듀치스 배 품종과 성공적인 재배 비결

Duchess 배에 대한 일반적인 설명

듀체스(Duchesse)라는 이름은 문자 그대로 "공작부인(Duchess)"을 의미하며, 배의 혈통, 위엄, 그리고 뛰어난 맛과 외관을 반영합니다. 18세기 중반 버크셔 출신 육종가 휠러(Wheeler)가 개발한 오래된 영국 품종입니다. 듀체스에 대한 최초의 언급은 1796년으로 거슬러 올라갑니다. 로버트 윌리엄스(Robert Williams)가 배의 인기를 널리 알리고 국제 박람회에 처음 출품하면서 널리 알려지게 되었습니다.

듀셰스는 다재다능하고 널리 수요가 많은 품종입니다. 생산성이 매우 높고 토양과 기후에 크게 구애받지 않습니다. 나무는 크고 키가 크며, 일부 품종은 20미터에 달합니다. 잎은 둥글고 가죽질이며 짙은 녹색입니다. 배는 늦게 개화하기 때문에 잦은 서리에 손상되지 않습니다. 5년이나 6년차부터 열매를 맺기 시작합니다.

배나무의 생산성은 크기에 따라 점차 증가하여 150~260kg에 이릅니다. 매력적인 외관, 달콤한 과육, 그리고 독특한 향기로 인해 배나무는 많은 사랑을 받고 있습니다. 하지만 자가수정이 불가능하다는 단점이 있습니다. 열매를 맺으려면 비슷한 개화 시기를 가진 수분 매개자가 필요합니다.

흥미로운 사실: 이 품종은 의학과 영양학에서 널리 사용됩니다. 즙은 꿀과 함께 약용 팅크제를 만드는 데 사용되며, 부드러운 과육은 저자극성이라 유아에게 먹이기도 합니다.

품종의 품종

배나무에는 여러 가지 변종이 있으며, 익는 시기, 나무의 모양, 과일의 맛이 서로 다릅니다.

여름 공작부인

이 품종은 가장 오래된 품종 중 하나입니다. 나무는 키가 최대 4m까지 자라며, 피라미드형의 넓고 빽빽한 잎을 가진 수관을 가지고 있습니다. 서리와 온도에 대한 내성이 중간 정도이며, 따뜻하고 온화한 기후에서 재배하기에 적합합니다. 배는 8월 마지막 열흘 동안 익습니다. 성숙한 나무 한 그루의 수확량은 약 200kg입니다.

열매는 그다지 크지 않고(180~200g), 매끈한 배 모양이며 바닥으로 갈수록 넓어집니다. 레몬빛 노란색 껍질은 한쪽 면이 붉게 변색되어 단단하지만 얇습니다. 과육은 즙이 많고 향긋하며, 입자가 곱고, 기분 좋은 크림색을 띱니다. 맛은 달콤하고 약간 매콤하며, 은은한 육두구 향이 납니다. 배는 다재다능합니다.

겨울 공작부인

키가 최대 20미터에 달하는 강건한 나무로, 피라미드 모양의 수관을 가지고 있습니다. 성장이 느리고 심은 지 6~7년 후에야 열매를 맺습니다. 내한성이 매우 강하지만, 풍성한 수확을 위해서는 비옥한 토양이 필수적입니다. 배는 10월에 기술적 성숙기에 도달하며, 12월까지 완전히 익습니다.

열매는 크고(300~400g) 어떤 것은 500g을 넘기도 하며, 통 모양입니다. 껍질은 윤기가 나는 노란색에 붉은빛을 띱니다. 과육은 흰색으로 즙이 많고 향긋하며, 달콤하면서도 약간 시큼한 맛이 납니다. 배는 운반이 용이하며, 봄까지 냉장 보관할 수 있습니다.

모스크바 와일드

이 품종은 모스크바 지역에서 널리 재배됩니다. 나무는 키가 최대 20m에 달하고, 생산성이 높으며(최대 200kg), 3년에 한 번 정도만 열매가 풍성하게 열립니다. 수확은 10월 초에 시작되어 11월까지 이어집니다. 열매는 그다지 크지 않습니다(150~300g). 껍질은 녹황색이며 한쪽 면이 은은하게 붉은빛을 띱니다. 과육은 흰색이고, 결이 풍부하며, 즙이 많고 향긋합니다. 이 배는 잼으로 만들기에 적합하지만, 주로 생으로 먹습니다.

모스크바 정원

이 겨울 품종은 중추에 익습니다. 이 배나무는 가장 키가 큰 나무(최대 30m)입니다. 열매는 무겁고(최대 800g) 한쪽 면이 밝은 홍조를 띠는 아름다운 노란색이며, 가지에 오랫동안 매달려 있습니다. 과육은 부드럽고 향긋하며 은은한 크림색입니다. 수확량은 나무당 최대 250kg으로 안정적입니다. 수확은 다재다능하여 산업용 생산과 건조용으로 자주 사용됩니다.

