우랄의 스파르타 환경에서 재배하기 가장 좋은 배 품종

재배의 특징

우랄 지역은 토양과 기후 조건이 좋지 않습니다. 지형은 다양하지만, 포드졸 토양과 습지 토양이 우세하여 우랄 지역에서 배 재배는 매우 어렵습니다. 날씨는 일반적으로 예측 불가능하여 어떤 일이 일어날지 예측할 수 없습니다. 때로는 4월 초에 여름 기온에 도달하기도 하고, 어떤 해에는 6월 초에 서리가 내려 배나무에서 과일이 떨어지기도 합니다.

이러한 조건은 우랄 지역에 적합한 배 품종을 선택하는 데 구체적인 요건을 제시합니다. 예를 들어, 고온성이 매우 강한 고수확 원주형 나무를 이곳에 심는 것은 이치에 맞지 않습니다. 짧은 여름철을 고려하면, 이 지역에는 조기 성숙이 빠른 품종이나 내한성 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 또한, 날씨가 좋지 않고 수분 매개 곤충이 부족하기 때문에 자가수정이 가능한 나무도 바람직합니다.

배를 심고 관리하는 것에도 고유한 특징이 있습니다. 이 지역에서 좋은 수확을 거두려면 비료 주기, 형태 다듬기, 가지치기, 겨울철 단열 등의 과정에 세심한 주의를 기울여야 합니다. 심는 구덩이는 미리 준비해야 합니다. 토양이 매우 빽빽하기 때문에 배수가 잘 되는 층이 필요하며, 그 위에 유기 비료를 덧입혀 처음 몇 년 동안 묘목이 충분히 자랄 수 있도록 해야 합니다.

배는 어릴 때 추위에 매우 민감하기 때문에 겨울 동안 단열을 잘 하거나 눈더미에 묻어 두어야 합니다. 열매가 맺히기 시작하면 나무의 내한성이 증가하지만, 처음 5~6년 동안은 겨울 준비를 철저히 해야 합니다. 우랄로치카(Uralochka), 노보고드냐야(Novogodnyaya), 첼랴빈스카야 짐냐야(Chelyabinskaya Zimnyaya), 톤코베트카 우랄스카야(Tonkovetka Uralskaya)와 같은 서리에 강한 우랄 배 품종을 심으면 서리 관련 문제를 많이 피할 수 있습니다. 이러한 품종은 매우 많습니다. 아래에서는 우랄에 가장 적합한 다섯 가지 배를 살펴보겠습니다. 각 배의 숙성 기간은 서로 다릅니다.

탈리차

이 품종은 조기 숙성이 빠르고 빠르기 때문에 스코로스펠카 스베르들로프스카야(Skorospelka Sverdlovskaya)라고도 불립니다. 과일은 개화 후 75~80일, 즉 8월 중순에 수확 가능 상태에 도달하지만, 유통기한이 짧아(최대 10일) 운송 및 판매가 어렵습니다. 나무에 그대로 두면 금방 떨어집니다. 이러한 단점에도 불구하고, 이 품종은 어떤 환경에서도 헥타르당 최대 40톤의 수확량을 기록하며 높은 흑색병 저항성을 가진 성공적인 품종으로 평가받고 있습니다.

나무는 왕성하게 자라고, 넓게 퍼지는 피라미드형 수관을 가지고 있습니다. 가지는 가늘고, 열매 무게에 축 늘어져 지지대가 필요합니다. 열매는 작고(100~115g) 둥글며 사과처럼 생겼습니다. 껍질은 옅은 노란색이며 약간 거칠고, 그 아래에는 딱딱한 피하 반점이 보입니다. 과육은 크림 같고 밀도가 높으며, 즙이 많고, 달콤하면서도 시큼한 맛과 은은한 꿀 향이 납니다. 탈리차 배는 자가불임성이지만, 개화 시기가 비슷한 다른 수분 매개자라면 모두 받아들입니다.

돌보았다

뛰어난 풍미와 상품성을 갖춘 중후반기 배입니다. 베레 옐로(Bere Yellow) 품종을 이용하여 인공 돌연변이를 통해 개발되었기 때문에, 때때로 베레 옐로 개량종(Bere Yellow Improved)이라고도 불립니다. 전문가들은 이 배를 우랄산맥에 가장 적합한 품종 중 하나로 평가합니다. 높은 수확량, 긴 수명과 결실 기간, 서리 저항성, 그리고 대부분의 질병과 해충에 대한 저항성을 모두 갖추고 있습니다.

