크랜베리의 이점, 발생할 수 있는 위험 및 금기 사항은 무엇입니까?

베리의 성분 및 칼로리 함량

작고 둥글거나 길쭉한 크랜베리는 짙은 적갈색 껍질을 가지고 있으며, 비타민과 미네랄 복합체를 함유하고 있습니다. 시큼하고 쓴맛이 나며 약간 신맛이 나는 이 과일은 아스코르브산(비타민 C)뿐만 아니라 비타민 A, K, B1, B2, B6, B9, E가 풍부합니다. 소량의 크랜베리에는 철, 칼슘, 인, 요오드, 칼륨, 마그네슘, 나트륨, 망간, 구리 등 유익한 미량 영양소와 다량 영양소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 아연, 크롬, 니켈, 코발트, 은, 주석, 붕소, 루비듐, 티타늄도 소량 함유되어 있습니다.

잘 익은 크랜베리의 씨앗에는 다중불포화지방산이 함유되어 있으며, 열매 자체에는 카테킨, 타닌, 페놀산, 그리고 항산화제가 풍부합니다. 크랜베리의 화학 성분을 연구하는 과정에서 구연산, 숙신산, 사과산, 벤조산, 옥살산, 퀴닌산, 클로로겐산, 올레아놀산 등의 유기산이 발견되었습니다.

이처럼 풍부하고 다양한 성분에도 불구하고, 이 진한 적갈색 열매는 칼로리가 낮습니다. 제품의 에너지 값(100g당)은 25~30kcal를 넘지 않습니다.

영상: "크랜베리의 효능과 유해성"

이 영상에서는 약용식물에 대한 자세한 설명을 제공합니다.

유용하고 약용적인 특성

주기율표의 거의 절반을 구성하는 이 열매는 인체에 ​​광범위한 효과를 발휘합니다. 이 산림 약초의 열매는 일반적인 강장 및 면역 조절 효과를 가지고 있습니다. 체온 상승을 효과적으로 낮추고 감염성, 바이러스성, 감기 관련 질병을 유발하는 병원균을 적극적으로 퇴치합니다. 크랜베리는 콜레스테롤을 낮추고, 혈압을 정상화하고, 혈액을 정화하고, 속쓰림을 없애고, 식욕을 증진시킵니다.

크랜베리는 암세포의 형성과 발달을 억제하는 데 도움이 된다는 것이 과학적으로 입증되었습니다. 유방암, 대장암, 전립선암 진단을 받은 분들에게 권장할 수 있습니다.

여성을 위한

외모 관리에 늘 신경을 써 온 여성들은 크랜베리를 으깨서 만든 화장품 마스크를 사용해 주근깨와 색소침착을 제거합니다.

이 의약품은 여성 비뇨생식기 질환과 산후 염증 과정에 처방됩니다.

남자들을 위해

이 식물의 특수 효소는 남성의 방광 질환 발생을 억제합니다. 크랜베리는 급성 전립선염을 효과적으로 완화하고 정력에도 긍정적인 영향을 미칩니다.

어린이를 위해

크랜베리는 아이들에게 어떤 건강상의 이점을 줄 수 있을까요? 크랜베리 ​​주스는 갈증을 해소하고 아이의 식욕을 증진시킵니다. 끓는 물에 우려낸 크랜베리는 아이들의 면역 체계를 강화하고 바이러스와 박테리아에 맞서 싸우는 데 도움을 줍니다.

크랜베리는 어린아이에게는 권장하지 않습니다. 3세 미만 어린이에게는 이 베리를 식단에 넣지 마세요.

크랜베리를 활용한 약용 요리법

크랜베리는 민간요법뿐만 아니라 근거 중심 의학에서도 널리 사용됩니다. 환자의 병력을 검토하고 진찰한 후, 이 "약용 치료법"은 급성 바이러스성 호흡기 감염, 철분 결핍성 빈혈, 방광염, 심혈관 질환 및 기타 질환에 권장될 수 있습니다.

면역력이 약해져서

"마법의" 성질을 지닌 베리 주입액은 비타민 결핍 증상을 없애고 면역 체계를 강화하는 데 도움이 됩니다.

끓는 물 250ml에 신선한 크랜베리 ​​한 줌을 넣으세요. 몇 시간 동안 우려낸 후, 체에 걸러내고 꿀을 약간 넣어 매일 몇 잔씩 마시세요.

달콤한 것을 좋아하는 사람이라면 비타민이 풍부한 이 음료를 선호할 것입니다. 설탕과 함께 으깬 열매를 끓는 물에 붓고, 우려낸 후 식혀서 차 대신 마시면 좋습니다.

감기에

대부분의 경우 감기와 여러 종류의 독감은 열을 동반합니다. 열이 날 때 탈수를 예방하려면 충분한 수분을 섭취하세요.

