멜론은 열매이자 과일이고, 어쩌면 야채일 수도 있습니다.

과일에 대한 설명

스위트 멜론은 5천 년에서 6천 년 전 이집트 부조에서 통치자에게 바치는 선물로 처음 언급되었습니다. 멜론의 원산지는 아프리카와 인도에 인접한 이라크, 소아시아, 중앙아시아, 아프가니스탄, 이란 등 유사 식물이 풍부한 지역입니다.

멜론이란 무엇일까요? 어떤 과에 속할까요? 멜론은 박과(Cucurbitaceae) 박과(Cucurbitaceae)에 속합니다. 줄기 구조를 가진 한해살이풀입니다. 생장 습성으로 보아 멜론류에 속합니다. 줄기는 길이가 2~4미터에 이르며, 자라면서 덩굴손을 사용하여 다른 지지대에 매달립니다.

이 식물의 뿌리는 매우 발달되어 땅속 1미터, 땅 위로 2미터까지 뻗어 있습니다. 생후 4~5일째에는 성장이 현저히 느려지고, 튼튼한 뿌리가 나온 후 새 뿌리가 자랍니다.

한 그루의 식물에서 2~8개의 열매가 맺히며, 열매의 무게는 1.5~10kg입니다. 열매의 양은 재배 지역과 품종에 따라 달라집니다.

이 품종은 구형 또는 원통형 모양과 노란색, 흰색, 녹색 또는 갈색을 특징으로 합니다. 멜론은 토양 표면에서 쉽게 볼 수 있는 밝은 녹색 줄무늬를 가지고 있습니다. 완전히 익는 데는 2개월에서 6개월이 걸립니다.

멜론은 재배 조건이 매우 까다롭습니다. 이 까다로운 작물은 잘 자라려면 밝은 빛, 건조한 공기, 적당한 토양 수분, 섭씨 25도에서 38도 사이의 온도, 그리고 충분한 비료 등 여러 가지 조건이 필요합니다.

농업 지역에서 잎이 큰 것은 증발률이 높기 때문으로 여겨진다. 식용 멜론은 건조한 기후를 견딜 수 없어 과일 품질이 저하됩니다.

생장에 가장 적합한 온도 조건은 섭씨 30도에서 시작합니다. 서늘한 기후를 위해 육종가들은 서리에 강한 품종을 개발했는데, 단 하나의 단점이 있습니다. 바로 당도가 낮다는 것입니다. 염분이 많은 토양과 높은 습도는 이 식물을 재배하기에 적합하지 않습니다.

과일, 베리 또는 야채

많은 사람들이 "멜론은 과일이다"라고 말하며, 그 달콤함, 과즙, 그리고 독특한 풍미를 예로 듭니다. 다른 과일과 마찬가지로 멜론은 아스코르브산과 엽산, 철, 규소, 나트륨, 마그네슘 등 유익한 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

하지만 과일나무는 관목에서 자라는 경우가 드물고, 이 과정은 종종 나무에서 일어납니다. 멜론은 열매나 채소처럼 땅에서 자랍니다. 줄기는 풀처럼 엉성한 질감을 가지고 있는데, 이는 과일의 특성과 일치하지 않습니다. 따라서 멜론은 과일로 간주되지 않는다고 해도 과언이 아닙니다.

이 달콤한 과일을 채소로 볼 수 있을까요? 생물학자들은 논리적인 답을 제시합니다. 초본 식물에서 유래한 과일은 채소로 분류된다는 것이 밝혀졌습니다.

멜론의 가까운 친척으로는 박과(Cucurbitaceae) 속이 있습니다. 예를 들어, 일본인들은 단맛이 없는 품종을 개발하여 채소 요리로 먹습니다. 아마도 멜론은 오이처럼 채소일 것입니다.

세 번째 이론은 멜론이 베리라는 것입니다. 모든 베리처럼 멜론도 과육이 즙이 많고, 흙에서 자라며, 섬세한 맛을 지녔습니다. 예를 들어, 많은 사람들이 멜론과 비슷한 수박을 베리라고 생각합니다. 하지만 이것이 사실일까요? 멜론은 베리일까요, 아니면 과일일까요? 그리고 왜 수박은 베리일까요?

"멜론은 열매인가, 과일인가, 아니면 채소인가?"라는 질문에 대한 최종적인 답은 아직 밝혀지지 않았습니다. 이 종은 채소와 열매의 생물학적 특징을 모두 가지고 있습니다. 따라서 멜론을 호박(채소) 또는 유사베리(열매)로 분류하려는 욕구에서 정의의 이중성이 비롯됩니다.

영상: 올바른 멜론을 선택하는 방법

이 영상에서는 맛있는 과일을 고르는 방법을 알려드립니다.