나무는 작고 중간 높이이며, 둥글고 상당히 빽빽한 수관을 가지고 있습니다. 4년이나 5년차부터 열매를 맺기 시작하여 안정적인 연간 수확량을 자랑합니다. 열매는 크지 않고(최대 120g), 크기가 균일하며, 노란색을 띱니다. 껍질은 얇고 매끄럽고, 피하 반점이 거의 없습니다. 과육은 노란색을 띠고 중간 정도의 단단함을 가지고 있습니다. 배는 중가을에 수확할 수 있으며, 서늘한 곳에서 최대 130일까지 보관할 수 있어 저장성이 뛰어나고, 익으면 매우 달콤합니다.

자레치나야

이 배의 창시자인 L. A. 코토프 교수에 따르면, 이 배는 늦여름 품종 중에서도 그의 최고 작품 중 하나입니다. 나무는 빠르게 자라면서도 작고 깔끔하며, 둥글고 약간 벌어진 수관을 가지고 있습니다. 5~6년차에 열매를 맺고, 내한성이 매우 강하며, 혹응애에 강합니다. 수확량도 꾸준히 높습니다.

저자에 따르면, 이 과일들은 고귀한 모양이 특징입니다. 매끄럽고 균일하며, 크기는 그리 크지 않지만(110~140g), 보기에 아름답습니다. 껍질은 얇고 완전히 익으면 황금빛 노란색을 띠며, 아름다운 붉은빛을 띱니다. 배 과육은 고운 입자에 적당히 촘촘하며 매우 달콤합니다.

배는 8월 말에 익지만, 떨어지지 않기 때문에 여러 단계로 수확할 수 있습니다. 유통기한은 최대 한 달로 짧습니다.

센티아브리나

L. A. 코토프가 북부 지역을 위해 개량한 또 다른 내한성 품종입니다. 나무의 크기와 높이는 중간 정도이며 빠르게 자랍니다. 수관은 피라미드형으로 약간 퍼지며 가지치기 없이도 자랄 수 있습니다. 배나무는 5월에 꽃을 피우며, 꽃과 씨방은 그 후의 서리에도 강합니다. 또한 흑색진드기와 혹응애에 대한 저항성이 높습니다. 이 품종은 부분적으로 자가수정이 가능하므로, 개화 시기가 비슷한 배나무를 근처에 심는 것이 가장 좋습니다.

센티아브리나 배는 크기가 상당히 크고(180~200g) 크기가 균일하며, 전형적인 배 모양을 하고 있습니다. 껍질은 매끈하고 녹색이며, 익으면서 레몬빛 노란색으로 변하고, 한쪽 면은 연한 갈색을 띱니다. 과육은 달콤하면서도 시큼한 맛이 뛰어나고, 즙이 많으며, 딱딱한 반점이 없습니다. 배는 9월 초순에 익으며, 유통기한은 약 한 달입니다. 이 기간 동안 배는 상품성을 유지하고 운송이 용이합니다.

스베르들롭스크 주민

우랄 산맥에서 흔히 볼 수 있는 여름-가을 품종입니다. 뛰어난 과일 맛뿐만 아니라 긴 저장성을 자랑합니다. 이 품종은 서리에 매우 강하여 아무리 심한 서리에도 보호막 없이도 겨울을 잘 견딥니다. 나무는 키가 작고 둥근 수관은 나이가 들면서 조금씩 넓어집니다. 네 살부터 열매를 맺기 시작합니다. 수확량은 안정적이고 높아 헥타르당 최대 200센트너(centner)에 달합니다. 이 품종은 자가불임성이며, 개화 시기와 비슷한 수분 매개자가 필요합니다.

열매는 꽤 크고(130~180g) 길쭉한 배 모양이 아름답습니다. 껍질은 매끈하고 익으면 녹색을 띠지만, 저장 중에는 은은한 황색과 붉은색을 띱니다. 시식가들의 평가에 따르면, 즙이 많고 기름진 과육은 높은 점수를 받을 만합니다. 살짝 시큼한 맛은 익으면서 독특한 배 향이 나는 매우 풍부한 디저트 향으로 변합니다.

과일은 어떤 방법으로든 사용할 수 있습니다: 준비(말리기, 말리기), 통조림, 그리고 신선한 상태로도 사용할 수 있습니다.

비디오: 구덩이 준비 및 어린 나무 심기

이 영상에서는 구멍을 준비하고 과일나무 묘목을 심는 방법을 보여드립니다.