물 1리터를 끓입니다. 끓는 물을 베리 1컵 위에 붓고 끓인 후 식혀서 체에 거릅니다. 이 약을 하루에 3~5회 복용합니다.

편도염에 대하여

크랜베리 주스는 목 통증 완화에 도움이 될 수 있습니다. 갓 짜낸 크랜베리 ​​추출물을 비트루트 주스, 보드카, 꿀에 1:1:1:1 비율로 섞어 2~3일 동안 우려낸 후, 매 식사 1시간 전에 1큰술씩 섭취합니다.

목이 아플 때 허브가 우러지기를 기다리기 싫거나 기다릴 수 없는 경우가 있습니다. 베리 주스를 물에 1:1로 희석하면 급성 통증을 완화하는 데 도움이 됩니다.

고혈압의 경우

고혈압 환자분들을 위해 베리류(1컵), 과립 설탕(125ml), 물(250ml)로 만든 특별한 음료가 있습니다. 모든 재료를 섞어 끓인 후 식히고 걸러냅니다. 완성된 음료는 끓는 물에 희석하여 차로 마십니다.

방광염에 대하여

매일 갓 짜낸 주스를 (최소 한 잔) 마시면 방광염 치료에 도움이 됩니다. 이 음료는 소독, 이뇨, 항염 효과가 있습니다.

관절 질환에 대하여

관절 질환이 있는 경우, 크랜베리와 마늘즙(5:2)을 섞어 24시간 동안 우려내는 것이 좋습니다. 풍미를 위해 꿀을 첨가합니다. 이 "약"을 하루 세 번, 식전에 1티스푼씩 복용하세요.

미용학에서의 응용

크랜베리 기반 마스크, 스크럽, 그리고 차는 미용 분야에서 사용됩니다. 나무 절구에 으깬 크랜베리를 얼굴과 목에 바르면 각질을 제거하고 피부 상태를 개선하는 데 도움이 됩니다.

수제 로션(끓인 물 100ml, 크랜베리 ​​주스 1컵, 글리세린 1큰술)을 사용하면 피부의 수분 균형을 정상화할 수 있습니다. 갓 짜낸 주스와 끓인 물(1:1)로 만든 마스크는 여드름과 뾰루지 제거에 도움이 됩니다.

크랜베리 추출물은 헤어 린스로 사용됩니다. 이 수제 화장품은 머릿결을 부드럽고 관리하기 쉽게 만들어 줍니다.

요리에 쓰이는 크랜베리: 무엇을 요리해야 하고, 어떻게 준비해야 하며, 어떻게 보관해야 할까요?

열매는 계절에 따라 여러 번 수확할 수 있습니다. 이른 봄에 수확하면 단맛이 나지만 비타민과 건강에 도움이 되는 미네랄 함량은 낮습니다. 하지만 가장 가치 있는 수확물은 첫 가을 서리 이후에 수확하는 것입니다.

수확한 작물은 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 크랜베리는 원래의 특성과 품질을 2~3개월 동안 유지합니다.

크랜베리의 독특한 매력은 바로 다재다능함에 있습니다. 익으면 생으로 먹거나 말려서, 심지어 얼려서도 먹을 수 있습니다. 살짝 시큼하고 쌉싸름한 맛이 나는 이 열매는 소스, 마리네이드, 드레싱, 콩포트, 주스, 과일 음료를 만드는 데 사용됩니다. 냉동 크랜베리는 케이크, 베리 파이, 그리고 독특한 풍미를 가진 다른 디저트를 만드는 데 사용됩니다.

가능한 피해 및 금기 사항

모든 식물은 유익할 수도 있고 해로울 수도 있습니다. 약용 식물과 그 성분에 과민증이 있는 사람은 주의해야 합니다. 알레르기 반응을 일으키기 쉬운 사람도 위험할 수 있습니다.

절대적 금기사항으로 크랜베리는 다음과 같은 경우 금지됩니다.

• 위염, 소화성 궤양 및 위 침식에 사용
• 십이지장 침식의 경우
• 요로결석을 포함한 간과 신장의 급성 및 만성 병리학
• 췌장염과 통풍의 급성기에서;
• 자궁 출혈 및 기타 부인과적 병리의 급성 질환에 사용합니다.

농축된 형태의 크랜베리 ​​주스는 치아 법랑질을 파괴하므로 법랑질이 약한 사람은 이 제품을 매우 조심스럽게 섭취해야 합니다.

모든 한방 치료는 반드시 의사와 상담 후 진행해야 합니다. 이러한 약물의 잘못된 복용은 때때로 역효과를 초래할 수 있습니다. 크랜베리 ​​주스, 차, 차, 또는 달인 물은 적당히 드십시오.