 지침"

이 영상에서는 정원에 배나무를 올바르게 심는 방법을 알려드립니다.