앙굴렘

가을 품종으로, 9월에서 10월 초에 수확합니다. 겨울철 내한성이 강하지 않아 따뜻한 기후에서만 재배합니다. 나무는 작지만 수확량이 많아 꽃을 따야 하는 경우가 많습니다.

나무의 크기를 고려하면 수확량은 좋습니다(최대 150kg). 열매는 꽤 큽니다(600~800g). 나무에 오랫동안 매달려 있을 수 있으며, 냉장 보관 시 최대 두 달까지 보관할 수 있습니다. 껍질은 레몬빛 노란색에 약간 붉은빛이 도는 노란색입니다. 과육은 흰색에 거칠고 매우 달콤합니다. 잼으로 널리 사용됩니다.

듀체스 배 심기 및 재배 특징

배 묘목은 싹이 트기 전인 이른 봄에 심는 것이 좋습니다. 하지만 다음과 같은 심기 및 관리 사항을 고려해야 합니다.

토양 및 재배 장소 요구 사항

배나무를 심기에 가장 좋은 위치는 습한 기단이 쌓이지 않는 약간 높고 햇볕이 잘 드는 곳입니다. 토양의 질은 특별히 까다롭지 않지만, 나무의 수확량은 비옥도에 따라 달라지므로 심는 구덩이를 미리 준비하는 것이 중요합니다. 구덩이는 가을에, 또는 심기 최소 3~4주 전에 파냅니다. 파낸 흙에 퇴비 3통, 재 2리터, 과인산비료 1컵을 섞습니다. 그런 다음 구덩이의 3분의 1까지 채웁니다.

중요! 배나무에 수분 매개자를 즉시 ​​고려하고, 필요한 경우 근처에 심는 것이 중요합니다. 적합한 배 품종으로는 류비미차 클라파(Lyubimitsa Klappa), 레스나야 크라사비차(Lesnaya Krasavitsa) 또는 개화 시기가 비슷한 사과나무가 있습니다.

비디오 "배나무 심기 다이어그램"

이 영상은 정원에 배나무를 심는 방법을 보여줍니다.

물주기 모드

배나무의 뿌리가 발달하는 데는 오랜 시간이 걸리므로 어린 묘목에는 자주 물을 주어야 합니다. 다 자란 나무는 필요에 따라, 그리고 계절에 따라 세 번씩 정기적으로 물을 줍니다.

• 꽃이 피기 전;
• 포드 설정 기간 동안;
• 수확 후.

나무 한 그루당 물통 2~3개가 필요합니다. 날씨가 건조할 때는 저녁에 호스로 물을 뿌려 잎에 직접 뿌려줄 수 있습니다. 나무줄기 주변에 멀칭을 하여 증발을 늦추세요.

수분

배나무에 정기적으로 열매를 맺도록 1년에 2~3회 비료를 줍니다. 생육 초기(5월 말~6월)에는 액상 퇴비(1:6) 또는 거름(1:12)을 나무 한 그루당 10리터의 비율로 뿌리 부분에 시비합니다. 한 달 후, 부식산칼륨(물 10리터당 150g)을 시비합니다. 여름이 끝나면 과인산비료 또는 퇴비 150g을 나무 아래에 뿌립니다.

배나무 가지치기와 모양 만들기

배나무는 봄에 가지치기를 합니다. 수관 형성은 처음 5년 동안 이루어집니다. 심은 다음 해에는 중앙 가지와 모든 측지 가지를 4분의 1 정도 짧게 자릅니다. 다음 해에는 전년도 가지를 15~20cm, 새 가지를 5~8cm 짧게 자릅니다. 열매를 맺는 나무는 봄에, 그리고 필요한 경우 가을에 위생 가지치기와 솎아내기 가지치기를 합니다. 5~7년마다 재생 가지치기를 합니다.

겨울철 특징

온대 기후에서는 배나무가 덮개 없이도 월동할 수 있다고 알려져 있지만, 날씨가 변하기 쉽기 때문에 줄기 주변을 토탄, 톱밥, 또는 마른 부식질 같은 멀칭으로 덮어주는 것이 가장 좋습니다. 늦겨울 품종의 경우 이러한 멀칭만으로도 충분합니다. 앙굴렘이나 겨울 내한성이 낮은 여름 품종을 재배하는 경우, 덮개는 두껍게 해야 합니다. 30cm 두께의 멀칭 외에도 따뜻하고 통기성이 좋은 재료로 줄기를 감싸 아랫가지까지 덮어줍니다.

정원사들의 리뷰

정원사들의 평가에 따르면, 이 품종은 작은 정원과 대규모 농장 모두에 적합합니다. 열매는 운반이 가능하고, 장기간 보관이 가능하며, 어떤 용도로든 사용할 수 있습니다. 물론, 나무에 수분이 필요하고 첫 수확은 오랜 시간이 걸리지만, 향기롭고 달콤한 열매는 그만한 가치가 있으며, 여러 제과류의 이름을 따서 명명되었습니다.